Az egyre drágább tojások néhány közgazdasági történetre emlékeztetnek bennünket.
A szerző közgazdász
William MacCann egy juhnál drágább tojásról ír két mérföldes átjárón Argentína tartományokon. A bárány csaknem kétszer annyi kalóriát tartalmaz száz grammban, mint a tojás. Hogyan lehetséges tehát, hogy egyetlen tojás többe kerül, mint egy egész juh?
A 19. század közepén, amikor a MacCann utazott, az argentin gazdaság a bőrexportra épült. A füves pampák eljutottak Buenos Airesig, és annyi vadmarha volt, hogy a bőrükért elejtett állatok hatvan százaléka szabadon tartott kutyák és keselyűk számára.
Még egy koldus sem nézne kosra. Hogyan befolyásolta a szarvasmarha többlet az árakat?
Tojás és egy teáskanál
"A tojástermelők növelik azon harmadik országbeli termelők kínálatát is, akik az egységes piacon a baromfihoz hasonló higiéniai és tartási normáknak felelnek meg. Jelenleg csak Ukrajna és Macedónia.
"A fővárostól körülbelül egy órányi autóútra fekvő Quilmes faluban több volt a tojás, vaj és zöldség, a hús kivételével gyakorlatilag minden, mint Londonban vagy Párizsban. Buenos Airestől négyszáz kilométerre egy tucat juhot adtak el egy fillérért, és hat pennyért három fillérért. Így egy juh 0,00625-0,0125 fontba került. A 0,0125 font alatti tojásokat azonban nem lehetett megvenni.
MacCann gúnyosan megjegyezte, hogy addig lesz hiány a tojásból, amíg tyúkjaik főzve, sózva és kanállal nem kezdenek tojni.
Valójában a tyúkok nem tartására vonatkozó döntés teljesen racionális volt. Az 1855-ben Argentínában járt Benjamin Vicuña Mackenna chilei történész ezt nagyon egyszerűen elmagyarázta: amíg a pasztorális gazdaság minden erőfeszítés nélkül 30 százalékos tőkearányos megtérülést biztosít, addig a gazdálkodásnak esélye sincs a sikerre.
Szén és kolbász vizsgálata
A tojás ára azonban nem csak az ajánlat méretétől és a helyettesítők árától függ, hanem a pénz mennyiségétől és forgalmazásának sebességétől is.
Az infláció egyik leghíresebb epizódja a hiperinfláció, amely a Weimari Köztársaságban következett be az 1920-as évek elején. John P. Young amerikai közgazdász szerint a Reichsbank olyan ütemben nyomta a pénzt, hogy az 1923. október végén forgalomban lévő bankjegyek kilencvenkilenc százaléka az előző harminc nap alatt került kibocsátásra.
Ha túl sok pénz kerget túl sok árut, akkor az áraknak elkerülhetetlenül emelkedniük kell.