Kocák szakács (37) Cruise-nak, Gottnak és Diaznak főzött

Fiatal, kedves, okos és karcsú. Ilyen Gabriel Kocák, a séf, aki a pokolon ment keresztül, hogy eljusson a kulináris paradicsomba. "Bejutottam, és nem vagyok képzett szakács, és apám által kellett főznöm." mondja.

kocák

Mezőgazdasági iskola

Nagymamája a helyi leveskonyhában főzött. "Leginkább anya főzött, de ő vezetett minket oda - itt van egy csirke, kapaszkodj meg, töltsd meg, hobbiszakács volt" körülír. Eredetileg Gabónak teljesen más tervei voltak, a fazék melletti konyhában való pofázás csak kikapcsolódás volt számára.

"Mezőgazdaságot tanultam, de voltak nehéz tantárgyaink, rajzolás, és ez nem adott nekem semmit." Ekkor jött rá, hogy élvezheti az összetevők varázsát, valamint a finom és szemet gyönyörködtető ételek elkészítését. Ennek az ötletnek a megvalósításához azonban tövises volt az út.

Németországtól kezdve

"Találkoztam egy barátommal a háború alatt, és egy év múlva felhívott, hogy hallgassak, te főzöl, szükségem van egy szakácsra Németországban" - idézi fel Gabriel. És így ment. Németországban kezdett igazán kulináris művészetet tanulni, és olyan célokat tűzött ki, amelyeket szakácsként akart elérni.

- Volt, hogy rosszul voltam, hánytam a robot előtt. mondja. A legjobb és legmenőbb éttermekben dolgozott, a kulináris művészet mestereitől tanult. És akkor állítólag határozottan megértette. "Szeretném ezt megtenni, élvezem ezt, ezt az üzenetet szeretném átadni az embereknek" - teszi hozzá.

Ma ő maga a szakács, és büszke lehet arra, hogy főzött Karel Gottnak, Helena Vondráčkovának, Tom Cruise-nak, Cameron Diaznak, a thaiföldi királyi családnak, Michael Jackson apjának és híres sportolóknak is. A hírességek étkezőinek listája valóban hosszú.