A cikkben megtalálhatja:

uborka

Leírás

Tegyen két kerekes uborkát a szemére, és hagyja félre a világot egy pillanatra? Vagy egy uborka arcmaszk a szebb arcért? Vagy grill, hús és zöldség, ahol többek között uborkának kell lennie? Ezt a zöldséget valószínűleg mindannyian ismerjük ... De talán vannak olyan dolgok, amelyeket még nem tudsz róla.

Az uborka, uborka, uborka vagy ennélfogva az uborka a sütőtök családjába tartozó zöldség. Kúszó kötődésekkel rendelkezik, amelyeken növekszik. Világos vagy sötétzöld színű, hengeres alakú, fajtól függően mérete 7–40 centiméter között változik. Az uborka számos változatát ismerjük, míg a legismertebbek talán a nyáron leggyakrabban használt salátauborkák és az úgynevezett uborkák. kisebb méretű és hegesztésre használt rakodók.

Tudtad, hogy?….

A StressFix egy innovatív termék tele gyógynövényekkel, vitaminokkal és ásványi anyagokkal Úgy tervezték, hogy megtisztítsa elmédet a stressztől, csökkentse a mentális betegségek hatásait, és ugyanakkor teljes alvást aludjon?

Az uborka nagyon jó, mert nemcsak salátákhoz használják, hanem levesekhez vagy szószokhoz is. Ezért sokoldalúan használják őket a konyhában.

Eredet

Kr. E. 5. század körül az uborkát mind a rómaiak, mind a görögök elkezdték termeszteni. Az első említés azonban másutt található - Kelet-Indiában. Az uborka azonban csak körülbelül a középkorban jutott el Közép-Európába, és ma is termesztik. Nagyon népszerű és gyakran termesztett zöldség Szlovákiában.

Egészség és uborka

    Nagyon fontos tény, hogy az uborka a leglúgosabb zöldség, ami azt jelenti, hogy megakadályozza a testünk túlsavasodását. PH-értéke 8 és 9. között van. Lúgos hatása biztosítja az egyensúlyt az emberi testben, amely biztosítja az egész test és az uborka szerveinek védelmét. Gyakran használják emelő krémekben is, mivel feszesen és feszesen tarthatja a bőrt. fiatalos megjelenést kölcsönöz, mivel az uborka akár 96% vizet is tartalmaz, nedvességet ad a száraz, cserzett bőrnek, és kellemesen hidratálja a pórusokat, így kevésbé láthatóvá teszi a feszességet, emellett fehérítő hatásai is vannak, amelyek kihúzhatják a szeplők színét és a kevésbé látható a májműködést is támogatja, akiknek pajzsmirigybetegségeik vannak, naponta legalább háromszor kell uborkát fogyasztaniuk az uborka is stabilizálja a vérnyomást a veseköveket is feloldhatja és a testből kiöblítheti a méreganyagokat. A magas víztartalom szintén nagyon jó a fogyáshoz, ezért ajánlott uborkát enni még csökkentő étrendben is - az uborka tartronsavat tartalmaz, amely megakadályozza a szervezetben lévő keményítő zsírrá válását. Az a vélemény is létezik, hogy az uborka segít a rák elleni küzdelemben uborkalé és ci a golyólevet ízületi fájdalmak esetén ajánlott inni, a köszvényben szenvedőknek is fogyasszák el ezt a zöldséget, ami érdekes, ez a zöldség is támogatja a haj növekedését, különösen a szilícium és a kén, melyeket az uborka tartalmaz, és támogatja az anyagcserét is fenntartja az egészséges szívet és az ereket

Fontos tudni! - az uborkát rendesen meg kell rágni, különben gyomorrontást okozhat, az epehólyagot károsíthatja vagy puffadást okozhat. Az uborka sem jó, ha hasmenés vagy vizes széklet szenved.

Táplálkozási értékek

100 g uborka tartalma:

Ha törődik lelki és fizikai egészségével, akkor figyeljen. StressFix forradalmi változásként érkezik a lélek, az elme és végső soron a test gondozásában.

Fogalmazás:

  • Mézharmat (250 mg), Levendula150 mg), Valerian100 mg), Kaliforniai napraforgó100 mg), Maracuja100 mg),
  • B2-vitamin (1,2 mg), B6-vitamin (2,2 mg), B9-vitamin (400 ug), B12-vitamin (4 uq), D3-vitamin (600 I.U.), E-vitamin (10 mg),
  • Magnézium (200 mg), Cink (12 mg), Vas (6 mg),

  • szénhidrátok - 3,63 g
  • fehérje - 0,65 g
  • rost - 0,5 g

A vitaminokat a következők képviselik:

  • A-vitamin - 105 NE
  • B1-vitamin - 0,027 mg
  • B2-vitamin - 0,033 mg
  • B3-vitamin - 0,098 mg
  • B5-vitamin - 0,259 mg
  • B6-vitamin - 0,04 mg
  • C-vitamin - 2,8 mg
  • K-vitamin - 16,4 ug

Az ásványi anyagokat a következők képviselik:

  • kálium - 147 mg
  • foszfor - 24 mg
  • magnézium - 13 mg
  • nátrium - 2 mg
  • cink - 0,2 mg
  • vas - 0,28 mg
  • kalcium - 16 mg
  • mangán - 0,079 mg

* Magyarázat: A makroelemeket és a nyomelemeket mg-ban, az ultratrace elemeket mg-ban adják meg. Zsírban oldódó vitaminok esetében az IU egységét gyakran adják meg:

  • A-vitamin: 1 NE a 0,3 mcg retinol vagy 0,6 mikrogramm béta-karotin biológiai egyenértéke
  • C vitamin: 1 NE 50 mcg L-aszkorbinsav
  • D-vitamin: 1 NE a 0,025 mcg kolekalciferol vagy az ergokalciferol biológiai egyenértéke
  • E-vitamin: 1 NE körülbelül 0,67 mg D-alfa-tokoferol vagy 0,9 mg dl-alfa-tokoferol biológiai egyenértéke.

Érdekes módon az uborka 96% -a víz.

Uborka és termesztés

Az uborka nem túl igényes növény a termesztéshez, de némi odafigyelést és figyelmet igényel. Szeretik a meleg helyeket, a sok nedvességet és a rendszeres szüretet, hogy még nagyobb legyen a betakarítás.

Ha uborkát szeretne ültetni, döntse el, melyik területen tartózkodik. A puha uborka inkább a melegebb helyeket választja, míg a durva uborka hidegebb környezetekre készül, és kissé alacsonyabb hőmérsékletnek is ellenáll. Azt is meg kell tudni, hogy salátát vagy savanyúságot szeretne-e termeszteni. A salátákat jobb az üvegházakba ültetni, míg a rakodógépeket a virágágyba közvetlenül a kertbe.

Ami a talajt illeti, a tápanyagokkal teli agyagos talajt részesítik előnyben. Jó bepiszkolni azt a talajt, amelybe uborkát ültetünk, rendesen megfőzni és komposztot vagy lótrágyát kenni vele. Ezek a zöldségek szintén jó öntözést igényelnek, de öntözést nem igényelnek. Tanács a kertészek számára - a feltörekvő uborkákat frissen a gyepről levágott fűvel kell letakarni.

Az uborka vetésének legjobb ideje körülbelül április - május közepe. Úgy vetünk, hogy kapával barázdát készítünk a talajban, öntözzük, majd vízbe áztatás után a magokat körülbelül 3-4 centiméter távolságra tároljuk. Ezt követően ezeket a magokat száraz talajjal letakarjuk és hagyjuk növekedni. Az így ültetett csíráknak a megfelelő hőmérsékleten és gondozásban egy héten belül ki kell csírázniuk.

Különösen a kora reggeli órákban öntözzük az uborkát, nem az erős nyári napsütésben, amely megégetheti a leveleket! Jó a leveleket éjszakára szárazon tartani, hogy ne alakuljon ki rajtuk penész. Fontos azt is szem előtt tartani, hogy az uborkát nem szabad horogra kötni, mert nagyon sekély gyökerekkel rendelkezik. A gyomokat csak ki kell húzni. A növényeket a harmadik vagy negyedik levél után is el kell ültetni, hogy olyan oldalhajtások alakuljanak ki, amelyek további gyümölcsökkel járnak.

Utasítások/recept

Uborka arcmaszk

  • 1 saláta uborka
  • ha akarjuk, használhatunk joghurtot is

Megközelítés:

Az uborka arcmaszk elkészítésének két módja van. Vagy csak reszelje le az uborkát és terítse a bőrre, vagy keverjen bele egy evőkanál fehér joghurtot. Nagyon jó ötlet zenét hallgatni, kellemes légkört teremteni és pihenni legalább 20 percig ezzel az arcmaszkkal. Ezután csak öblítse le a maszkot vízzel, és kész. A megtisztított bőrre kenjük a maszkot, amely nem is krémes! A maszk tökéletesen hidratálja és összehúzza a pórusokat.

Uborkasaláta

  • 3 saláta uborka
  • 1 kis hagyma
  • 1 paradicsom
  • 1 bors
  • egy kis petrezselyem
  • só, cukor, ecet, olívaolaj

Megközelítés:

Hámozzuk meg az uborkát, és reszeljük le vékonyan. Vékony kerekeket vágunk, nem csíkokat vagy hasonlókat. Finoman aprítsa fel a hagymát, a borsot és a paradicsomot, és adja hozzá az uborkához. Ízlésed szerint petrezselymet vagy más gyógynövényt adunk hozzá, amely még mindig megfelel neked ebben a salátában. Ez a saját belátása szerint történik. Ízlés szerint öntsön 1 evőkanál ecetet, egy evőkanál olívaolajat, másfél evőkanál cukrot és kevés sót. Hagyja egy ideig állni a salátát, hogy a zöldségek felszabadítsák a levét. Alternatív megoldásként hűtőbe is tehetjük, hogy nyáron kellemesen üdítő legyen. Krumplihoz, rizshez, húshoz alkalmas, egyszerűen mindenre, ami köretként szolgál.

Pácolt uborka édes-savanyú

  • megtisztított savanyúság
  • ízlés szerint hagyma, kapor, sárgarépa, fokhagyma…
  • 2 l vizet
  • 0,5 l ecet
  • 140 g cukor
  • 1 zelko

Megközelítés: