A mézet a mézelő méhek (Apis mellifica) termelik táplálékuk és energiájuk ellátásaként. Az ember régóta használja a mézet élelmiszerek, italok, kozmetikumok stb. serkentő és szépítő hatásaiért. A különböző területekről származó méz összetételében különbözik attól a virágtól, amelyből származik. Nagyon alacsony százalékban tartalmaz vizet, ami megakadályozza a mikroorganizmusok szaporodását. A magas cukortartalom elpusztítja a baktériumokat. A méz különféle enzimeket, antioxidánsokat, vitaminokat és nyomelemeket is tartalmaz. A mézben lévő cukor nem ugyanúgy terheli a szervezetet, mint a fehér répacukor.
A méz használatának előnyei
- támogatja az immunitást és csökkenti a betegség kockázatát
- segít megfázni (ne adjon mézet a forró teához, mert elveszítené antibakteriális hatását)
- felgyorsítja a kisebb sebek gyógyulását
- csökkenti a vérnyomást
- javítja az emésztést, segít hasmenés, székrekedés, gyomorfekély, máj- és epehólyag-megbetegedések esetén
- támogatja a vörösvértestek termelését magas vastartalma miatt (segít a vérszegénységben gyermekkorban)
- enyhíti az izomgörcsöket és megakadályozza őket káliumellátással
- nyugtatja az idegrendszert és fellép az álmatlanság ellen
- segít a fizikai és szellemi kimerültségben (energiaforrás a szorgalmas emberek és a sportolók számára)
A méz hátrányai
- nem alkalmas cukorbetegségre
- nem alkalmas pollenallergiások számára, mert virágporrészecskéket tartalmaz
A méz hitelességének és integritásának bizonyítéka a kristályosodás, amely természetes tulajdonsága. Vízfürdőben enyhe melegítéssel helyreállítható a méz folyékony állapota.
MÉH POLLEN
A mézelő méh virágokból gyűjti a virágport, és a méhkashoz juttatja a fiatal méheket. Diétás és terápiás célokból a virágpor a legkönnyebben a méhektől nyerhető, amelyet virágporcsapdáknak kell átszúrniuk, amikor visszatérnek a kaptárba. Színe, illata és összetevői nagyon változóak, attól függően, hogy milyen növényi források származnak.
A virágpor fehérjéket, zsírsavakat, vitaminokat, ásványi anyagokat és más, az emberi test számára értékes anyagokat tartalmaz. Azonban nem lehet őket feldolgozni pusztán a pollen lenyelésével. A pollenszemek emésztéséhez és felhasználásához a virágpornak mézben vagy mézes vízben erjedésnek (hasításnak) kell lennie. A pollen gyógyhatása nagyon függ attól a növényfajtól, amelyből származik, a feldolgozás és tárolás módjától.
A méh pollen használatának előnyei
- gátolja egyes mikrobák növekedését
- pozitívan befolyásolja az emberi pszichét, megnyugtatja és elnyomja az idegi feszültséget
- növeli az étvágyat (különösen súlyos betegségek vagy műtétek utáni lábadozáshoz, fokozott mentális stressz után vagy idősek számára a jó fizikai és mentális állapot fenntartása érdekében)
- megakadályozza a kapilláris törését és fenntartja az érfalak normál permeabilitását (a P-vitamin - rutin és aszkorbinsav tartalma miatt)
A méh pollen hátrányai
- hipervitaminózis ellenőrizetlen pollenhasználattal
Gyakorlatilag nincs veszély a pollenallergiában szenvedő betegek számára, ha pollent szájon át szednek. A klinikai pollenallergia lényege az anemofil növények pollen iránti túlérzékenység (szél által beporzott), amelyek szemcséje kisebb és könnyebb. Az entomofil növények (rovarok által beporzott) pollenjei, amelyeket a méhek gyűjtenek, csak kivételes esetekben okoznak allergiás reakciókat. Egyes szerzők azt javasolják, hogy a belélegzett pollenallergiákat szenzibilizálják orális pollennel.
Méh pollen adagolása
A 3-5 éves gyermekek általában napi 12 g, 6-12 éves gyermekek 16 g, a 16 év feletti fiatalok és a felnőttek pedig napi 20 g-ot kapnak. A teljes napi mennyiséget 3 adagra osztjuk. A felnőttek általában napi 1 alkalommal 3 teáskanálnyit kapnak. A pollentartalom gyorsan enzimatikus változásoknak van kitéve, miközben megváltoztatja azok tulajdonságait. Ezért a stabilizált készítmények alkalmazása előnyösebb.
Méhkonzerv-konzerv házi előkészítése (eljárás a Svoboda szerint)
A friss (legfeljebb 5 napos) virágport összekeverjük 15% mézzel és 25% vízzel (0,25 l vizet és 0,15 kg mézet használunk 1 kg pollenre). A mézet feloldjuk a megadott mennyiségű vízben, és 5 percig forraljuk. Lehűlés után alaposan keverje össze a virágporral (csomók azonban nem képződhetnek). Ezután egy nagyobb tömítőpohárba töltik, fa mozsárral préselik és fa fedéllel borítják, amelyet megmosott kővel vagy nem korrodáló súlyokkal terhelnek meg. A csészét 35-40 ° C hőmérsékletű hőforrás mellé helyezzük. 4-6 nap elteltével, amikor a pollen színét megváltoztatja és jellegzetes szagot nyer, a fa fedelet és a súlyokat eltávolítjuk, és a csészét lezárjuk. (A recept készítője azt javasolja, hogy öntse le a fedelet három rész paraffinnal és egy rész méhviaszjal.) A pollen bármikor eltávolítható egy dobozból, amelyben az emészthető fehérjék tartalma nem változik, de a tartályt mindig újra le kell zárni. .
A szárított méh pollent közvetlenül a méhésztől ajánljuk.
MÉH PROPOLIS
A méh propolisz egy speciális gyanta, amelyet a méhek gyűjtenek a különféle növények vagy fák virágrügyeiből. A propolisz nagy részét a mézelő méhek is melléktermékként állítják elő a virágpor feldolgozása során. Leggyakrabban ez a méhészeti termék sárga vagy sötétbarna színű, ragadós állagú normál szobahőmérsékleten. A méhek számára a propolisz különösen fontos a kaptár védelmében, mivel "eltakarja" a kaptár ízületeit és mumifikálja a nagy betolakodókat (halálfejű pillangó, egér, mókus), melyeket képesek semlegesíteni, de nem tudják kivinni a kaptárból . A propolisz így megvédi őket a betegségektől és a kedvezőtlen éghajlatváltozástól. A gyanta mellett a méhleírás viaszokat, flavonoidokat, illóolajokat, vitaminokat (különösen B csoportot), ásványi anyagokat (kalcium, vas, mangán, stb.) És egyéb összetevőket is tartalmaz.
A propolist természetes antibiotikumnak tekintik, mert képes elpusztítani a baktériumokat és megakadályozni azok további szaporodását. Kiváló eszköz az immunrendszer támogatására, különféle mikrobák és vírusok ellen működik.
A propolisz használatának előnyei
- kissé csökkenti a magas vérnyomást
- elnyomja a belső gyulladást: vese, máj, epehólyag, húgyutak, prosztata, .
- nyugtatja a gyomrot és a nyombélet, még fekélybetegségek esetén is
- segít influenza, torokfájás, felső légúti gyulladás, torokfájás, megfázás, láz, gyomorégés esetén, .
- segít a szájüreg problémáin: fájdalmas aphthae vagy fogak, gyulladt íny, .
- kezeli a bőrbetegségeket, a lábak penészét, ekcémát, pattanásokat, kiütéseket, szemölcsöket, égési sérüléseket, visszereket,…
- felgyorsítja és megkönnyíti a sebgyógyulást
- segít súlyos menstruációs fájdalom és hasmenés esetén
- támogatja az általános immunitást
A propolisz hátrányai
- az egyik erős allergén (ezért különösen a pollenre allergiás embereknél jó előre megvizsgálni a propolisz iránti érzékenységet egy bőrrészre (alkarra), és ha a bőr pirosra vált és 24–48 órán belül égni kezd, ne használjon propoliszt)
A propolisz formái
Ma számos olyan termék található propolisz kivonattal, amelyek kész propolisz tinktúrák, tabletták vagy krémek formájában megvásárolhatók. Egy másik lehetőség az, hogy saját propolisz tinktúrát készít nyers propoliszból, amely megvásárolható néhány gyógyszertárban vagy a méhészeknél.
Az első recept a propolisz tinktúrához
200 g propolist öntünk 0,7 liter iható alkoholba. Az elegyet naponta keverjük és a 10. napig szűrjük. A propolisz tinktúrát jól zárt üvegtartályban kell tárolni. Minden használat előtt alaposan rázza fel, majd keverje össze egy pohárban, kevés vízzel. A gyógyító hatást fokozza 1 teáskanál nektárméz hozzáadása.
A propolisz tinktúra második receptje
10 g őrölt és szitált propoliszt (a legjobb őrölt mélyfagyasztva) 100 ml alkoholba öntünk (70-96% ajánlott). A keveréket egy sötét üvegedényben 10-14 napig (legfeljebb 5 hétig) állni hagyjuk. Rázza meg naponta 2-7 alkalommal. Ezután a tinktúrát szűrjük (nemfémes szűrőn, előnyösen gézen keresztül), vagy állást és ülepítést követően dekantáljuk.
MÉH ANYAI
A méhpempő a körülbelül 6-14 napos mézelő méhek garatmirigyéből származó váladék, amely a méhlárvák, a méhkirálynő és az állomány tápláléka. Áttetsző sárga vagy világosbarna tömegű, mézszerű állagú és halvány szagú. A méhpempő segíti az anya gyors fejlődését, és csodálatra méltó képességet biztosít számára, hogy szinte hihetetlen számú petét rakjon le, és összehasonlíthatatlanul tovább éljen, mint más méhek. Ezek a megállapítások azt eredményezték, hogy az anya-hígtrágyát a felfedezés után kémiailag tesztelték, majd gyógyszerként használták.
A méhpempő rendkívül tápláló termék, magas fehérje- és vitamin-tartalommal. Története az emberiség legkorábbi idõire nyúlik vissza. Az inkák már ismerték jótékony hatását a testre és a lélekre. Az anyahígtrágyát az egyiptomiak és a rómaiak is ismerték, akik főleg kozmetikai célokra használták. Az anyahígtrágya csodálatos fejlődésen ment keresztül az elmúlt évszázadokban, és név alatt vált ismertté az egész világon "Geleé royale" (királyi iszap). Gyógymód lett mindenre és az élet elixírjére. Az USA kozmetikai cégei az anya-hígtrágyával átálltak a készítmények gyártására, és nagyon jó pénzt kerestek rájuk. A felvetett spekulációs hullám azonban végül elesett, miután a sikerek kudarcot, lelkes csalódást jelentettek. Ez a csodálatos csodaszer kezdte elveszíteni vonzerejét. 1888-tól napjainkig intenzív kutatásokat végeztek az anyaméheken, amelyekről bebizonyosodott, hogy nemcsak a méhekre, hanem az emberekre is jótékony hatást gyakorolnak, főleg egyes betegségeknél és idős korban.
Anya-hígtrágya használata
- Terápiás: pszichofarmakonként, korai öregedés, ideggyengeség, különféle emésztési rendellenességek, dermatózisok, szív- és érrendszeri betegségek, ízületi gyulladás, urogenitális rendszer rendellenességei, vérszegénység, reuma, az általános immunitás növelése stb.
- Kozmetikai: jelentős bőrgyógyászati és fiatalító hatások. Leggyakrabban bőrkrémekben, testápolókban, maszkokban és tejekben használják.
- Táplálékkiegészítő: különösen a műtétek utáni lábadozásban, idős korban stb., Natív állapotban vagy más ételekkel (méz, joghurt stb.) Kombinálva.
A méhpempő használatának kockázatai
- Az anya hígtrágyájának hosszú távú beadása gyermekeknél a pubertás nem kívánt felgyorsulását okozhatja. Ezért az anya-hígtrágyát csak kivételes esetekben adják gyermekeknek, általában csak késleltetett fejlődés esetén, a felnőttekéhez képest ésszerűen alacsonyabb dózisokkal. Más esetekben az anyatej gyermekeknél történő felhasználása csak egy betegség súlyos lefolyása esetén jöhet szóba.
- Onkológiai esetekben nem ajánlott beadni.
Méhpempő tárolása
Az anyai hígtrágya nagyon érzékeny anyag, amely nem tolerálja a fémekkel való érintkezést. A napfény, a hő, az oxigén és minden szennyeződés károsítja. Mivel gyorsan lebomlik, az őssejtekből történő helyreállítás után azonnal meg kell őrizni. A tartósítást vagy méz (1-2 g/250 g méz) keverésével, vagy alkohol hozzáadásával mézbe keveréssel végezzük. A megőrzés ipari formája az ún liofilizálás, ahol az anya-szuszpenziót -30 ° C-ra hűtjük, amíg drazsetömeg képződik. Ez a modern technológia azonban kevésbé kíméletes, mint a mézben vagy az ecetben végzett klasszikus tartósítás. Az anya mézes zagyot sötétben, szárazon és hűvösen kell tárolni, 0-10 ° C közötti hőmérsékleten. Használat előtt mindig szükséges a keveréket megfelelően összekeverni, mivel az anya-hígtrágya a keverékből a felszínre hajlik. Fém kanalak nem használhatók. Megfelelően tárolva a méhpempő 1 évig fog tartani.
Az anya-hígtrágya adagolása
Friss méhpempő használata esetén a szokásos adag naponta egyszer 100 g reggel, éhgyomorra, a nyelv alatt, vagy 20 mg naponta háromszor étkezés előtt, 10-20 napig. Amikor a méhpempő a mézben a legelterjedtebb kereskedelmi formát használja (1: 250 arányban), 25 g ebből a keverékből naponta egyszer, éhgyomorra, 40 g alatt kb. Hatékony megismételni a kezelést 2-3 hónap elteltével. A méhpempővel történő kezelés három hetes kezelés formájában tekinthető a legmegfelelőbbnek. Ha a terápiát folytatni kell, akkor egy hónapos szünetet írnak elő, amelyet újbóli kezelés követ. Naponta egyszer, éhgyomorra, 12,5 g keveréket adunk be körülbelül 20 napig, ami kb. 1 g anyahígnak felel meg egy három hetes utógondozás során.
A méhészeti termékek használata nagyon széles, de nem mindenki bánik velük egyformán hatékonyan. Bár a méhméz, a virágpor, a propolisz és a méhpempő nem minden, mégis kiváló természetes eszközök az immunrendszer támogatására. Ezekkel a szerekkel történő kezelést APITERAPY-nak hívják.