A sclerosis multiplex a központi idegrendszer autoimmun rendellenessége.
A tünetek közé tartozik a látási nehézség, izomgyengeség, esztétikai rendellenességek, mozgási problémák, fáradtság és gyakran kognitív hanyatlás.
A sclerosis multiplexben a mielint, az agyidegeket, a látóidegeket és a gerincvelőt borító anyagot az immunrendszer megtámadja, "megkarcolja" és hegszövet helyettesíti.
A Harvard Egyetem kutatóinak új tanulmánya szerint az élelmiszercsoportok fogyasztása védelmet nyújthat a sclerosis multiplex ellen.
Ennek oka az aminosav, amelyet tartalmaznak, amely valószínűleg befolyásolja egy agysejtcsoport aktivitását.
Ehhez kapcsolódó megállapítást tettek egy tanulmányban, amely a vastagbélben élő baktériumok és az agysejtek aktivitása közötti kapcsolatot vizsgálta.
A kutatók elemezték a sclerosis multiplexben szenvedő emberek és állatok mintáit, és megállapították, hogy az étrend és a bélbaktériumok változásai distalisan befolyásolhatják az agy asztrocitáit.
Az asztrociták egy sejtcsoport, amely szerepet játszik a gyulladás és a neurodegeneráció kialakulásában.
A tanulmány szerint ezek a sejtek a testben keringő triptofán szintjétől függően befolyásolják az agy gyulladását. A triptofán egy aminosav, amely magasabb szinten található meg a pulykákban és csirkékben (különösen a mellkasi húsban).
Szintje csökkent az SM-ben szenvedő betegeknél, míg éppen ellenkezőleg, amikor kutatóik állatmodellekben felfedezték őket, az agyuk gyulladása csökkent.
"Először láttuk, hogy egyes ételek" távirányítóként "működnek a központi idegrendszer gyulladásában" - mondta dr. Javier Quintana, a Harvard Medical School neurológiai docense.
"Az étrend befolyásolja a bélbaktériumok azon képességét, hogy kis molekulákat termeljenek, amelyek közül néhány képes az agyba utazni." Ez a megállapítás olyan tudományos területet nyit meg, amely eddig nem volt ismert: az agyi gyulladás ellenőrzése a belekben. ",
Az új eredmények - folytatta - kilátást teremtenek a sclerosis multiplexnél a jelenleginél még hatékonyabb kezelés megteremtésére, amelyek segítik a betegeket, de nem vezetnek gyógyuláshoz.
A baromfi mellett azok is jó triptofán, tenger gyümölcsei (pl. garnélarák, kagyló, fésűkagyló), hal (pl. tonhal, lazac, szardínia, tőkehal), vörös hús és még sok más forrás.
A kutatás eredményeit a "Nature Medicine" című áttekintésben tették közzé.