Lehet, hogy sokan nem hallottak a kombucha nevű gombáról. Ezt a természetes terméket a tudósok és szakértők egyaránt átkozják és felmagasztalják. Legjobb lenne azonban, ha saját maga döntene.

2010. március 15., 22:10 Tatiana Bachurová

Ez egy teaszivacs, amelyből otthon készíthet folyékony stimulátort, vagy vásárolhat ilyen italt az interneten vagy a speciális egészségügyi élelmiszerboltokban.

Ami biztosan szembe fog ütni, az az íze. Egyesek savanyú sör ízűek, mások a kombucha teát élvezik, mint a pezsgőt, amelybe a nap folyamán bármikor belemerülhetnek, és nyugodtan ülhetnek a volán mögött.

népszerű volt

Az ital eredete Ázsia. A világ többi részének egyre növekvő érdeklődése az alternatív keleti gyógyítási módszerek iránt a kombucha is eljutott hozzánk. Az 1920-as és 1930-as években a kombucha ital valóban népszerű volt, és nagy népszerűségnek örvendett Közép- és Nyugat-Európában egyaránt. A háború utáni időszakban mintha hallgatott volna.

A gomba tulajdonságai és gyógyító hatása miatt népszerű volt. Kimutatták, hogy javítja a szervezet immunrendszerét, megtisztítja a testet a mérgező és káros anyagoktól, antibiotikus hatású, sok vitamint tartalmaz, megakadályozza a rák kialakulását, fokozza a szellemi és fizikai megterhelést, hozzájárul a test általános regenerálódásához, szabályozza az emésztést és elősegíti a megfelelő anyagcsere.

Ezek ugyanazok a kiváló és egészséges tulajdonságok, amelyeket biztosan nem szabad figyelmen kívül hagyni. A tél folyamán azonban nem minden tea, amelyet egész nap töltünk, rákellenes hatású.

Az ajánlott adagok 2 dcl minden reggel éhgyomorra, majd egy csésze minden étkezés után, vagy szükség szerint és ízlés szerint. Hidegen vagy melegen tálaljuk.

Ez a cukrozatlan tea nagyban hozzájárul a teljes fogyáshoz. Nos, van valami jobb, mint a fogyás, miközben teszünk valamit az egészségünk érdekében, természetes formában az ásványi anyagok, enzimek és élesztő széles választékával látjuk el, nem kívánt mellékhatások nélkül.?

Fentebb megállapítottam, hogy otthon is elkészíthető ez a folyékony csoda. Elkészítéséhez a kombucha kultúrára van szükség. A teát és a cukrot ezzel a tenyészettel körülbelül 8 napig fermentálják, a környezeti hőmérséklettől függően. A kínált teák száma nagyon sokféle ízt és előnyt kínál. Így elkészítheti az egész keveréket a saját ízlése szerint.

Néhány hét múlva előnyös a keveréket más teaízzel megváltoztatni. Ha már tapasztaltabb a kombucha tea készítésében, megpróbálhat kísérletezni az erjedési idővel, hogy még finomabb italt készítsen Önnek. Ha az ital túl édes és puha ízű, akkor hagyni kell, hogy a kombucha tovább erjedjen. Egy másik ritka jellemző, hogy felgyorsítja az alkohol lebomlását a vérből, amelyet kisebb vagy nagyobb puffadás után használhat.

Antitoxikus és antibiotikus tulajdonságai miatt a nők ezt a teát a múlt század fiatalkori elixírjének tekintették, mivel képes regenerálni és helyreállítani a sejtmembránok normális állapotát.

  • az SCOBY néven ismert kombucha anyatétele vagy 1 csésze frissen elkészített ital az előző tételből
  • 4 csésze tea választott
  • 4 evőkanál cukor (használhat 2 evőkanál mézet vagy malátát)
  • 2-3 liter tiszta üvegtartály
  • egy darab sterilizált (vasalás) tiszta ruhadarab, amely gumiszalaggal fedi le a tartályt
  • öntsön 4 csésze teát 2-3 literes edénybe
  • oldja fel az édesítőszert a teában, és hagyja szobahőmérsékletre hűlni
  • adjuk hozzá a SCOBY fogantyút vagy csak az előző tétel teáját
  • rögzítse a vasalt vásznat a gumiszalaggal a tartály nyakához
  • szobahőmérsékleten hagyjuk erjedni kb. 7-10 napig (a hőmérséklettől függően)
  • szűrje le az italt, és ismételje meg a folyamatot a következő adaghoz

* mint fogantyú a következő tételben, add hozzá az előző tétel kb. 5-10% -át friss édesített teaoldattal

Rendeltem magamnak egy kombucha italt az interneten, hogy kipróbálhassam. Mindezek a hallatlan tulajdonságok arra késztettek, hogy legalább megkóstoljam. Azt kell mondanom, hogy valószínűleg azon emberek csoportjába tartozom, akik szeretik ezt a teát, mint a savanyú sört. Nos, nem árultam el, és néha a barátommal is kávé helyett ittunk. Mindenképpen többet fogunk tenni az egészségünkért.

A személyes adatok kezelésére az Adatvédelmi irányelvek és a sütik használatának szabályai vonatkoznak. Kérjük, ismerkedjen meg ezekkel a dokumentumokkal, mielőtt megadná e-mail címét.