A szlovákiai klasszikus burgonya majonéz saláta hagyományosan nemcsak a karácsonyi, húsvéti, hanem az ünnepi asztalhoz is tartozik. Majonézes saláta nélkül egyszerűen nem tudjuk elképzelni az ünnepeket.

majonéz

A jó konyha egyszerű receptet kínál a klasszikus burgonya majonéz salátához. Tessék. Boldog és vidám, de kellemes húsvétot is, jó konyhával.

Burgonyasaláta majonézzel

  • Elkészítési idő: 20 perc
  • Burgonya főzési ideje: 20 perc
  • Adagok száma: 5-6

A burgonyasaláta olyan hagyományos ünnepi étel, hogy azt hiszem, végtelen sok recept létezik. Próbálja ki a receptünket. Reméljük, hogy élvezni fogja.

Burgonya majonézes saláta

(5 - 6 adaghoz)

Hozzávalók

  • 6 db - burgonya
  • 1 db - só
  • 1 db - közepes hagyma
  • 1 db - őrölt fekete bors
  • 4 db - tojás
  • 1 db - sterilizált uborka
  • 330 g - sterilizált zöldség
  • 225 g - majonéz

Burgonya majonéz saláta - recept eljárás

Hozzávalók: 6 közepes méretű burgonya, 4 tojás 1 közepes méretű hagyma, 1 db (330 g) sterilizált zöldség (sárgarépa borsóval), 1 db (225 g) majonéz, Megkóstolni: só, őrölt fekete bors, kevés kristálycukor, sterilizált uborkalé

Tipp neked

  1. Forraljuk fel a burgonyát héjában. Fajtól függően körülbelül 20 percet vesz igénybe. A legjobb a zsíros burgonya, nem a laza burgonya. A főzés során ellenőrizzük őket, hogy ne forrjanak fel. A tojásokat keményre főzzük.
  2. A főtt burgonyát és a tojást lecsepegtetjük, hagyjuk kihűlni. Aztán meghámozzuk őket. A zöldségfélék (sárgarépa borsóval) választhatók sterilizálva vagy főzve. A sárgarépát egészben főzzük, lehűtés után kockákra vágjuk.
  3. Nyomja meg a burgonyát és a tojást egy kerek szitán vagy vágja át. A savanyúságot apró kockákra vágjuk. Finoman aprítsa fel a hagymát. Citromlével csepegtetve vagy 5 percig főzve könnyebben emészthető lesz.
  4. Az elkészített zöldségekhez majonézt, sót, őrölt fekete borsot, kristálycukrot adunk (az íz kiegyensúlyozásához). A burgonyasalátát savanyú uborkalével hígíthatjuk, amely nemcsak jó ízt, de lédússágot is ad a salátának.
  5. Az összes hozzávalót jól összekeverjük, ha szükséges, ízesítjük. Adhatunk még majonézt vagy savanyú uborkalevet. Hagyja a klasszikus majonézes salátát hidegben állni legalább egy órán át, hogy megkóstolja.

Jó konyhai tipp: Ha azt akarjuk, hogy a saláta könnyebb legyen, akkor a majonéz felét tejföllel vagy fehér joghurttal cseréljük ki. A salátát az előző napon lehet legjobban elkészíteni, hogy átadja az összes ízt.

Jó ünnepi íz.