Orvosi szakértői cikk
A máj funkcionális feladata a szervezet megtisztítása minden olyan káros anyagtól, amely az emésztőrendszeren és a légzőszerveken átjut. Vagyis étellel, itallal, levegővel. A legfontosabb szerv legyen bárki, aki fájdalom és betegség nélkül akar élni. Ezt a célt csak olyan termékekkel lehet elérni, amelyek hasznosak a máj számára.
A máj biztosítása általában egyszerű, mert nem laza és nem igényel finom finomságokat. Épp ellenkezőleg, örülni fog az olyan egyszerű természetes termékeknek, amelyek a szervek többi részének kedveznek.
A máj számára a leghasznosabb termékek:
- med. Ha nincs ellenjavallat, akkor egy teáskanál méz pontosan annyiba kerül, mint a nap megkezdése. Meleg forrásban lévő vízzel mézes italt készíthet.
- növényi olajok (mérsékelt). Gyomorzsírproblémák esetén forduljon gasztroenterológushoz.
- zsírmentes savanyú tejtermékek. A kefir, joghurt, joghurt, rizspogácsa népszerű sült ital, különösen éjszaka. Jó snack a napi étkezések között.
- hús. Nem utasítja el a májat, de olvasható. Kedveli az alacsony zsírtartalmat: csirke, borjú.
- a hal. A tengeri és a nem zsíros halak egyaránt hasznosak lehetnek.
- hajdina - a legjobb köret hús- és halételekhez.
- italok. Itt a máj olvasható: a vizet szűrni kell, gáz nélkül, gyümölcslevek - friss, tartósítószerek, kompótok nélkül - lehetőleg szárított gyümölcsökből.
[1], [2], [3]
Májfiatalító termékek
A betegségekhez speciális májjavító termékekre van szükség. Ezek például:
- fehér zsemle;
- diétás hús (nyúl, csirke, marhahús);
- alacsony zsírtartalmú hal (sügér, süllő, szürke tőkehal, tőkehal);
- gabonafélék (hajdina, zabpehely);
- búzatészta (kemény fajtákból);
- növényi olajok;
- sült alma;
- cékla;
- növényi zöldségek (a spenót, a csuka kivételével);
- avokádó;
- zöld tea;
- Víz.
A hajdina zabkása vasat, lecitint, aminosavakat, néhány fehérjét tartalmaz, amelyek segítenek a májsejtek helyreállításában.
A zabpehely minden reggel garancia a máj egészségére.
Az olaj, a lenmagolaj, a mustárolaj felgyorsítja a folyamatot és káros vegyi anyagokat szolgáltat sejtszinten. Az olaj mennyiségét azonban gondosan ellenőrizni kell, hogy a várt előnyök helyett ne fájjon.
Víz - szintén termék a máj számára, napi 8-10 pohár össztérfogattal. Ha a folyadék bármilyen okból csapdába esett a testben, csökkentenie kell a víz és a só mennyiségét.
Tejtermékek májhoz
Kiválasztása tejtermékek a máj, szükséges kizárni a menüből nem vaj. Nem illik az általában egészséges ételek listájába, mert tejzsírkoncentrátumról van szó. Kis adagokban elfogadható meleg ételek főzéséhez, legalábbis szendvicsekhez és olajkrémekhez.
A tejtermékek előnyben részesítik a teljes tejet, savanyú tejet, kefirt, joghurtot, alacsony zsírtartalmú túrót. Tejföl, tejföl - korlátozott mennyiségben.
A hazai és ipari termelésű tejsavtermékek, különösen az alacsony zsírtartalmúak, nagyon pozitív hatással vannak a májra, és segítik a funkcionális feladatok teljesítését. A Prostokvasha olyan emberek számára ajánlott, akiknek nyomásproblémái vannak, érelmeszesedés, hepatomegalia, hepatitis. A joghurt, a kefir normalizálja a gyomor-bél mikroflóráját, hatékonyan eltávolítja a hulladékot. A túrót néhány orvosi étrendben megtalálják, beleértve a hepatológiai betegségeket is.
Az e csoport májához tartozó termékekből finom tejleveseket és gabonapelyheket, péksüteményeket készíthet, amelyek saláták, zöldséglevesek elkészítésére szolgálnak, teljes értékű ételként való felhasználásra. Nagyon jó hatással van a zabpehelyre: a zabpehely rendszeres használata viszonylag gyorsan stabilizálja a szervezet aktivitását.
[4], [5], [6], [7], [8], [9]
Májtisztító termékek
Hogyan lehet hatékonyan használni a májtisztító termékeket? A szakértők határozottan javasolják: az eljárás előtt egy héttel könnyű étrenden kell ülni. A menüben a növényi ételeknek kell dominálniuk, minden étkezésnek teljes kiőrlésű gabonát, zöldséget és gyümölcsöt kell fogyasztania.
Ami jó a májnak, akkor tisztít.
- A fokhagyma aktiválja az enzimeket, szelént tartalmaz, amely a májsejtek helyreállításához szükséges. A sárgarépa, a répa hasznos a vitaminokhoz. A nehézfémek, a növényvédő szerek közül a legjobbak közé tartozik a leveles zöldségek, a fűszeres zöldségek (saláta, zeller, petrezselyem, kapor, bazsalikom). A fehér káposzta és rokonai (brokkoli, karalábé), az articsóka és a spárga hasonló módon viselkednek. A gabonafélék és a dió növeli a jóllakottság érzését.
- A hámozott alma ideális esetben kibéleli a májat, eltávolítja a törmeléket. Hasznos grépfrút és gyümölcslé mindkét gyümölcsből (napi fél pohár). Az avokádó aktív asszisztens a káros anyagok semlegesítésében. Citrom (mész) az útról és teákban, és csak szeletelve.
- Olíva, kukorica, napraforgó, lenmag - salátában hasznos a koleretikus hatás érdekében. Hatékonyan, de nem mindegyik szerepel, használja bármelyik olajat éhgyomorra.
- Az egzotikus keleti fűszeres kurkuma az ételekben serkenti az epe kiáramlását, gyógyítja a májat. Néhány csésze tea (zöld) citrommal vagy gyógynövényekkel erősíti a mérgező anyagok és a szabad gyökök elleni védelmet. A máj számára szükséges termékek közé tartozik a tiszta gázmentes víz is.
A testbetegségek esetén a tisztító eljárásokat nem saját felelősségére szabad elvégezni, hanem csak az orvosokkal folytatott konzultációt követően.
Szezonális májtermékek
A szezonális étrend abban különbözik egymástól, hogy nem tiltásokon és korlátozásokon alapul. Minden egyszerűbb: az asztalon egyébként az, ami itt és most beérett. A szezonális májtermékekből (esetünkben) továbbra is válogatás áll rendelkezésre.
Az ősi keleti étrend hívei négy évszakra és szezonon kívülre osztják az évet. Ez egy teljes ételrendszer, amely az ízlés osztályozásán alapul, és a modern orvoslás is nagyon kedvező.
Ezen elmélet szerint a máj és az epehólyag tavasszal aktiválódik. A savanykás íz felel meg ennek az időszaknak. Az étlapnak ezért tartalmaznia kell a savanyú tejet és annak fajtáit, a kecsketejet, a savanyú káposztát, a savanyú borscsot, a citromot.
Lisztből - rozs- és búzalisztből készült termékek, élesztőkenyér.
Gyökérnövények - cékla, zeller, sárgarépa.
Húsból - pulyka-, csirke-, kacsaételek a vitaminozáshoz a téli test után gyengültek.
Fajták esetében - diófélék és magvak, beleértve az almát is.
Tavasz közepén ajánlott a vegetáriánus menübe menni (mivel nem emlékszel a keresztény böjtre!).
A kiegészítő sós íz, a semleges hasznos minimum és éles - a tilalom alatt.
De ha nem kötődik egy adott elmélethez, akkor a "Hasznos bármi, ami nem káros" kifejezés teljes mértékben a máj termékeire vonatkozik. Növényi, gyümölcs- és bogyós gyümölcsökre (kivéve a túl savasakat) vitamin- és ásványianyag-forrásokra van szükség. Sütőtök, sárgarépa, különféle káposztafélék, kerti ajándékok és bogyós gyümölcsök az érés során ideálisak közvetlenül a kertből az asztalra. Télen ne felejtsd el a népszerű aszalt gyümölcsöket. Mazsola, szárított sárgabarack, szilva, füge nemcsak gazdagítja, beleértve a májat, vitaminokat; teljesen lehetséges sokkal kevésbé hasznos lisztes édességek és csokoládé édességek helyettesítése.
A közelmúltban a citrusfélék, különösen a mandarinok magas hatékonyságát bizonyították a sejtek megújulásában és bizonyos hepatológiai patológiák kezelésében. Ugyanezek a gyümölcsök fontos szerepet játszanak a súlyos szervbetegségek megelőzésében.
Veszélyes ételek a máj számára
A veszélyes májtermékek nemcsak nem kívánatosak. A folyamatos használat katasztrofális következményekkel járhat. Ha a máj meghibásodik, negatívan befolyásolja más fontos szerveket: az epehólyagot, a hasnyálmirigyet, a beleket. Ez különféle frusztrációkat, kényelmetlenséget okoz, súlyosbítja a fájdalmat és a nem kívánt folyamatokat.
Egyes termékek egyszerűen nem "emészthetőek". Például sok telített zsírsavat tartalmazó ételek. A nehéz feldolgozott zsírok növelik a koleszterinszintet. A gyorsétterem által kínált szinte minden étel veszélyes szállításához.
A máj- és testveszélyek általában rákkeltő anyagokat, vegyszereket, adalékanyagokat és más kérdéses anyagokat tartalmaznak, amelyeknek ideális esetben nem szabad az élelmiszerekben (valamint az italokban, a levegőben) lenniük.
A sült, sózott, túl forró ételek károsítják a májat és más szerveket.
Fontos tudni, hogy az erős alkohol, még minimális adagokban is, nagyon veszélyes a májra.
A máj nem szereti a savanyúságot, ezért más szempontból is hasznos, a növényi eredetű termékeket szelektíven kell kezelni.
Kémiailag vagy biológiailag szennyezett (patogén mikroflóra) súlyos szervi betegségeket okozhat.
[10], [11], [12], [13], [14], [15], [16]
5 szuper étel a máj számára
A májban található öt szuperélelmiszer listája kissé eltér, de alapvetően nem.
A haltermékek egyszerűek. Tőkehal, tőkehal, sügér, pisztráng, ponty - mindezt egy erős fiziológiai laboratórium íze szerint.
Saláták, különféle zöldséges ételek is népszerű májételek. Átvesznek néhány emésztési feladatot.
A halakat és a zöldségeket legjobban olívaolajjal lehet elkészíteni vagy fűszerezni. Válasszon hidegen sajtolt terméket (Extra Virgin jelöléssel).
A tejes bogáncs népszerű növény; a májmenüben segít a nehéz ételek helyreállításában, a sejtek helyreállításában, serkenti az anyagcsere-reakciókat.
A fő méhészeti termékek valódi gyógymódok a májra. Egy kanál természetes méz éhgyomorra (a másik éjszaka lehet) egy élő "laboratóriumban" nyomja a biokémiai folyamatokat.
A máj, mint más szervek, minden gulyást kedvel, sütve, főzve. Egészsége garantálja az ember általános állapotát, vidámságát és jó hangulatát. Hosszú évekig hűen szolgálta a májat, szükséges megfelelő táplálékkal ellátni. Megéri.
A máj legjobb termékei
A májnak sürgős segítségre van szüksége, amikor elkezdi zavarni a kellemetlen tüneteket: puffadás, savas reflux, fokozott izzadás. Akne, pigmentáció és egyéb bőrbetegségek is előfordulnak. Ideje emlékezni a legjobb májtermékekre, mint azokra, amelyek ilyen következményekhez vezettek.
- A fokhagymáról
- A grépfrútról
- A gyökérnövényekről
- A zöldről
- A zöld teáról
- Az avokádóról és az almáról
- A kevéssé ismert gabonafélékről
- Egyszerű, karfiol és brokkoli
- Az olíva (kender, lenmag) olajról
- A dióról
- A citromról és a lime-ról
- Oh Curcuma
- A vízről.
Ezek a májtermékek tartalmaznak mindent, ami a normális működéshez, az enzimek termeléséhez, a természetes tisztításhoz és a toxinok kiválasztásához szükséges. Néhány tipp.
A fokhagyma hasznosabb, ha zúzott vagy összetört, és nem azonnal, hanem egy idő után.
Gyökérnövényekből, különösen a répából frissen inni lehet egy keveset, tekintettel erős tisztító hatására.
Többek között a tejjel ellátott zöld tea enyhén nyugtató hatású.
Az almáknak ajánlatos folyamatosan enni (naponta egyszer).
A levélolajok különösen alkalmasak hidegen sajtolásra, de nem lehetnek túl sodródóak.
A hajdina mellett sült ízlés szerint köles és búzadara mozi.
A dió alapos rágást igényel az emésztés javítása érdekében.
Minden káposzta bármilyen formában növeli a hepatociták antitoxikus tulajdonságait.
A kurkuma egyike azon kevés fűszereknek, amelyeket a máj örömmel "emészt".
A vizet rendszeresen kell inni, egyszerű vagy ásványi, de garantált minőségű.
A modern embernek általában nincs ideje túl pontosan betartani az orvosok diétás utasításait. Valószínű, hogy erre nincs szükség "ebben a ciklusban", mert élünk, és nem fordítva. Más szervek egészsége azonban nagymértékben függ a fő "szűrő" jó állapotától. Támogatás a tábla és a máj minőségi termékeinek segítségével lehetséges.
Káros termékek a máj számára
Véletlen toxinok és nem szabványos termékekből származó anyagok semlegesítése - ezt a nemes munkát a főszűrő folyamatosan végzi. De a máj türelme nem korlátlan, és a túlzott káros dózisok tartósan inaktiválhatók. Az ilyen részvétel elkerülése érdekében ismerni kell az "ellenséget személyesen".
Legrosszabb májtermékek:
- mindenféle erős alkohol - holdfény, vodka, konyak, pálinka, whisky, tequila
- zsíros ételek - sertés, bárány, liba, kacsa, hús, vaj
- gazdag hús- és gombaleves
- konzervek, füstölt sózott hús, forró szószok húshoz és halhoz
- savanyú gyümölcsök, fűszeres zöldségek - retek és retek, vad fokhagyma, sóska, áfonya, kivi
- sütemények zsíros krémekkel és egyéb kenyerekkel, csokoládé
- fekete kávé.
Vannak, akik lágyítják az aszketikusságot egyesek étrendjében, segítenek egy kis trükkben. Például egy kis tej vagy tejszín hozzáadása a kávéhoz kedvenc italát ártalmatlanná teszi a máj számára. Alkoholos italaihoz a legalkalmasabb a vörösbor és a sötét sör. De ne feledje az adagot!
Még a máj számára hasznos ételeket sem szabad sokáig enni, különösen éjszaka.
Az egészségtelen étkezés mellett a máj szenvedhet az általános és személyes higiénia, az orvosi és egyéb kezelések, a dohányzás, a stressz, a káros környezeti tényezők be nem tartása miatt. Ez az eset áll fenn, amikor az a személy, aki gondoskodik magáról, gondoskodik a rokonok és a külföldiek egészségéről is.