szerepe

Tudta, hogy Szlovákiában lényegesen kevesebb jód van a talajban és a vízben egyaránt? És miért az óvatosság?

Ismerni fogja a jód fő funkcióit a szervezetben?

Több mint száz évvel ezelőtt azt találták, hogy a jód megakadályozza a golyvát és korrigálja a pajzsmirigy működését.

Jelenleg azonban ismerjük más, sokkal nagyobb hatókörű feladatait:

  • részt vesz a test anyagcseréjének sebességének szabályozásában
  • biztosítja a szervezet növekedését és fejlődését
  • támogatja a normális mentális és mentális fejlődést, az agy teljesítményét
  • segít fenntartani a testi egészséget és a szervezet ellenálló képességét a káros szerekkel szemben (fertőzések)
  • megakadályozza a koleszterinszint emelkedését
  • pozitívan befolyásolja a haj, a körmök, a fogak és a bőr minőségét
  • pozitív hatással van az idegrendszerre
  • szabályozza az oxigén felhasználásának sebességét a sejtekben
  • véd a rák és a mell cisztái ellen

Jódforrások és napi fogyasztás

Az ajánlások általában különböznek 100 - 250 mikrogramm (µg) naponta. Laboratóriumi kutatások szerint a 100 µg alatti értékeknek elegendőnek kell lenniük, ha az étrend nem tartalmaz túlzott mennyiségű nitrátot.

A napi jódfogyasztásnak természetesen meg kell lennie, az egyén sajátos feltételeihez, körülményeihez és életmódjához igazodva (például. a terület, ahol él; terhes nők; szoptató anyák; stresszes szakma stb.).

A jód fő forrása az élelmiszer, és igaz, hogy minél több jód található a talajban, annál többet találunk az élelmiszerekben. A leggazdagabb jód a talaj parti országaiban található.

Szárazföldi országként azonban Szlovákiában lényegesen kevesebb jód van a talajban és a vízben egyaránt. Ehhez kapcsolódik az a tény, hogy a hazánkban előállított élelmiszer jódszegényebb. Így a legtöbb jód főleg a tengeri termékekben található - tengeri halak: lazac, tőkehal, makréla, hering stb., valamint tengeri moszatokban.

A tengeri halak jódtartalma elérheti a 200 µg/100 g-ot is. Ideális heti kétszer fogyasztani őket. Más ételekkel együtt, mint pl napraforgó- vagy lenmag, földimogyoró, zabpehely, sajt, alma, őszibarack, málna, sárgarépa, paprika stb. biztosíthatjuk testünk számára a szükséges adag jódot.

Soha nincs elég óvatosság - ez kétszeresen igaz a jód ellátásakor

A jód nélkülözhetetlen és pótolhatatlan nyomelem a testünk számára, de nem szabad megfeledkezni arról, hogy feleslege nem tesz számunkra hasznot. Vigyázzon a strumigének túlzott fogyasztásával az étrendben: káposzta, kelkáposzta, karfiol, brokkoli vagy más káposztafélék!

Annak ellenére, hogy jódot juttatnak a szervezetbe, pajzsmirigy betegség diagnosztizálásakor több kárt okozhatnak, mint hasznot. Megnövekedett fogyasztásukkal csökkentik a szervezet képességét a gyógyszerek felszívódására. Hasonlóképpen a jódot tartalmazó étrend-kiegészítők esetében is.

A túlzott pótlás, különösen azoknál az embereknél, akik hajlamosak a pajzsmirigyre, további romlást válthat ki. Az ilyen emberek használhatják őket, amennyit csak akarnak, de nulla hatással. A test nem lesz képes megbirkózni velük, mert fogalmuk sincs arról, hová irányítsák ezeket az anyagokat. Ezután a vizelettel üríti ki őket a testből.

Ha kíváncsi arra, hogy elegendő jódkészlettel látja-e el a testét, akkor 24 órán át gyűjtheti a vizeletet. Különösen terhes nőknél és szoptató anyáknál nagyon fontos ezen információk megtalálása a baba egészséges fejlődéséhez.