Őseink azt mondták, hogy a reggeli a nap alapja. Szerintük nagyon fontos volt, hogy mit ettünk reggel és hogyan ízleltük meg. Eszerint a napnak sikeresnek kellett lennie. Ezért a héten készítettünk néhány ötletet a nap finom első étkezéséhez. Legyen sikeresebb és sikeresebb minden napja.
Spreads
Javasoljuk, hogy teljes kiőrlésű klasszikus kenyérre festse őket. Ez a kenyér sokkal több táplálékot tartalmaz, és testünk számára könnyebben feldolgozható. Hetente egyszer feltétlenül készíthet fehér péksüteményeket is. Javasoljuk, hogy ezekre a kenetekre alkalmazzon alma- vagy narancslét vagy ásványvizet.
Zeller
100 g finoman reszelt zeller, 250 g finom csomó túró, 1 evőkanál citromlé, csipet só vagy több ízlés szerint
Mindent alaposan keverjen össze egy turmixgéppel.
Budapesti - nem is tudom, honnan vettük ezt a nevet
250 g finom csomó túró, 1 bors, apróra vágva, 1 kis hagyma, 2 teáskanál őrölt pirospaprika, 2 evőkanál puha vaj, ízlés szerint só
A hagymát finomra reszeljük, és minden mást turmixgéppel összekeverünk.
Bryndz pagáčiky
Fárasztóbbnak találja? Hidd el, hogy megéri. És ha tízévesen csomagolod össze őket, a gyereked az első hegedűt játssza az osztályban. A fekete teát citrommal ajánljuk.
250 g bryndze, 250 g vaj, 300 g T650 liszt, 1/2 sütőpor, 1 tojás, kb. 1/2 teáskanál só, rasca
Lisztből, bryndzából, vajból, tojásból, sütőporból és sóból puha tésztát készítünk. Hagyja fél órát a hűtőben pihenni. Tekerje a tésztát kb. 5 mm vastagságúra, és vágja ki a csapokat vagy a különféle formákat. Kenjük meg tojással, és szórjuk meg rascával. Süssük 180 ° C-on körülbelül 15 - 20 percig.
Saláták
A saláták reggelire is alkalmasak, amelyeket sötét péksüteményekkel vagy krutonnal is tálalhatunk. Tejet és tejtermékeket nem tanácsos salátákkal tálalni. Javasoljuk az ásványvizet vagy az ásványvízzel hígított lédús gyümölcsöt.
Sárgarépa
150 g reszelt sárgarépa, 1 evőkanál mandarinlé, 1/2 teáskanál citromlé
Mindent összekeverünk. Hagyja állni körülbelül negyed órán át. Maggal kenyérrel tálaljuk.
Tavaszi
1 tojás keményre főzve és polipokra szeletelve, 2 meggyparadicsom, kb. 6 - 8 sült saláta levél, kevés só, kevés őrölt fekete bors
Keverjük össze és fehér szendvicszel tálaljuk.
Nyers
4 meggyparadicsom, 60 g kecskesajt, kb. 8 levél friss baba spenót, só, olaj, krutonnal
Keverjünk össze mindent, és hagyjuk állni körülbelül negyed órán át.