Orvosi szakértői cikk
A magas vérnyomás alatti étrend a helyes döntés az állapot normalizálására, mind felnőttek, mind gyermekek esetében. Vizsgáljuk meg a vérnyomás csökkentésének módjait, az étrendi szabályokat és a magas vérnyomásban szenvedők étrendjét.
Felnőtteknél a normál nyomás 120-nál nagyobb, mint 80. A megnövekedett nyomás, ha felső, azaz a szisztolés vérnyomás 140, az alsó - diasztolés 90. Magas vérnyomás - ez egy igazi teszt a test számára, ez egy állandó kockázat. Az egészségügyi statisztikák szerint a magas vérnyomásban szenvedők halálozási aránya nagyon magas. A magas vérnyomás a szív- és érrendszer betegségeinek oka. A megnövekedett nyomás provokatív tényezőként működik a különböző betegségek és a tartós migrén esetén.
A megnövekedett nyomást hipertóniának hívják, és leggyakrabban a túlsúly hátterében jelentkezik. Van egy elmélet, miszerint minden további kilogramm súly 1 Hgmm-rel növeli a vérnyomást. A megnövekedett nyomás alatt történő étrend a víz és a só egyensúlyának normalizálására és a test állapotának javítására irányul.
[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10], [11], [12]
Nagynyomású tápegység
A megnövekedett nyomású ételeket gondosan kell kiválasztani, és ami a legfontosabb, kiegyensúlyozott. Az étrendnek minden nap tartalmaznia kell zsírokat, szénhidrátokat és fehérjéket. A napi kalóriabevitel a következőképpen oszlik meg: 15% fehérje, 55% szénhidrát és 30% zsír. Az étkezések számának napi 5–7-szeresnek kell lennie, és meghatározott időpontban kell étkeznie. Az első és az utolsó étkezés közötti időtartam nem haladhatja meg a tíz órát. Ugyanakkor lefekvés előtt tilos túlfogyasztani.
Nem felesleges napi 5-3 grammra korlátozni a sót. Ez lehetővé teszi a folyadék gyorsabb eltávolítását a testből késedelem nélkül és duzzanat nélkül. A magas nyomáson történő táplálkozás másik fontos elve az ivóvíz-rendszer betartása. Kerülje a szénsavas és édes italokat. Minden nap legalább 1,5-2 liter vizet kell inni. Forró italok a zöld teából, a cikóriából és a hasított testből hasznosak lesznek.
Mintaajánlat megnövelt nyomáson
Miután megismerte a megfelelő táplálkozás és az alapvető orvosi ellátás alapjait, hozzávetőleges menüt készíthet, nagyobb nyomással. Az ajánlott és tiltott termékek alapján heti étrendet ajánlunk magas vérnyomásban szenvedőknek.
- Friss túró.
- Tea (gyógynövényes vagy zöld).
- Gabonakenyér és egy szelet sajt.
- Gyümölcs- vagy zöldséglé.
- Zabpehely tejjel.
- Bármilyen gyümölcs.
- Zöldség- vagy gyümölcssaláta.
- Egy csésze csípő vagy tea.
- Püré almából vagy sütőtökből.
- Egy pohár ásványvíz vagy zöld tea.
- Minden hal és sovány hús, párolt vagy főtt.
- Gyümölcs zöldségekkel vagy saláta növényi olajjal.
- Zöldséglé péppel.
- Sertésszelet tejfölös mártással.
- Főtt burgonya.
- Kompót vagy sült gyümölcs.
- Több gabonamorzsa.
- Egy csésze zöld tea vagy teaital.
- Bármilyen gyümölcs.
- Alakú sajt vagy egy szelet túró.
- Joghurt vagy egy pohár joghurt.
- Friss zöldségsaláta.
- Zabkása.
- Növényi karaj párnak.
- Csésze zöld tea.
Snack (lefekvés előtt)
- Egy pohár joghurtot vagy tejet
- Alma vagy fél grapefruit
A fokozott nyomás alatt történő étrendnek gyümölcsökön és zöldségeken kell alapulnia, lehetőleg hőkezelés nélkül. Hasznos halételek, alacsony zsírtartalmú (diétás) hús (főtt). Tejtermékek és sok fehérjét tartalmazó ételek. Szigorúan tilos alacsony kalóriatartalmú étrenden ülni és éhezni, be kell tartani az ivóvíz-rendszert is. Mindezen szabályok betartása lehetővé teszi a megnövekedett nyomás normalizálását.
Milyen ételeket ehetek megemelt nyomáson?
Ha magas vérnyomásban szenved, valószínűleg arra kíváncsi, hogy milyen ételeket fogyaszthat, hogy ne fokozza a nyomását, hanem normalizálja azt. Vizsgáljuk meg a magas vérnyomásban szenvedők számára engedélyezett és ajánlott termékek fő típusait:
- Száraz kenyér, szárított kenyér az első és a második osztályú lisztből.
- Friss zöldségek és ezek salátái, tenger gyümölcsei, hal, hús (főtt).
- Levesek zabkása nélkül, tejkása és levesek, gyümölcsök első ételei.
- Friss zöldségek bármilyen mennyiségben, padlizsán kaviár vagy tök.
- Kása (hajdina, árpa), főtt tészta, gombóc.
- Bármilyen tojásos étel (ajánlott legfeljebb két tojást enni naponta).
- Savanyú tejtermékek, túró, tejszín, joghurt, tejföl, kefir, vaj.
- Csirke, nyúl, pulyka, borjú (csak főtt).
- Kapor, petrezselyem és fűszerek, például fahéj, vanília, babérlevél.
- Friss bogyós gyümölcsök, kompótok, zselék.
- Drágám, lekvár.
- Dekorációk, friss gyümölcslevek, teák.
Milyen ételeket nem lehet megenni magas nyomáson?
A magas vérnyomásban szenvedők táplálkozási tervének elkészítésekor tudnia kell, hogy milyen ételeket nem ehet. Először is szem előtt kell tartani, hogy naponta ötször-hétszer kell enni. A napi kalóriabevitelnek 2000-2600 kcal-nak kell lennie. Fehérjék 100 gramm, szénhidrátok - 300-400 gramm és zsírok - 50-100 gramm. Vizsgáljuk meg azokat a termékeket, amelyeket a magas vérnyomásban tilos használni.
- Jó sütemények, friss kenyér, sütemények, croissant és minden lisztből készült termék.
- Sós, fűszeres, füstölt, sült ételek.
- Levesek húslevessel, gombalevesek, halkonzervek és húsok.
- Fokhagyma, bab, savanyú zöldségek.
- Zsíros sajtok, zsíros halak, hús, állati eredetű zsírok.
- Kacsa, máj, agy húsa.
- Torma, mustár, majonéz.
- Szénsavas italok, csokoládé, kávé.