Hozzávalók 1 adagra:
| Fokhagyma | 0,5 szegfűszeg |
| Friss bazsalikom | 1 marék |
| Tojás | 1 db |
| lilahagyma | 1 db |
| pirospaprika | 1 db |
| Zúzott oregánó | 2 csipet |
| Cukkini | 0,5 darab |
| Só | 1 csipet |
| Bors | 1 csipet |
| Paradicsom | 2 darab |
| Friss citromlé | 2 g |
| Repceolaj | 2 ml |
| babérlevél | 2 darab |
A Lecho tipikus étel Magyar konyha. Elkészítéséhez főleg paprika, paradicsom, cukkini és hagyma kell. Vágja a zöldségeket szeletekre, és keverje össze paradicsommal és hagymával, hogy homogén keveréket hozzon létre. Fűszerezzük őrölt borssal, sóval és fekete borssal.
Mossa meg a zöldségeket, tisztítsa meg és vágja kisebb darabokra. Melegítsük fel a paradicsomot. Egy pohárban, kevés olajjal megpirítjuk a hagymát. Egy idő után megszórjuk apróra vágott cukkinivel és paprikával. Megszórjuk egy kevés oregánóval, és együtt megpirítjuk. Adjunk hozzá tojást (tiszta zöldséges változat esetén használjon fekete sóval ízesített csemegés tofut).
Vágjuk fel a fűtött paradicsomot, és adjuk hozzá a keveréket. Fűszerezzük őrölt borssal. Amikor az összes zöldség megpuhult, körülbelül 15-20 perc múlva, végül megkóstolja a keveréket. Nyomja meg a fokhagymát, és csepegtesse le citromlével.
Azt javasoljuk azonban, hogy együtt tálaljuk rizs vagy rozskenyér.
Oldja fel az exkluzív tartalmat
Írja be e-mail címét, hogy felfedje az egész cikket és megkapja:
- Fedezze fel az exkluzív tartalomban rejtett összes cikket
- Minden tápérték és részletek az egyes receptekhez
- Ingyenes menük ingyenes vagy az egyik e-könyvünk
- Rendszeres információk a weboldalunk híreiről és partnereink eseményeiről