Készítette: Mgr. Zuzana Szocsová

Minőségi készítmények

Lipidek (zsírok) - jelentős energiaforrás

Fontos növények és állatok számára

Ők alkotják azt a környezetet, amelyben anyagok oldódása, amelyek vízben oldhatatlan . Ilyen anyagok például néhány vitaminok, hormonok vagy gyógyszerek .

Lipidek beborítják az idegrostokat

Építőelemek sejtmembránok

Lipid anyagcsere kapcsolódik szénhidrát anyagcsere .

Lipid katabolizmus

- a zsír bélben történő hidrolitikus hasítása glicerinné (glikolízisben lebomlik) és magasabb zsírsavakká (lebomlik a zsírsavak β-oxidációjának folyamatában)

Zsírsavak β-oxidációja

-Ban játszódik mitokondrium . A mitokondriumok a sejt légzési - légzési és energiaközpontjai.

Mitokondriumok szerkezete

Betakarja őket kettős membrán - Külső és belső membrán.

A külső membrán az sima, funkciója az mitokondriális lehatárolás a citoplazmától.

A belső membrán az redőkből áll, amit hívunk mitokondriális kristályok .

A mitokondrium belseje megtelik mátrix, amit hívunk mátrix . A mátrixban van tárolva DNS

A zsírsavak β-oxidációjának lényege az egymást követő kémiai reakciók. Ezekben a zsírsav szénláncát dikarbon maradványok rövidítik - acil koenzim A (az acetil-koenzim A aktivált ecetsav). Ez bekövetkezik redukált koenzimek képződése NADH + H + és FADH 2

Zsírsavaktiválás koenzim A - acilkoenzim A (aktív zsírsav) képződése. Az acilkoenzim A (acil-CoA - koenzim A és zsírsav kombinációjával jön létre.).

Acil-CoA dehidrogénezés - telítetlen acil-CoA képződéséhez. Hidrogénatomok szabadulnak fel (az α és β szénacil-CoA-n), amelyek kötődnek a FADH2-hez.

Víz hozzáadása . A vízhidratációs molekula a keletkező telítetlen acil-CoA kettős kötéshez kötődik. Erre a lépésre a p-hidroxi-acil-CoA képződik. Az -OH hidroxilcsoport a β szénatomhoz kapcsolódik.

A β-hidroxi-acil-CoA dehidrogénezése hogy β-oxoacil-CoA-t kapjunk. Hidrogénatomok szabadulnak fel, amelyek kötődnek a NADH + H-hoz + .

A β-oxoacil-CoA + Co-A reakciója . A dikarbon-acetil-CoA lehasad. Ebben a lépésben telített acil-CoA képződik, amelynek két szénnel rövidebb a lánca, és kiindulási anyagként ismét belép a ciklusba.

A zsírsavak β-oxidációja ezután ismét körforgásba kerül addig ismételgeti, amíg a zsírsavmolekula nem bomlik le teljesen kettős szénmaradványok - acetil-CoA .

Acetilkoenzim A, amely a zsírsavak β oxidációja során keletkezik, a Citrát-ciklusban (Krebs-ciklus) tovább bomlik.


Az egész folyamat kapcsolódik nagy mennyiségű energia felszabadításával, amelyet molekulák tárolnak ATP . Példa - bontás közben egyetlen molekula sztearinsav képződik 147 ATP-molekula .

Lipid anabolizmus - lipid szintézis

Egy a katabolizmus ellentéte vagyis a lipidek szintézise, ​​energiaellátással és redukált koenzimekkel

-Ban játszódik citoplazma

A lipidanabolizmus kiindulási anyaga a acetil-CoA

Referenciák:

Kémiai végzettség, szerzőcsoport, Didaktis, 2002, ISBN 80-7358-030-6