cukkinisaláta

A cukkini ideális zöldség, amelyből elkészíthető gyors meleg saláta. Amikor zöldségkaparóval vékonyra reszeljük, csak egy serpenyőben kell megsütni 1-2 percig. Könnyen emészthető is édeskömény, amely friss ízt ad a salátának. Sajt halloumi Nagyszerű grillezéshez, karamellizálva egy csodálatos ízű serpenyőben. Meleg cukkinisaláta édesköménygel és halloumi sajttal ideális meleg vacsora, amelyet 10 perc alatt elkészít.

Halloumi sajtot fog tudni?

A Halloumi sajt Ciprusról származik, és előállítják juh-, tehén- és kecsketej kombinációjából. Ez a tökéletes sajt kerti sütés, mert a felülete szépen karamellizált, de a belső része nem olvad túl gyorsan. A ropogós, édes karamellizált kéreg és a sós krémes szivacs kombinációja ideális kiegészítője az ízletes salátáknak. Egyes üzletekben csak nyáron kapható - a grillszezonban. De ha időnként vásárolni megy Ausztriába, akkor a Spare-ban egész évben BIO minőségű halloumikat talál.

Ennek köszönhetően ez a saláta egészséges

FENIKEL

Az édeskömény egyedülálló anyagot tartalmaz fitotápanyagok antioxidáns hatással, pl. rutin, queritin és gyulladáscsökkentő anetol, amely egy hatóanyag a rák megelőzésében 1. Gazdag rost-, folsav-, kálium- és A-vitamin-forrás. A klinikai vizsgálatok is megerősítik az édesköményolaj magas hatékonyságát az újszülöttkori kólika enyhítésében. 2

CUKKINI

A cukkini gazdag forrás rost és zöldséget tartalmaz flavonoidok - antioxidánsok, például zeaxanthin, béta-karotinok és lutein. 3 Mindegyikük fontos szerepet játszik az öregedés lassításában és a betegségek megelőzésében. Segítenek fenntartani egészséges látás és megvédi a szemet a korral járó betegségektől. 4 Ezen felül fontos szerepet játszanak a degeneratív és rákos megbetegedések megelőzésében. 5.

A cukkini és az édeskömény kiválóan kombinálható egy könnyen emészthető krémleveshez. Próbáljon ki például édeskömény krémlevest cukkínivel.