A fogyókúra diéták és gyakorlatok nélkül című könyv szerzője Szlovákiába látogatott, hogy megossza sokéves kutatását a szlovák olvasókkal. Tényleg lehetséges fogyni fogyókúra és testmozgás nélkül? Hát nem megint egy hirdetési lépés? Nem. És Martina Králíčková ebben egészen világos, és ebben is tisztában lehet.
A fogyás diéták és testmozgás nélkül című könyv borítóján azt olvastam, hogy mindenki fogyni akar. Te is?
(Nevetés). Bevallom, már nem.
Tényleg van fogyás mozgás és diéta nélkül, mert hihetetlenül hangzik?
Kezdetben azt is gondoltam, hogy ez nem lehetséges, de az általam elvégzett húsz év tapasztalatai meggyőztek arról, hogy ez lehetséges. Ha diétát tart, az korlátozza és megtiltja magának, hogy tegyen valamit. Eltarthat egy hónapot, talán többet is, de a tiltott még mindig vonzza. Van egy barátom, aki azt mondta, hogy éhségsztrájkot fog indítani. Aztán elmondta, hogy egyetlen napig sem bírta ki, hogy a hűtőszekrényhez szaladt, szó szerint megette, és állítólag olyan dolgokat, amelyek általában nem tetszenek neki. A diéták rövid távú megoldást jelentenek.
Te is modellként karriered volt, és ezen a világon ismert, hogy a lányok képesek ecetet inni a gyomor meghúzására, nem esznek néhány nappal az öntés előtt, csak vizet vagy egy almát isznak naponta. Mit tett azért, hogy megtartsa az alakját?
Még a kommunista rendszer idején kezdtem modellezni, amikor még nem volt olyan fellendülés, mint most. A követelmények nem voltak olyan szigorúak, mint manapság, karcsú voltam, bár 15 éves koromban túlsúlyos voltam, és a németországi Csehszlovákiában bemutatókat tartottam, de nem kellett teljesen "lesoványodnom", mint ahogy azt a divattervezők ma megkövetelik. Az az igazság, hogy 22 éves koromban részt vettem egy olaszországi show castingján, ők nem vittek el, mert kövér voltam és hat kilóval kevesebb volt, mint ma (nevet). De Olaszországban fehérneműt fotóztam, reklámokat készítettem, gondolkodtam, komplex voltam, mert a világ kifutóin akartam megmutatkozni. Ott kezdtem arra is összpontosítani, hogyan tartsam fenn az alakomat. Megértettem, hogy amit elhitet a testtel, azt el fogja érni.
Tizenöt éves korodban túlsúlyos voltál, és később modell lett, ahogy lefogyott.?
Legjobb sportokat űztem, kosárlabdáztam és körülbelül 14-15 plusz kilóm volt. Sportolás után nagyobb súlyra tettem szert. Aggódtam a diéták miatt, a súlyom egyszer felfelé, egyszer lefelé repült, az összes diéta rövid ideig működött. Folyamatosan bosszantott, hogy le kell fogynom, hogy nem szabad ezt vagy azt csinálni.
Tetszik az étel, amelyet az alakja miatt nem szabad enni, de mégis megengedheti magának?
Szeretem a sok ételt - például a török édességeket, amelyek mézek, a kolbászokat szeretem (nevet). Az egész a boltban kezdődik. Amikor kolbászt veszek, hazajövök, jó kenyeret vágok és megeszem. Amikor kettőt veszek, kettőt eszek, ha hármat - logikailag hármat. Ha nem veszek egyet, akkor nem eszem meg. Ha ízelítőt kap belőle, és nincs otthon, fel kell öltöznöm, hosszú utat kell megtennem, akár gyalog, akár autóval. Inkább engedem magamnak, hogy menjek, mert ez bonyolultabb, mint egy hűtőszekrény kinyitása, ahol sok étel vár rám. És ez a titok - hogy elkerüljük a bőség csalit. Szeretem az egy boltból származó sütiket, és meg tudom enni az egész csomagot, ezért kerülöm a velük való polcokat.
És ne vásárolj éhgyomorra ...
Ez az egyik alapszabály. A bolt egyszerűen jól elfogyasztott, mert ha éhesen megy a boltba, mindent megvásárol, amit szeret, és legtöbbször "bűnös" ételek. Nem is vagyok alacsony zsírtartalmú, szó szerint nem szeretem őket. És nem értek egyet olyan szakértőkkel, akik szerint a reggelinek kiadósnak kell lennie. Ha reggelizek reggel, akkor megnyúlik a gyomrom, egész nap csak ennék. Csak reggelire van gyümölcsöm. Csak gyümölcs, semmi más. Ha éhes leszek, még ennék gyümölcsöt. A fiam kosárlabdázik, edzésen volt és reggeli edzéseket tartottak reggeli nélkül, ott senki sem ájult el, mindenki az edzésért volt felelős. Egész reggel gyümölcsöt eszem, és remekül érzem magam. Reggel frissen alszik és kiadós, nehéz reggeli után belefárad az egész szervezetbe.
Mi vezetett a könyvírás gondolatához?
Mauritiusi ünnepen hozták létre, ahol a barátom lakik, velük voltunk, és egy fiatal vegetáriánus. Tehát automatikusan azt hittem, hogy egészségesen főz. De palacsinta, kenyér és zsemle jelent meg az asztalon, így elborzadtam, hogy annak ellenére, hogy nem szerettem főzni, mindkét család számára elvállaltam a főzési stafétát. Egy este a barátom férje azt mondja nekem, miért nem ír erről könyvet, egyáltalán nem korlátozzuk magunkat és jól eszel? Amikor a férjem csatlakozott hozzá, leültem és írtam egy könyvet. Valójában útmutató arról, hogyan ne aggódjon, mert ha az ember aggódik, az nem vezet semmihez. És egyáltalán nem vagyok a testmozgás ellen, hogy valaki ne értse félre. Edzés nélkül is működik. Mivel az ember gyakorol, akkor megjutalmazzák, hogy gyakorol, és néha többet enged be magának, mint amennyit megég.
Hogy vagy?
Minden nap más, jógázom, sok salátát, tésztát, tonhalat, mozzarellát eszem, de az az igazság, hogy nem eszem kenyeret és péksüteményt, nem iszom szénsavas italokat. Képzelje el, hogy korlátozza napi egy szelet kenyér bevitelét, fokozatosan teljesen kihagyhatja anélkül, hogy regisztrálná. Az ember fokozatosan hízik például évente három kilogrammban, de tíz év alatt úgy találja, hogy van még harminc. Abban a könyvben kiemelem az elkövetett hibákat, és rávilágítok azok elkerülésére.
Jelenleg az egészséges táplálkozásról, a fogyásról és hasonlókról szóló könyvek áradata szó szerint ömlik ránk a könyvesboltok polcairól. Nem lépett aggodalommal a piacra?
Nem, a könyvem különbözik a többitől, nem mutatok semmit, amit enni kell, és ami a legfontosabb: semmit sem tiltok. Felhívom a figyelmét azokra a hibákra, amelyeket el kell kerülnie, hogy az étel gyógyszerként is működhet, ha ma cukrot töltünk magunknak, holnap többet akarunk. Azt tanácsolom, hogyan viselkedjen étkezés közben, hogyan vásároljon. Tanácsot fogok ajánlani a könyvből: ha nagy tányérok, nagy kanalak, nagy tálak, nagy merőkanálak, nagy kellékek vannak a kamrában, tele van hűtőszekrény - akkor is nagyok vagytok. Erről van szó.