| A hisztamin intoleranciában szenvedő ételek listája az információ forrásától függően változhat. Szinte minden weboldalnak vagy blognak megvan a saját listája, amely némileg eltér a többitől. Ezért gyűjtöttem össze a legismertebb listákat, és csak azok az ételek teltek át a szűrőn, amelyekben a legtöbben egyetértettek. Frissítem a listákat új tanulmányok vagy saját tapasztalataim alapján is. |
Kenyér élesztő vagy élesztő nélkül - Sajnos a hisztaminok érzékenyek mindenre, ami élesztőt vagy élesztőt tartalmaz. Az intolerancia megnyilvánulásai csökkennek, annál kevesebb élesztőt/élesztőt használnak, és annál hosszabb ideig tartják a tésztát hőkezeléssel.
Ezért jobb választás a nélkülük készült kenyér és sütemény használata.
Jó példa erre Ír kenyerek, Zsidó kenyér, más néven Buzogányok, vagy indiai palacsinta Chapati.
Az előnyben részesített liszt legyen tönköly.
- A tejfogaknak évekig kell maradniuk a gyermekeknél - a ProCare és az Egészség Világa
- Van-e gyermekének gerincferdülése Időben megtudja, és megelőzi-e - ProCare és az Egészség Világa
- Óvodák Dorocky, Új várak - Az élet és az egészség védelme
- Magnézium az ételekben - Egészségfa
- A fiatalok és az egészség modern elixírje, Karnozin; Medilife