Az ízletes, lédús, sült csirke darabok elkészítésének ideális módja a több vaj használata. A vaj a csirkecombot is szaftos vajízzel gazdagítja.

kell

Ugyanakkor nem szabad sokáig sütnünk csirkecombot. Ellenkező esetben a szubkután zsír eltávolításával és a csirke szárazon tartásával túl sok zsír veszít el. Tehát akkor meddig kell sütni a csirkecombokat, hogy ízletesek legyenek?

Egy csomó receptet találhatunk az interneten, ahol mindenki más időpontot közöl. És talán egyetlen alak sem rossz. Mindenképpen attól függ, hogy kellően előmelegíti-e a sütőt, és hány fokig süt. Alternatív megoldásként milyen nagy combokat készít. Általánosságban elmondható, hogy csirkecombokat sütnek 40 perc és egy óra között 180 ° C-on.

típus: Próbálja meg sütni a csirkeszárnyakat a beépített MORA sütőben. A hagyományos kőkemence által inspirált, átgondolt, lekerekített formának köszönhetően a forró levegő tökéletesen tud keringeni. A csirkeszárnyak kívülről ropogósak, belül lédúsak lesznek. Értékelni fogja az A + energiaosztályt is, amely további megtakarításokat eredményez otthonában.

  1. Mossa meg a csirkecombokat folyó víz alatt.
  2. Megszórjuk 1-2 repedt fokhagymagerezddel.
  3. A megmosott combokat a saját ízlésünk szerint sózzuk és ízesítjük.
  4. Tegye a csirkecombokat tepsibe.
  5. Adjunk hozzá szelet vajat.
  6. Körülbelül 50 percig sütjük 180 ° C-on.

Az így elkészített csirkecombokat rizzsel vagy burgonyával tálaljuk.

Tipp csirkecomb sütéséhez:

  1. Sütés közben ne nyissa ki a sütőt. A hőmérséklet gyorsan csökken, amikor a kemencét kinyitják, és a csirke combjai sülés helyett megfulladnak. Ezért vizuálisan ellenőrizzük. Minden újabb kemencében van már üveg, amelyen keresztül figyelhetjük a sütési folyamatot.
  2. Az utolsó 15 percig hozzáadhatjuk a 200 ° C hőmérsékletet, ha szeretjük a ropogós csirkecombot.
  3. A comboknak levet kell engedniük, ezért nem kell sütni.

Hogyan sült csirkecomb csirkemellel?

A csirkecomb és a csirkemell egyszerre történő sütéséhez válassza ki a combcsontot. A csontozatlan csirkecombok a csontos csirkemellekkel egy időben készülnek.

Vita

Zuzu
Ne süsse hosszú ideig alacsony hőmérsékleten a csirkecombokat, mert megszáradnak. Ehelyett 170-180 ° C-on 45 percig sütjük, és az utolsó 15-20 perc alatt 200 ° C-ra emeljük, hogy a bőr megsüljön. Így csinálom.
Evulik
Kicsontozott csirkecombokat sütök kb 40 percig. 200 ° C-on, előzetesen kitéve és főleg pácolva.
Marika
A combokat mindig fedetlenül sütöm - először körülbelül 20 percig 200 ° C-on, majd 180 ° C-on, együtt körülbelül 1 órán át. Ha nagy környezete van, akkor valamivel több mint 1 óra. De még soha nem sütöttem egy órát 250 fokon semmilyen sütőben, és akkor sem, ha csak gázom volt, kevesebb, mint egy óra.

.Köszönöm a fotókat

a csirkecombokat Jo Naylor a CC BY 2.0 @ 06/2018 // alapján engedélyezte