1. megállapítás
Korábban: "A megfelelő étrend és a testmozgás csökkenti az elhízást"
Most: "Megfelelő étrend, testmozgás és tanácsadás"
2013-ban az Amerikai Kardiológiai Szövetség és az Amerikai Kardiológiai Oktatási Intézet frissítette az országot iránymutatások az elhízás kezelésére 1998 óta először. Mindkét intézmény 133 klinikai kutatást elemzett arról, hogyan lehet a legjobban lefogyni és egészséges életmódot elérni.
A régi rendelkezések szerint az a legjobb, ha az elhízást rendszeres testmozgással és megfelelő étrenddel győzik le. Az új irányelvek újabb új szabályt adtak hozzá - fogyás tanácsadással. A lényeg az, hogy a képzett emberek gyorsan és hatékonyan tudnak segíteni az elhízott embereken, ráadásul mentálisan motiváltak.
Olvassa el még:
Előtte: "Egyél naponta háromszor"
Most: "Egyél, ha éhes vagy"
Az étkezés szabályai az ősi időkre nyúlnak vissza. Európai telepesek voltak szigorú az evésben és csak naponta háromszor ettek, míg az indiánok akkor ettek, amikor csak akartak, és nem korlátozták magukat. Kiderült, hogy a "nagy reggeli, kisebb ebéd és legkisebb vacsora" szabály már nem érvényes, és sok embernek egyre inkább azt tanácsolják egyél több kisebb adagot napközben. Számos állatkísérlet azt is kimutatta, hogy az "egyél többet, amikor a gyomor igényli" módszerrel akár 30-40% -kal is csökkenthető a kalóriaszám.
Korábban: "A fehér-sárga zsírból barna zsír válhat"
Most: "A minőségi fehérje barna zsírt eredményezhet"
Ennek az új ismeretnek a megértéséhez meg kell magyaráznia, hogy mit jelent ez a két zsírtípus. A fehér-sárga zsír lényegében az emberi testet alkotja, A felesleges energia raktározza a létfontosságú szervek körül, és szabályozza a hormonokat, például az ösztrogént, az adrenalint és a kortizolt. Viszont barna zsírral rendelkezik pozitív hatással van az anyagcserére és inzulinrezisztencia.
A múltban végzett tudományos kutatások kimutatták, hogy a fehér-sárga zsír átalakulhat barna zsírrá. Az Obesity című amerikai folyóiratban nemrégiben megjelent tanulmány azonban kimutatta, hogy a fehérjefogyasztás is segíti ennek az átalakulásnak a biztosítását.
Korábban: "A túlevés súlygyarapodást okoz"
Most: "A túlevés megváltoztatja az agyat"
A British Journal of Nutrition által 2013-ban publikált tanulmány ezt hosszú távon kimutatta emberi agy. „A bizonyítékok egyértelműek - a zsíros ételek fogyasztása ezt okozza a gyulladásos sejtek átjutnak a hipotalamusz egy részébe. Ez túlterheli az idegsejteket és neurológiai károsodásokat okoz "- mondja Dr. L. Aronne.
Az idegek károsodásakor az éhségért felelős hormonok - a leptin és a ghrelin - nem működnek megfelelően, ami hátrányosan befolyásolja az anyagcserét és a súly szabályozásának képessége.