Ismeri a medvehagyma erejét? A medvehagyma hatékony gyógynövény, amelynek sokféle felhasználása van. Nemcsak a vesét és a húgyutakat tisztítja, hanem pozitív hatással van a szív artériáira is, eltávolítja az erek meszesedését, optimalizálja a magas vérnyomást és a test általános vérkeringését. Mit tehet még ez a zöld csoda a termesztés és a tárolás szempontjából? A mai cikkünkben mindent elolvashat.

termesztés

Medvehagyma

A medvehagyma egészséges és ízletes gyógynövény kora tavasszal nő nedvesebb erdőkben egész Európában és Ázsia egyes részein. Megkülönböztető aromája, fűszeres íze és gyógyító hatása évezredek óta ismert. Őseink széles körben használták a konyhában és számos betegség kezelésében.

Az erdei állatok körében is népszerű, mint például a vaddisznó vagy a barnamedve, amelyek hajlamosak a földet ásni, hogy eljussanak a fokhagymagumókhoz. A legenda szerint a medvehagyma az első olyan növény, amelyet a medve a hibernálásból való ébredés után megeszik, hogy méregtelenítse testét. És ezért kapta meg a medvék jelzőt.

Növekvő medvehagyma

És mi lesz a medvehagymával és annak termesztésével? A medve fokhagymája nedves, enyhén savas talajú környezetben virágzik. Hagymája tél végén felébred, hogy március végén vagy április elején teljesen kihajthasson a földből.

A medvehagyma fokozódhat mag vagy hagyma. Ha úgy dönt, hogy magból termeszti, az ültetés ideális ideje októbertől márciusig, közvetlenül a kertjében. Ha hagymából szeretne szaporítani, ültesse őket nyár végén, augusztusban vagy szeptemberben, amikor a fokhagyma már régóta virágzik.

Medvehagymához illik árnyékos hely fák vagy cserjék közelében. Vigyázzon azonban arra, hogy ne ültesse oda, ahol korábban hagymát termesztett. Biztos lesz abban, hogy nem ültett fokhagymát kopár talajra (a hagymának hasonló tápanyagok kellenek).

Ez a gyógynövény nem túl igényes, ezért inkább vigyázzon rá túlnövekedés. Ha ideális körülményei vannak a növekedéshez, nagyon gyorsan elterjedhet a kertben, és akkor nem kellene annyira élveznie.

Medvehagyma tárolása

Hogyan kell tárolni a medvehagymát? Ez a kérdés zavarja ennek a gyógynövénynek sok szeretőjét. Ismerje meg a medvehagyma tárolásának néhány módját.

1. Hűtés - a medvehagyma tárolásának módja

Ha medvehagymát szeretne fogyasztani a gyűjtésétől számított néhány napon belül, akkor azt javasoljuk, hogy csak hűtőszekrényben tárolja.. Így minden fontos tápanyag és vitamin tárolódik benne, és a fokhagyma hosszabb ideig friss marad.

Ha a medvehagymát még hosszabb ideig szeretné frissen tartani a hűtőszekrényben, tépje le a fokhagymaleveleket szárukkal, tegye egy pohár vízbe, és tárolja hűtőszekrényben.

2. Szárítás és fagyasztás

Felfedezheti gyógyszertárakban vagy szaküzletekben szárított fokhagyma, de nincs ilyen vitamintartalma és hatása, mint a friss medvehagyma. Ezért, ha hosszú ideig medvehagymát szeretne tartani sok vitaminnal, mint a frissben, akkor egyértelműen tegye a fagyasztóba.

3. Egészséges és ízletes pesto

Hogyan lehet hosszú ideig megőrizni és tárolni a medvehagymát, és egyben megőrizni benne az összes tápanyagot, amit csak fel tud ajánlani? Készítsen ízletes pestót. Hogyan készítsünk egy ilyen pesztót? Itt van a recept!

Szükséged lesz:

    5 marék medvehagyma levél 100 ml olívaolaj 100 g dió 1 teáskanál citromlé 1 teáskanál tengeri só

Vágja kisebb darabokra a megmosott medvehagymaleveleket, és tegye turmixgépbe. Adjunk olajat, diót, sót és citromlevet a fokhagymalevélhez. Az egészet simára keverjük, beillesztjük. Tálalhatja ezt a pasztát, azaz pestót pirítósokra, friss kenyérre, szendvicsekre vagy hőkezelt húsra, ahol Önnek megfelel.

4. Medve fokhagymás tinktúrája

Ez egy tipp a medvehagyma - tinktúra másik megfelelő tárolásához. Ide o friss medvehagyma kivonat, amelyet szeletelés után 1: 5 arányban töltünk kemény alkoholba. Két-három hetes kimosódás után az extraktumot szitán átszűrjük és palackba helyezzük.

TÍPUS: A medvehagymának számos pozitív hatása van. De mindenképpen nézd meg a többi szuperélelmiszert .

A medvehagyma gyógyhatása

A medvehagyma ízletes, de ami a legfontosabb egészséges gyógynövény, amely sok szempontból segíthet a testén. Nagy hatásai már ősidők óta ismertek, és az emberek különféle egészségügyi problémákra használták. Amire a medvehagyma pozitív hatással volt?

    Kiváló tisztítószer. A medvehagyma sok gyógyító tulajdonsággal rendelkezik, de az egyik legfontosabb a fokhagyma méregtelenítő képesség. Április folyamán minden formában el kell fogyasztani, hogy a tavaszi tisztító kezelés megfelelő hatásokkal bírjon. Segíthet a különféle gyomorproblémák, például székrekedés, puffadás vagy krónikus hasmenés. Megelőző hatása van a vastagbélrák ellen is. A medve vagy a vad fokhagyma fogyasztása szintén ajánlott a kezelés során szív-és érrendszeri betegségek. Ha problémája van a magas vérnyomással, próbálja meg a medvehagymát bevinni a tavaszi étrendbe. Ez is segít visszér. Gyakori fejfájásoktól szenved? A medve fokhagymája a gyakran szenvedő embereken is segíthet migrén. Betegségek kezelésében is alkalmazzák felső légutak, például asztma és hörghurut. Kiválóan javítja az immunitást tavasszal, amikor a hőmérsékleti viszonyok megváltoznak, az emberi test pedig legyengült és hajlamos a különféle betegségekre. Az erős fűszeres fokhagyma íze segíthet a testből való kiűzésében is fonálférgek.

Szóval medvehagymát próbálsz termeszteni, vagy pestót készítesz belőle? Ez a gyógynövény valóban nagyon hasznos az egészségünk számára, és legalább egyszer ki kell próbálni kenyéren vagy jó húson. És nem jó az íze szempontjából, de különösen az egészsége szempontjából.

Örülünk annak is, ha a megjegyzésekbe beírja nekünk bevált tippjeit a medvehagyma termesztésére és tárolására! 🙂