A Szlovákiai Élelmiszeripari Kamara tagvállalatai azon a véleményen vannak, hogy nincsenek egészséges és egészségtelen ételek; ez csak egy egészséges és egészségtelen életmód. Ezt egy pozsonyi sajtótájékoztatón mondta el Jarmila Halgašová, a Szlovákiai Élelmezési Kamara (PKS) igazgatója.

noviny

BRATISLAVA. A sajtótájékoztatót az INTRACO Special 2015. évi 16. kereskedelem és marketing konferencia alkalmából tartották. A konferencia témája a Felelősségteljes volt az egészséges életmódról volt.

Petr Minárik, az egészséges táplálkozás szakértője szerint egészségünk körülbelül 50 százaléka, vagyis hogy kellően védve lesz-e, vagy éppen ellenkezőleg, károsodik-e, életmód, jelentős, körülbelül 30 százalékos részesedéssel rendelkezik. egészséges és kiegyensúlyozott étrend.

Az élelmiszerárak ebben fontos szerepet játszanak. E szakember szerint ideális lenne, ha például "a minőségi sovány hús sonka olcsóbb lenne az üzletekben, mint a zsíros kolbász". Így a fogyasztó nem kényszerülne arra, hogy a döntés meghozatalakor olcsóbb, jelentősen kalóriában gazdag, drágább, de magasabb minőségű és táplálkozás szempontjából értékesebb ételeket válasszon.

A szlovák élelmiszeripar is még ennél is nagyobb mértékben szeretne ilyen élelmiszereket előállítani.

"A Szlovákiában működő élelmiszeripari vállalkozások elsősorban a kormánytól várják kedvező üzleti környezet megteremtését, hogy az élelmiszeripari vállalatok több olyan terméket állíthassanak elő, amelyek jobban befolyásolják a fogyasztók egészségét" - mondta J. Halgašová.

Beszédében többek között elmondta, hogy a jelenlegi fiatal generáció kevésbé mozgékony, mint a negyed évszázaddal ezelőtti fiatalok, hajlamosak az elhízásra, és az olyan fogalmak, mint az egészséges életmód, gyakran nem sokat mondanak nekik. Ezért is próbálja a PKS befolyásolni a fiatal generációt a Playfully Live Healthy online tanfolyam formájában, amelyet az ötödéves általános iskolásoknak szánnak.