Nyáron soha nincs elég recept a könnyű és kiegyensúlyozott ételekhez. Merítsen ihletet más érdekes kombinációkból a 60 nap új karakterhez című könyvünkben.
Nyersanyagok
- 10 gombafej,
- 1 tál baba spenótlevél,
- 2 szelet minőségi sonka,
- petrezselyem nyakkendő,
- 3 PL szójaszósz,
- 1 kisebb lilahagymát
- 3 PL krémes kecskesajt,
- olivaolaj,
- só,
- bors,
- 1 tojás,
- 2 PL citromlé.
Megközelítés
Távolítsa el a gomba felső bőrét, és vágja szeletekre. Egy serpenyőben kevés olívaolajat hevítünk, hozzáadjuk a gombát, a szójaszószt és az őrölt borsot, és megpirítjuk. Adjunk hozzá szeletelt prosciutto-t, amely csak túlmelegszik a gombával.
Egy tálban keverje össze a baba spenótleveleit gombával és lencsével, adjon hozzá olívaolaj és citromlé öntetet. Megszórjuk zúzott krémes kecskesajttal, hozzáadunk főtt, hámozott és felezett tojást, apróra vágott hagymát és ízesítjük apróra vágott petrezselyemmel.