Kategóriák

Közvélemény kutatás

Ha ezt el tudná dönteni, a Plútót ismét a bolygók közé helyezné?

króm

  • Igen, ez egy bolygó (64,7%)
  • Definíció szerint nem bolygó (20,5%)
  • Valószínűleg nem tudnék dönteni (14,9%)

Küldjön linket az e-mailre

Cikkek/Orvostudomány/Króm az étrendben - csodás.

10.10.2011 13:19:05 | * q
| Megtekintések száma: 1605x

A króm elengedhetetlen nyomelem, amely támogatja az inzulin működését, és befolyásolja a szénhidrátok, fehérjék és zsírok anyagcseréjét. Úgy gondolják, hogy a króm felhasználható a cukorbetegek súlyának csökkentésére és a vércukorszint szabályozásának javítására.

Hol található a króm (Cr)

Amikor étkezési krómról beszélünk, ami a testünk számára szükséges, akkor annak háromértékű alakját (Cr3 + vagy Cr (III)) értjük. Króm van körülöttünk; a levegőben, a talajban és általában étrendünkben. A többi nyomelemhez hasonlóan az ételekben is kevés a króm, és annak tartalma a környezeti expozíciótól és a termeléstől függően változik. Jó krómforrások: hús, tenger gyümölcsei, hal, tojás, teljes kiőrlésű gabona, diófélék, valamint néhány gyümölcs és zöldség.

Funkció a testben

A króm biológiai jelentőségét az 1950-es évek végén tárták fel, amikor patkányokon végzett kísérletek során kiderült, hogy a sörélesztő megakadályozza az életkorral összefüggő csökkenést a normális vércukorszint fenntartásának képességében. A szerves króm-komplexet aktív összetevőként azonosították, és „glükóz tolerancia faktornak” (GTF) nevezték. elősegíteni az inzulin sejtekbe való bejutását azáltal, hogy felgyorsítja a sejtmembránokon történő átvitelét.

Vércukorszint-szabályozás

A 2-es típusú cukorbetegségben annak ellenére, hogy a hasnyálmirigy elegendő inzulint termel, az izomsejtek és más szövetek rezisztenssé válnak az inzulinnal szemben, ami a vércukorszint nem megfelelő szabályozását eredményezi. Számos tanulmány foglalkozott a króm-kiegészítők hatásával a 2-es típusú cukorbetegségben. Egy nemrégiben készült metaanalízis 41 tanulmány eredményeit dolgozta fel, és megállapította, hogy a króm-kiegészítők javították a vércukorszint-szabályozást a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél, de a szerzők azt állítják, hogy mindent még jól megtervezett klinikai megfigyelésekkel kell megerősíteni. a króm táplálékkiegészítők jótékony hatása a vércukorszintre.

Mivel a króm befolyásolja a glükóz és a zsír anyagcseréjét, a kutatók kiaknázták a súlycsökkentés és az izomépítés (azaz kevesebb zsír, több izom) elősegítését. Bár néhány korábbi tanulmány megállapította, hogy a króm-kiegészítők nagyobb súlycsökkenést és zsírvesztést eredményeztek a placebóhoz képest, néhány más tanulmány ezt nem erősítette meg. Egy nemrégiben végzett, párhuzamos randomizált vizsgálat, ahol a nők hasonló étrendben részesültek (állandó energia- és tápanyag-bevitel) króm-kiegészítőkkel és anélkül is, azt találták, hogy a króm-kiegészítőknek nincs nagyobb hatása a testsúlyra vagy a zsírvesztésre, mint a placebo.4

A krómbevitel szükségességének kutatása továbbra is egyedülálló. Az étrendi bevitel alapján azonban a német, ausztriai és svájci táplálkozási vállalatok ma megfelelő napi 30-100 µg-os napi bevitelt tartanak serdülők és felnőttek számára.5 Ez összhangban áll a legutóbbi EU-ajánlásokkal a 40 Crg Cr3 + per adag adagolására. 6. Táplálkozási felmérések azt mutatják, hogy az átlagos európai étrend 60 (g (Németország) - 160 µg (Svédország) krómot tartalmaz naponta.5

Mivel nem valószínű, hogy egy személy rendszeres étrenden keresztül káros mennyiségű krómot tud elfogyasztani, egyes élelmiszerekhez krómot adnak, és a krómot tartalmazó étrend-kiegészítők népszerűvé váltak. Bizonyos aggodalmak vannak azzal kapcsolatban, hogy a króm nagy dózisa hátrányosan befolyásolhatja a DNS-t, és hogy az inzulin működésének elősegítése érdekében táplálék-kiegészítőként történő felhasználást újra meg kell vizsgálni.7 Az Európai Élelmiszerügyi Tudományos Bizottság azonban kijelenti:

„Korlátozott számú vizsgálat nem mutatta ki a napi 1 mg krómnál kevesebb táplálékkiegészítő káros hatásait.” 5

Fogyasszon változatosan

A króm különféle ételekben található meg, így a kiegyensúlyozott étrend fogyasztása elegendő krómot eredményez, amelyre az embernek szüksége van. Ma nincs olyan bizonyíték, amely általában igazolná a króm-kiegészítők bevitelét.