Nagy Tesztek
TESZT: Mi az EQ-ja? Tesztelje meg, hogy elég magas vagy teljesen hideg-e!
népszerű az internetről
SZERETEM vagy UTÁLOM
Gwyneth Paltrow
A zeller az egyik leginkább alulértékelt zöldség, de felhasználása sokoldalú. Kevesen tudják, hogy kiválóan alkalmazható fogyáshoz, mert nemcsak egészséges, de segít néhány kilogramm lefogyásában is. És ne aggódjon az íze miatt, sokféle módon elkészíthető.
Kevés zöldség tartalmaz annyi vitamint és segít annyi betegség kezelésében, mint a zeller. Minimális tápanyagigénye miatt minden jó csökkentő étrend menüjének része.
Gyógyszer és csemege
A zellert évszázadok óta használják gyógynövényként. Csak akkor kezdett zöldségként növekedni, kétszáz évvel ezelőtt honosodott meg hazánkban. Legnagyobb szerelmesei a franciák, akik hozzájárultak a terjeszkedéshez.
A zeller sok vitamint tartalmaz, de különösen a C-vitamint, a kalciumot és a nyomelemeket. Reuma, emésztési és hólyagbetegségek kezelésére használják, erősíti az idegeket, segít a kiszáradásban, csökkenti a vérnyomást, tisztítja a beleket és csökkenti a vércukorszintet. Elkészítése során ne felejtse el megemlíteni a partnerének, hogy ez kiváló emlékeztető a férfi hatékonyságra.
(Szinte) kalóriamentes
Száz gramm 100 g zeller csak 19 kcal-t tartalmaz, amely karátot játszik bárkinek, aki csökkentő étrendben van, különösen, ha megpróbálja nem lépni a napi 1300 kalória határt. Bátran vegye fel az étlapjába minden nap, főleg, ha tetszik.
Az üzletnek sterilizált vagy nyers zellert kell kapnia. Attól függően, hogy mennyi idő áll rendelkezésére az étel elkészítésére, válassza ki azt, amelyik a legjobban megfelel. Bár a zeller első ránézésre nem tűnik csábítónak, a tisztítás és a feldolgozás során a "korábbi" megjelenés már nem játszik szerepet.
Ízlésed szerint
A lehető legnagyobb mértékben lágyítsa meg, reszelje le. A fiatal és friss zellert jó apróbb darabokra enni, más zöldségekkel együtt. A zellert nem csak főzéshez, például levesekhez vagy öntet kóstoláshoz használhatja, hanem salátákhoz is. Ha a húst a természetnek készíti, próbálja meg egy ideig párolni zellerrel és kedvenc gyógynövényeivel.
De ez még nem minden, a zellert lehet sütni, túróval ízesíteni, vagy mártogatósokhoz és köretekhez is adni. Miután megkedvelte a zellert, nem lesz képes elszakadni ettől az érdekes és aromás zöldségtől. Csak zellerallergiás emberek legyenek óvatosak vele. Nem szabad egyáltalán, vagy csak hőkezelés után és kis mennyiségben fogyasztaniuk.