Hozzávalók: 1 kg burgonya, 1 kg savanyú káposzta, 2 hagyma, 6-8 gerezd fokhagyma, zsír, só, őrölt fekete bors, majoranna, máj és kolbász grillezéshez.
Eljárás: Mossa meg a burgonyát és főzze meg a bőrében. Ezután lecsepegtetjük őket, lehűlés után meghámozzuk és szeletekre vágjuk. A kenőcsön megpirítunk 1 apróra vágott hagymát, hozzáadunk szeletelt burgonyát és rövid ideig együtt sütjük. Egy apró kenőcsön megpirítjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a savanyú káposztát és óvatosan pároljuk. Ha túl savanyú, kevés cukorral ízesítjük. Keverjük össze a párolt káposztát sült burgonyával, sóval, fűszerezzük és majorannával ízesítjük. Végül adjunk szeletelt fokhagymát vékony szeletekhez, és keverjük össze. Ezt a tipikus szlovák téli ételt egyedül vagy pirított negyedekkel és kolbászokkal szolgáljuk fel.
Kattintson és böngésszen tovább. Az időzítő figyelmeztet.