ázsiai konyha

1.4. 2006 4:00 Az ázsiai konyhának jótékony hatása van. Ezért olyan népszerű az egész világon. A szokatlan összetevőket tartalmazó menü elixír a léleknek és a testnek, amely varázspálcaként hat a karcsú vonalon. Aki az ázsiai konyha klasszikus elvei szerint étkezik, nem fél a zsírpárnától vagy az elhízástól, annak nem kell.

Az ételek elkészítése és elkészítése az ázsiai országokban nem csak az étel elkészítését jelenti a test számára. Ez egy olyan művészet, amely minden érzéket érint és boldoggá teszi a lelket. Minden ételt gyógyszernek is tekintenek. Az étel a test és a lélek harmóniájának és békéjének megteremtése.

Különösen sok zöldséget
Az étrend zöldségekre épül, kis mennyiségű zsírt és ízletes fűszereket használva. Ázsiai konyha ételeinek elkészítéséhez szükséges ételek nagy részét boltjainkban vagy bioboltokban is megvásárolhatja. Számos alapanyagot maga is termeszthet a saját kertjében.

A gyömbér nagyon népszerű a keleti konyhában. Halételekben, zöldségekben kombinálható, levesekhez is alkalmas. Feltétlenül nyúlj hozzá, ha megfázol, vagy nem érzed jól magad, mert támogatja az anyagcserét. A gyökeret hűtőszekrényben tárolja, legfeljebb hat hétig tart. Használat előtt megpucoljuk, felszeleteljük vagy lereszeljük. A gyömbér szárítva is megvásárolható.

Ízletes póréhagyma
A póréhagyma nagyon gyakori zöldség. A póréhagyma leve pozitív hatással van a vérre és lebontja a zsírokat. Ez még az egyik élelmiszer, amely megelőzi a rákot. Kiváló klasszikus ételekben és különlegességekben.

Jó, ha mindig kéznél van a kínai káposzta. A káposzta finomabb változata, előnye, hogy nyers és párolt ízű. Élelmiszer ún negatív kalóriát, így a test sokkal több kalóriát fogyaszt a feldolgozásához, mint amennyit belőle kap.

A fokhagymát rendkívül pozitív hatásai miatt is széles körben használják. Nem csak növeli az immunitást, hanem méregtelenítő anyag is, és támogatja az emésztési folyamatokat. Használja úgy, hogy aromája és íze ne fedje át a többi összetevőt.

Szójabab és gomba
A szója és a szójacsíra az ázsiai konyha alapja. A szójacsíra nagyon ízletes, és sokféleképpen elkészíthető. Gyakran szószokkal fogyasztják őket, és sok fehérjével látják el a testet. Az ázsiai gomba szintén nagyon jót tesz az egészségnek. Sok vitamint tartalmaznak, és kiváló étrend-kiegészítő. A gombákat általában szárítva értékesítik, ezért főzés előtt körülbelül egy órán át áztassa őket vízben vagy húslevesben.

És még egy elv. Ha húst készít, mindig egyensúlyba hozza sok zöldséggel és könnyű rizzsel. Ne feledkezzünk meg az italokról, a legalkalmasabbak az ásványvizek és a zöld vagy laza teák, például a híres pu-erh.

Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást