Koronavírussal fertőzött hús kerülhetett Szlovákiába. Teszteket rendeltek Dolný Kubínban
"Az ételt még nem határozták meg a vírus átviteli tényezőjeként, de senki sem erősítette meg vagy tagadta" - mondta Lucia Šulejová a Dolný Kubín VaPÚ-ból.
Szlovákia egész területéről származó kereskedelmi hálózatokból származó minták a Dolný Kubín-i Állatorvosi és Élelmiszerügyi Intézetbe kerülnek. Egy egyedülálló szlovákiai munkahelyen ilyen módon vizsgálják meg a mintákat.
"A Németországból származó hús esetében ezen a munkahelyen végzünk tesztet - mivel mi vagyunk az élelmiszerlánc által továbbított vírusok nemzeti referencia központja." Lucia Šulejová elmagyarázta.
A csomagolásba csomagolt húsmintából tamponokat készítenek. "Ez egy olyan módszer, amelyet emberekben a koronavírus kimutatására is használnak, nemcsak az orr és a száj nyálkahártyájáról, hanem a hús héjáról és felületéről is beken." Lucia Šulejová közeledett.
A tampon ezután a stabilizáló oldathoz jut. "A tampont kirázzák, ez a megoldás egy olyan eljáráson megy keresztül, ahol a vírus nukleinsavat meg kell ragadni, ez alapvetően genetikai anyag." pontosította Lucia Šulejová.
Ebben az intézetben egy munkanap alatt megtudhatják, hogy a minta pozitív vagy negatív.
Június óta koronavírust is tesztelnek
Dolný Kubínban már márciusban arra gondoltak, hogy teszteljék az élelmiszer-koronavírust. Júniusban alkalmazták a gyakorlatban, amikor az egész világ megismerte a német vágóhidak járványait.
"Eddig 54 kontrollt hajtottak végre, 10 mintát vittek a laboratóriumba koronavírus vizsgálatra, míg az összes teszt negatív volt." a Szlovák Köztársaság Állategészségügyi és Élelmiszerügyi Hivatalának központi igazgatója, Jozef Bíreš.
Ha akár egy minta is pozitív, a higiénikusok szigorú intézkedéseket vezetnek be. Ezenkívül a hús hőkezelésével meg kell semmisíteni a hús vírusát.