Tehát számomra úgy tűnik, hogy a heti egy cikk megírásának tervét nem tartják be. Gondolkodnom kell magamon.

Erre a hétre készítettem egy áttekintést egy gabonaőrlőről, amelyet otthon használok. Amikor eldöntöttem és kerestem, melyiket vásároljam, az értelmes információk nagy részét németül vagy angolul találtam meg. Ezért készítettem egy cikket arra az esetre, ha valaki nem beszélne idegen nyelveket, és szeretne darálót vásárolni. Például, mint én:

fidibus

Miért vettem a konyha ezt a sarkát? Haboztunk ez és egy megfelelő gyümölcscentrifuga között, de annak a ténynek köszönhető, hogy jelenleg többet sütök, mint amennyit levem, döntöttünk egy daráló mellett, és később veszünk egy facsarót (valószínűleg csak akkor, amikor a žarnovicai föld elegendő termést ad nekünk). Összességében sikerül kenyeret sütnem, a gabona olcsóbb, mint a liszt, és a gabona jobban tárolható, mint a liszt. Gyanítom, hogy még az elkészítők is javasolják a gabona és nem a liszt tárolását. Csak akkor, ha katasztrófa következik be, és az áram nem múlik el, a daráló nekem két dolgot fog érinteni ... Vagy a fotovillamosnak meg kell húznia. Nos, már fordultam. A végső választás a KoMo német márkára és a KoMo Fidibus Classic modellre esett. És most közelebbről bemutatom.

Az egész daráló masszív bükkből készül, az olcsóbb változatok teste bükk rétegelt lemezből készül. Elég nehéz, legfeljebb 8 kg tömegű. A dizájn, hasonlóan a többi gabonamalomhoz, szigorú. A malomnak önmagában csak néhány fő része van: a test, amelyben a motor el van rejtve, a forgó garat, a fedél és a kövek az őrléshez.
A motor teljesítménye 360 ​​W, a megadott zajszint 70 dB, az őrlési sebesség 100 gramm/perc. A kövek a kerámia + korund keverékei. A gyártó szerint az erőteljes motor a gabonafélék szélesebb körének őrlését teszi lehetővé, mint a 250 W-os motorral rendelkező őrlőknél. A klasszikus modellnek a búzát, rozsot, árpát, hajdina, köles, rizs, amarant, búza, tönköly, kukorica, zab, szója, tengeri só, szárított zöldségek, szárított gomba, fűszerek, kávé kezelését kell kezelnie.
Jó hír, hogy a jótállási idő 12 év, és ajándékot kaptunk - Hans Hemmung Miracle Cereals című könyvét.

Ez egy rövid leírás, rátérek a szubjektív értékelésre.

A 70dB zajszintet véleményem szerint a bekapcsoláskor adják meg, amikor semmi nincs földelve. Nincs hangszintmérőm, de ha összehasonlítom egy mosogatógéppel. amelynek zajszintje körülbelül 72 dB, tehát kb. Ha valamit őrölnek, akkor zajosabb. Maga az őrlés lassú, hogy a gabona ne melegedjen fel. Gyermekek infravörös hőmérőjével végzett több mérés 35-38 ° C közötti liszthőmérsékletet mutatott - minden enzim megmaradt. A hőmérő nem túl pontos, de legalább tudom, milyen időközönként mozogok, és hogy a lisztet kissé hagynom kell lehűlni, mielőtt egy edénybe zárnám.

A köszörülés vastagságát a garat elforgatásával lehet beállítani, és a rajta lévő jel mutatja az eredmény vastagságát a skálán. A köszörülés nagyon egyszerű, mert mégis mit várnék még? Kapcsolja be a darálót, készítsen egy tartályt a garat alá, öntse a gabonát a garatba, és várja meg, amíg minden megmarad. Mellette készítettem képeket az üzletből és a darálóból származó sima, félig durva és durva liszt összehasonlítására. A sima liszt rendben van, mint vásárolt, de durván látható, hogy a ház durvábbra van őrölve, mint amit vásároltak.

Azt kell mondanom, hogy nagyon kellemesen meglepett a liszt minősége. És ez az illat! Általában megfeledkeztünk arról, hogy milyen gyönyörű illata van a frissen őrölt lisztnek. Amikor teljes kiőrlésű lisztet vettem, régen enyhén vakarta. Nem tudom, hogyan őröl nagy malmokban, de palacsintán, még gombócokon vagy kenyérben is érezhető volt. Ezt otthon őröljük, annak ellenére, hogy teljes kiőrlésű, nem karcolódik és nagyon finom. A palacsinta még soha nem volt olyan jó, mint a friss liszt.

Körülbelül fél éve használom a darálót, és heti 1-2 alkalommal őrölöm, és a liszten kívül darálom:

  • kis bab babliszthez süteményekhez, levesek sűrítéséhez.
  • rizs, búza, zab azonnali zabkásához.

A végén összefoglalom az előnyöket és hátrányokat, és ennyi lesz a hétre.
Előnyök:

  • mindig friss és tiszta liszt.
  • alkalmas azok számára, akik szeretik a sütés specialitásait. a rizs, a búza és hasonló lisztek meglehetősen drágák, és nem állnak rendelkezésre könnyen.
  • a kenyérsütés folytatásának szükségessége. Megéri.

  • magas vételár. Ez a daráló 379 euróba kerül.
  • Jelenleg nagyon kevés helyi gabona áll rendelkezésre. Gabonát kellett vennem Bánovcétől. Úgy tűnik, hogy Csehországban jobb a helyzet.

Jövő hétig, barátok.

* Felkészülés - röviden: egy ilyen családi jólétre kész ember bármikor katasztrófába kerülhet - háború, hurrikán, politikai helyzet megváltozása ... és ezért készen áll a világ végére, amint tudjuk (teotwawki). Anyagilag, mentálisan, fizikailag…

2 értékelés a “Komo Fidibus Classic” kifejezésre

Van egy megjegyzésem a Komo Fidibus Classic őrlőgéphez, vagy ha kukoricát is őröl, ha tudsz választ adni a meil-re
[email protected]

Sajnos nem tudom megerősíteni, de ha közönséges száraz gabonára gondolsz, akkor szerintem nem lehet gond. Ez olyan gabona, mint bármely más.