Szlovákiának hízelgő helye van a szív- és érrendszeri betegségek rangsorában. Az összes halálozás csaknem 52 százaléka szív- és érrendszeri betegségek miatt következik be.
"Ennek a helyzetnek az oka viszonylag egyszerű. Tízből kilenc szlováknak nemcsak legalább egy komoly kockázati tényezője van, többségüknek kettő vagy három "- mondta Gabriel Kamenský docens, az Egészségügyi Minisztérium kardiológiai főszakértője. "Ezek közé tartozik a magas vérnyomás, a magas koleszterinszint, a túlsúly, a rossz életmód." A probléma annál bonyolultabb, mert egyik rizikófaktor sem fáj, és nem utal arra, hogy fennáll a szívroham vagy a stroke kockázata. A kockázatok csökkentésével azonban akár 80 százalékkal is csökkenthető a szív- és érrendszeri megbetegedésekből való halál kockázata.
"Például a" rossz "LDL-koleszterin egyetlen százalékos csökkenése a kardiovaszkuláris kockázat két százalékos csökkenésével jár. Vagy másképpen - az összkoleszterin 10 százalékos csökkenése és a vérnyomás 10 százalékos csökkenése 45 százalékkal csökkenti a szívkoszorúér-betegség kockázatát ”- írja Daniel Pella professzor: Az egészséges életmód - A szív- és érrendszeri betegségek megelőzésének módja.
A szlovákok csak egyharmada tudja, hogy a vaj, a tejszínhab, a belek, az ömlesztett sajt nem tesz jót az egészségnek. Mindegyik a telített zsírsavak csoportjába tartozik, azaz a "rosszak". A "rossz" mellett azonban ismerjük a "jó", telítetlen savakat is. Ezek közül a legfontosabbak az omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak (n-3 PUFA) és az omega-6 (n-6 PUFA). "Ezek a testek nem képesek önállóan létrehozni ezeket a testeket, és csak az élelmiszerellátásuktól függenek" - írja a professzor. Főleg halat, lenmagolajat, diót, repceolajat, hüvelyeseket, mustármagot tartalmaznak, kis mennyiségben mandulát, mogyorót.
Ami a jó és a rossz zsírokat illeti, az LDL és a HDL koleszterinről beszélünk. Az LDL-koleszterint zsírnak tekintik, amely részt vesz az érelmeszesedés és szövődményeinek kialakulásában. A HDL-koleszterin magas szintje a szív- és érrendszeri betegségek okozta alacsonyabb halálozással jár, mivel az LDL-koleszterin "megkötője". Gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatású.
Pell professzor szerint a grönlandi eszkimóknál fordul elő legkevésbé a szívkoszorúér-betegség, annak ellenére, hogy sok koleszterint és telített zsírokat fogyasztanak, amelyek fókák, bálnák és vadon élő állatok húsából származnak. Ez azt jelenti, hogy a nagyobb mennyiségű koleszterin puszta ellátása nem elegendő a szívbetegségek kialakulásához. Ez inkább a zsírok kiegyensúlyozott összetétele az étrendben.
A koleszterinről az utóbbi időben egyáltalán megváltozott a vélemény. A tudósok szerint hiánya veszélyesebb, mint a többlet. A szervezet szabályozza a bevitelét - például 200 gramm vajból csak 7,6 mg szükséges. A tojások esetében még szembetűnőbb. Az orvosok emellett javasolják a zsíros halak fogyasztását hetente legalább két-három alkalommal. A kutatók csak nemrégiben erősítették meg, hogy az omega-3 zsírsavak a szervezetben kifejtett pozitív koleszterinszint-csökkentő hatásuk mellett elengedhetetlenek a szem és az agy egészséges fejlődéséhez. A találat erősen koncentrált omega-3 zsírsavvá válik, magas lazac zsírsavtartalommal. A lazac vörös színét az asztaxantin okozza - az egyik legerősebb természetes antioxidáns. A lazachúsban található anyagok csökkentik a koleszterinszintet, a vérnyomást és általában segítik a szívet.
Mi a normális zsírszint a vérben
5 - összkoleszterin - az alábbi értékeket normálisnak tekintjük,
3 - LDL-koleszterin - alacsonyabb értékeket várunk, azoknál a betegeknél, akiknél legalább két rizikófaktora van az érelmeszesedésnek, ez az érték 2,5 alatt van, végül magas kockázatú betegeknél (például szívroham után) 1,8 alatt kell lennie
2 - trigliceridek - alacsonyabb értékek kívánatosak, ideális esetben 1,7 alatt. Gyakran fokozódnak cukorbetegeknél, elhízott betegeknél, ill. a fizikai aktivitás hiányában szenvedő embereknél
1 - HDL-koleszterin - mivel ez a koleszterin megvéd bennünket az érelmeszesedéstől, kívánatosak az 1-nél magasabb értékek. Ha az érték magasabb, mint 1,6, akkor a prognózis szempontjából egy kockázati tényező levonható. A nagyon magas HDL-koleszterinszintűek (2,0 felett) gyakran öregek, kivéve, ha más kockázati tényezőik vannak az érelmeszesedés szempontjából.
A napi Pravda és internetes verziójának célja, hogy naprakész híreket jelenítsen meg Önnek. Ahhoz, hogy folyamatosan és még jobban dolgozhassunk Önnek, szükségünk van a támogatására is. Köszönjük bármilyen pénzügyi hozzájárulását.