Ha van egy teljes erkélye a gyógynövényeknek, és nem tudja, mit kezdjen velük, akkor elhalaszthatja őket rosszabb időkre.
A szárítás mellett fagyasztást is kínálnak. Az ízletes gyógynövények kivételes aromát és ízt adhatnak az étkezéseknek még felolvasztás után is. Azonban nem használhatók ugyanúgy, mint a friss fűszernövények.
Fagyasztás előtt alaposan mossa le a gyógynövényeket langyos vízzel, távolítsa el a sérült vagy barna leveleket, és hagyja szabadon megszáradni. Ezután aprítsa fel őket finoman. Csomagolja ki őket egy jégvödörbe. Töltse meg őket vízzel, húslevessel vagy olajjal - 2/3 gyógynövény és 1/3 folyadék arányában.
Az így fagyasztott gyógynövények körülbelül fél évig tartanak a fagyasztóban. A felolvasztott gyógynövények elveszítik formájukat és frissességüket, de megőrzik aromájukat és ízüket. Ezért adjon mártásokhoz vagy levesekhez, de salátákhoz és egyáltalán nem díszítik az ételeket.
Fagyasztásra alkalmas gyógynövények: bazsalikom, koriander, menta, petrezselyem, metélőhagyma, medvehagyma, ligurian, fokhagyma metélőhagyma, gyümölcslé
Fagyasztásra alkalmatlan gyógynövények: majoránna, oregano, kakukkfű
- Kitalálhatja, hogy a Starbucks mely italai a legegészségesebbek
- Kevésbé ismert, de nagyszerű sorozatok, amelyeket karantén alatt nézhet meg - Fičí SME
- A húsleveshez húsgombóc szükséges - Étel - Nő
- Hús - igen vagy nem Ha igen, mennyi étel - nő
- Fagyaszthatja az anyatejet! De mindenképpen ne ezt tedd vele