A legfontosabb, de figyelmen kívül hagyott ásványi anyag
írta Martina Strihová
A magnézium témája nagyon egyszerűnek tűnhet, de akkor miért szenved az Egyesült Államok lakosságának 80% -a ezen ásványi anyag hiányában? Nekünk, szlovákoknak is hiányzik a magnézium. Az az igazság, hogy kevesen kapják meg eléggé. Hogyan fogadhatjuk el? Honnan tudjuk, mennyire van szükségünk? És milyen elképesztő előnyökkel jár számunkra ennek az egyszerű ásványnak az elfogyasztása?
A magnézium vagy magnézium, a szakértők szerint az a szervezet legfontosabb ásványa. Ez egy ásványi anyag, amely:
- aktiválja az izmokat és az idegeket,
- ellazítja az ereket,
- hozzájárul a csontok és a fogak megfelelő összetételéhez,
- aktiválja az enzimeket,
- hozzájárul a test energiatermeléséhez, így magnézium nélkül nincs energiád,
- segíti a fehérjék, szénhidrátok és zsírok emésztését,
- segít a kalciumszint szabályozásában, de én rézet, cinket, káliumot, D-vitamint és egyéb tápanyagokat használok a szervezetben,
- segít felépíteni az RNS-t és a DNS-t,
- támogatja a megfelelő bélműködést,
- szabályozza a vércukorszintet.
A test minden szervének - különösen a szívnek, az izmoknak és a vesének - magnéziumra van szüksége. A magnéziumnak olyan sok fontos funkciója van a szervezetben, de még nem hallottunk róluk.
A magnézium ásványi anyag, amely nagyon szükséges a szív számára. A szív a testben a legmagasabb magnéziumtartalommal is rendelkezik, különösen a bal kamrában. Tehát azoknak az embereknek, akik szívrohamot kaptak, vagy akik sport után hirtelen szívrohamban haltak meg, súlyos magnéziumhiányuk lehet. A szervezetnek szüksége van a kalcium és a magnézium egyensúlyára, mert a kalcium miatt az izmok feszültek maradnak. A szív abbahagyja a pumpálást és szívroham lép fel.
A szívműködés elvesztése miatti hirtelen halál a legfőbb halálok az Egyesült Államokban, évente akár 325 000 felnőtt halálát okozva. Az American Journal of Clinical Nutrition című folyóiratban 26 év alatt 88 000 nővel végzett tanulmányból kiderült, hogy "a magasabb magnézium bevitelű nőknél 34 százalékkal alacsonyabb a hirtelen szívelégtelenség következtében bekövetkező halálozás kockázata".
Dr. Liana Del Gobbo megállapította, hogy a magnézium 22 százalékkal csökkentheti a szívroham és a stroke kockázatát.
A magnéziumban gazdag ételek szintén jelentősen csökkenthetik a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
A magnéziumhiány jelentősen hozzájárul a krónikus és degeneratív betegségek járványához, beleértve a szívbetegség, csontritkulás, cukorbetegség, depresszió és sok más betegség.
A magnéziumhiányhoz kapcsolódó egyéb betegségek és tünetek a következők:
fibromyalgia, szívmegállás, ízületi gyulladás, hátfájás, krónikus fáradtság szindróma, stressz és depresszió, álmatlanság, migrén, iszkémiás szívbetegség (angina), majom és alkoholizmus, székrekedés, magas vérnyomás, asztma, fogszuvasodás, izomgörcsök és görcsök, a szem, a vese és az epekövek rángatózása, öregedést gyorsító folyamatok (meszesedés), nyugtalan láb szindróma, PMS, sóhaj és csuklás.
Ha meg szeretné tudni, hogy van-e elegendő magnéziumja, saját maga válaszoljon ezekre a kérdésekre:
- Néha rángatózást érzek a szememben?
- Néha úgy érzem, hogy "dudor" van a hátamban?
- Előfordul velem, hogy nem tudok rendesen lélegezni, gyakran sóhajtok?
- Néha állandóan nyikorog vagy görcsöl a lábam?
- Könnyen hízok, főleg a gyomor területén?
- Száraz bőröm van?
- Ízelítem a csokoládét vagy az alkoholt?
Ha ezekre a kérdésekre igennel válaszolt, szervezetében hiányos a magnézium.
De nem a kalcium a legfontosabb?
Nem, ha túl sok van. És ez többnyire megtörténik. A kalcium és a magnézium antagonista. A kalcium összehúzódik, a magnézium felszabadul.
Hihetetlenül fontos egyensúly a kalciumban és a magnéziumban
Különösen a nőknek javasoljuk a kalcium kiegészítését az oszteoporózis elkerülése érdekében. De az elmúlt évtizedekben bebizonyosodott, hogy a csontritkulás még mindig növekszik (egyes források szerint a csontritkulás 10 év alatt 700% -kal nőtt!), Annyi kalciumbevitel ellenére.
Van egy mítosz, miszerint kétszer annyi kalciumra van szükségünk, mint a magnéziumnak. Ez az arány a legtöbb táplálékkiegészítőben is megmutatkozik. Ez azonban Jean Durlach francia kutató nyilatkozatának téves fordítása volt, aki azt mondta: "soha ne haladja meg a 2 rész kalcium és 1 rész magnézium kalcium bevitelét, akár étrendjében, vízében vagy étrend-kiegészítőiben". Ez kezdett a kalcium és a magnézium helyes arányán alapulni. A kalcium és a magnézium megfelelőbb aránya azonban 1: 1.
Az ajánlott napi kalciumbevitel Nagy-Britanniában például 700 mg. A WHO szerint 500 - 700 mg. Ha a mai étrendet nézzük, képesek vagyunk az ajánlott napi kalciumadagot 700 mg-tól tejtermékektől, magvaktól és dióféléktől, valamint zöld leveles zöldségektől venni. De mi van a magnéziummal?
Magnéziumforrások
A tengervíz a leggazdagabb magnéziumforrás. A tudományos kutatások szerint "bolygónkat mintegy 2,5 billió évvel ezelőttig szinte teljesen ellepte a víz, és a szárazföld csak felszínének 2-3% -át tette ki." Tehát akkor is kap magnéziumot, ha tengeri moszatot és halat fogyaszt.
Mivel az emberek az ipari forradalom idején rendszeresen felhagytak a zöld zöldségek fogyasztásával, a legtöbbnél súlyos magnéziumhiány alakult ki. Emellett azonban Az intenzív mezőgazdaság fejlődésével a talajok magnéziumtartalma csökkenni kezdett, és ma a legtöbb mezőgazdasági földterület szegény magnéziumban. Ha korábban normál étrendből napi 500 mg magnéziumot vehettünk fel, akkor ma már alig 200 mg.
A magnézium forrásai különbözőek. A legolcsóbb táplálék-kiegészítők (magnézium-oxid) közül a magnéziumnak csak 4% -a szívódik fel, és 96% -a a belekbe jut, ahol pihentető hatásúak. Ez előnyös lehet azok számára, akik székrekedésben szenvednek, és hashajtó hatásúak a magnéziumban, de nem kapnak terápiás dózist. Egy másik forma a porok, amelyeket napközben vízbe keverünk és iszunk, amelyeknek ugyan nincs ilyen nagy hashajtó hatása, de még ezekből is a magnézium legfeljebb 20% -a szívódik fel. Ezért a legtöbb magnézium-kiegészítő nem túl fontos.
De a magnéziumszint javítása érdekében a magnéziumsót rendszeres sófürdőkön keresztül javasoljuk. A magnézium-szulfát a bőrön keresztül felszívódhat a szervezetbe. A bőr magnéziumolajat is felszív (magnézium-kloridból), amely helyileg is alkalmazható.
A jó hír az A diétával elegendő magnéziumot kaphat. A magnézium organikusan termesztett élelmiszerekben található (gazdag vagy ásványi anyagokkal gazdag talajon termesztik).
A legjobb magnéziumforrás: zöld étel
"A bolygón a legerősebb élelmiszerek azok, amelyek a legtöbb klorofilt tartalmazzák." Mark Sircus
A klorofill gyógyító ereje nagyrészt a magnéziumnak tulajdonítható, mert a klorofill molekula magnézium atomot (magnéziumot) tartalmaz pontosan a közepén. Ez lehetővé teszi a növények számára, hogy energiát nyerjenek a naptól.
A klorofill a növények zöld színezéke, és a legtöbb klorofill a zöld leveles zöldségekben és az algákban található meg. Ezért a legjobb magnéziumforrás a zöld leveles zöldségek, például spenót, mángold, saláták, sült saláta kitûnõ stb. Ide tartoznak az algák, néhány bab, diófélék és magvak, valamint az avokádó.
És a napi elegendő magnézium megszerzésének legegyszerűbb módja zöld turmixok.
A magnéziumot nem lehet túladagolni, ha többet szedne, egyszerűen megszüntetné a felesleget. Másrészt felesleges kalciumot veszünk fel. Ez azt jelenti, hogy a magnézium felelős izom- és idegrendszere károsodott. Ha nincs elegendő magnéziumunk, izmainkban görcsök jelentkeznek, vagyis az izmok megrándulnak (pl. Rángatóznak a szemben). A kalcium izomösszehúzódást okoz.
Amikor egyensúlyban van a kalcium és a magnézium, az izmok elvégzik a dolgukat, ellazulnak és összehúzódnak. A kalciumfelesleg intenzív görcsöket és izomösszehúzódásokat okoz, amelyek végül szívrohamhoz vezethetnek.
A bio fontosabb, mint gondoltad!
Kíváncsi lehet, miért nem szerepelnek az előző képen a zöld leveles zöldségek, ha ennyi magnéziumot tartalmaznak? Ugyanis óriási különbségek vannak az ökológiai termesztésű zöldségek és a kereskedelmi zöldségek között az ásványi anyagok és a magnézium mennyiségében is. A következő ábra adatai több évesek, ami azt jelenti, hogy ma még nagyobbak lehetnek az ásványi anyagok mennyiségének különbségei a kereskedelmi és ökológiai termesztésű zöldségekben.
A bio zöldségek többször többet tartalmaznak magnéziumot. Tehát bioélelmiszerek vásárlása vagy saját zöldségek és gyümölcsök termesztése valóban megtérül!
Mennyi magnéziumra van szükségünk?
A jelenlegi szabványok szerint a férfiaknak legalább 420 mg magnéziumot kell bevenniük naponta, a nőknek pedig legalább 320 mg magnéziumot, még többet serdülőkorban és terhesség alatt. Figyeljen azonban az ajánlott tartományra, mert korábban az egészséges magnézium határ kissé magasabb volt. Minél betegebbek vagyunk, annál alacsonyabb és alacsonyabb a skála. Ha 700 mg kalciumot veszünk be, akkor annyi magnéziumot kell bevennünk. Sokkal több magnéziumra van szüksége, ha:
- beteg vagy
- egészségtelen emésztőrendszere van, amely károsítja a magnézium felszívódásának képességét (például Crohn-kór)
- alkoholizmusban
- vesebetegségek
- idős korban és gyógyszeres kezelés során
- cukorbetegségben
- ha olyan gyógyszereket szed, mint vizelethajtók, antibiotikumok és rákellenes gyógyszerek
A vérben csak 1% magnézium található. Tehát, ha a vérben lévő magnézium mennyisége csökken, vagyis ha a vérben lévő magnézium 1% -a csökken, testünk azonnal elkezdi húzni a csontoktól és az izmoktól, hogy a vér magnéziumszintje normálisnak tűnjön. Ezért a magnéziumhiány rutinszerű vérvizsgálatokkal nem mutatható ki. A szervezetben elegendő magnéziumot csak a vörösvértestek speciális vérvizsgálatával lehet kimutatni, amelyek a szervezetben lévő magnézium 40% -át visszatartják. Azonban az történik, hogy a magnéziumkészleteink folyamatosan fogynak. Veszítjük a magnéziumot stresszből, minden csésze kávéval, alkoholfogyasztás, gyógyszeres kezelés stb. Victoria Boutenko azt állítja, hogy ha naponta leveles zöldségeket fogyasztanánk, akkor pótolnánk magnéziumtartalmunkat, és fél éven belül eltűnik a csokoládé és a kávé ízlése.
Mennyit akkor? Az egészség érdekében naponta legfeljebb 400 gramm leveles zöldséget kell megennie!
És ezt könnyen megteheti a zöld turmixoknak köszönhetően.
Gyógyszerek vs. magnézium: vérnyomás, koleszterin, cukorbetegség
Az egyik oka annak, hogy a magnézium olyan fontos, hogy folyamatosan kimerítjük a magnézium-erőforrásainkat. A magnézium ugyanis segít távol tartani minket a szorongástól és a depressziótól, valamint ellazítja izmainkat. Tehát, ha visszahúzódó és stresszes, akkor a magnézium elvész. Az izmai és az erek összehúzódnak. Növeli vérnyomás. A magas vérnyomásért felelős orvosok vizelethajtót javasolhatnak, amely csökkenti a folyadék szintjét a testben, hogy csökkentse az erek nyomását, így a vérnyomás csökken. De egy vízhajtó a magnéziumot is elvezeti. Az orvosok tudják, hogy a vízhajtó gyógyszer megfosztja a káliumtól, ezért javasolhatják a banán vagy a narancs napi fogyasztását, de a magnéziumról nem tudnak. Tehát, ha egy hónap múlva tér vissza ellenőrzésre, a nyomása még magasabb lesz, mert még kevesebb magnézium van, és az orvosok kalciumot fognak ajánlani. De magnézium nélkül ez nem segít, hanem éppen ellenkezőleg, még jobban lehúz és blokkol, és így tovább, magas koleszterinszintig és cukorbetegségig dolgozhat, miközben a vérnyomása még mindig magas, és szed sok olyan gyógyszer, amely csak csökkenti a koleszterinszintet.
Minden egyes gyógyszer rabolja tőlünk a magnéziumot.
A gyógyszerek gyulladást okoznak. A kalcium elősegíti a gyulladást, míg a magnézium gyulladáscsökkentő. A kalcium-kiegészítők még növelik a szívbetegségek kockázatát.
Következtetés
A magnézium kevéssé ismert, ugyanakkor ilyen szükséges ásványi anyag. Ahhoz, hogy elegünk legyen belőle, magnéziumot tartalmazó talajon termő ételeket kell fogyasztanunk, különösen a zöld leveles zöldségeket. Annak érdekében, hogy a szükséges mennyiségű leveles zöldséget el tudjuk venni, meg kell innunk zöld turmixokat, vagy nagyon jól kell ennünk és megennunk egy nagy tál salátát.
Vitárius típusú
Manapság sok élelmiszert magnézium- és egyéb ásványi anyagokban szegény talajon termesztenek. Ezenkívül a herbicidek, például a glifozát, kelátképzőként is működnek, így blokkolják az ásványi anyagok felszívódását és hasznosítását. Válasszon tehát biotáplálékot, és vadon termő növényeket adjon a turmixokhoz, például pitypanglevél, csalán, jelenleg tengeri csillag és még sok más.
A cikk nem képviseli az orvosi vagy egyéb orvosi eljárásokat és véleményeket.