Azt mondják, hogy a citromvíz számos pozitív hatással van az egészségére, és segít a fogyásban. Még néhány szakértő sem engedélyezi ezt az italt, sőt tisztán citromos diétákat is tartanak .

igazság

. De vajon nem csak egy ilyen divat hullám? Vizsgáljuk meg, mit mond a tudomány a citromvíz csodálatos hatásairól, és oszlasson el számos mítoszt az ital körül.

Mi a citromvíz?

A citromvíz nem más, mint a vízzel kevert citromlé. Az ital elkészítéséhez felhasznált citrom mennyisége ízétől függ. Hideg vagy forró italként ihat citromvizet. Valaki ehhez az italhoz borsmenta levelet, citromhéjat vagy más összetevőket ad.
A citromvíz nagyon népszerű ital, mert állítólag javítja a hangulatot, energiát szolgáltat, erősíti az immunrendszert és elősegíti az egészséges emésztést.

A citromvíz táplálkozási profilja és tápanyagtartalma

Ennek szempontjából a citromvizet olyan italnak tekintjük, amelyet úgy hoznak létre, hogy egy pohár vizet összekevernek egy közepes méretű citrom feléből kinyomott lével.

A fenti recept szerint elkészített egy pohár citromvíz tápanyagtartalma a következő:

* Kalória: 9.
* Szénhidrát: kevesebb, mint 1 gramm.
* C-vitamin: az ajánlott napi adag 25% -a.
* Folsav: a napi ajánlott adag 1% -a.
* Kálium: a napi ajánlott adag 1% -a.

Első pillantásra úgy tűnik, hogy egy pohár citromvíz nem tartalmaz sok tápanyagot, de ha részletesebben megnézzük a táplálkozási profilt, akkor azt tapasztaljuk, hogy a citromvíz alacsony kalóriatartalmú ital, nagyon alacsony szénhidráttartalommal., amely segít jelentősen növelni a C-vitamin bevitelét.
És csak összehasonlításként kijelentjük, hogy ha a citrompötty levét lecseréled egy fél narancs levére, akkor ebben a narancsfában a kalória- és cukortartalom kétszer nagyobb lenne, mint a citromvízben.
Ezenkívül ne feledje, hogy italának sajátos tápanyagtartalma attól is függ, hogy mennyi citromlevet nyom az italába, és attól is, hogy ad-e más összetevőket a citromvízhez.

A citromvíz antioxidánsokat tartalmaz

Ezenkívül a citromvíz egyéb egészséget elősegítő anyagokat is tartalmaz. Például a flavonoidoknak nevezett anyagok nagyon gazdag forrása. Ezek az anyagok az antioxidánsok közé tartoznak, amelyek megvédik a sejteket a károsodástól. A citrusfélékből származó flavonoidok számos más pozitív hatással vannak a vérkeringésre, a sejt érzékenységére az inzulin hormonra és más anyagcsere folyamatokra. Ezenkívül a citromban található flavonoidok csökkenthetik az oxidatív stresszt és megakadályozhatják az ebből eredő károsodásokat.
Azt azonban el kell mondani, hogy nincsenek olyan humán vizsgálataink, amelyek megerősítenék a citromvíz ilyen hatásait, ezért ezeket az információkat óvatosan kell kezelni. A citromvíz segíthet a vesekövek kezelésében. A vesekövek szilárd ásványi anyag kristályok, amelyek bizonyos körülmények között kialakulhatnak a vesékben.
A vesekő leggyakoribb típusa a kalcium-oxalát vesekő, és a citrátoknak nevezett anyagokat (szintén citrátokat, amelyek a citromsav sói) használják a kezelésre. A vizeletben megnövekedett citrátmennyiség megakadályozza, hogy a kalcium más anyagokhoz kötődjön és veseköveket képezzen. Egyszerűen fogalmazva, a citrátok megakadályozzák a vesekő kialakulását.


A citromvíz nagy mennyiségű citrátot tartalmaz, és számos emberi tanulmány megerősítette, hogy ezeket a citrátokat jól alkalmazzák a vesekövek kezelésében.

A citromvíz megtartja a normál ivóvíz összes előnyét

Mivel a citromvíz valójában kevés frissen facsart citromlével rendelkező víz, ez az ital megtartja az ivóvíz minden pozitív hatását. A tiszta víz ivása pozitív hatással van a következőkre:

* Fogyás: Növeli a jóllakottság érzését és könnyen felgyorsítja az anyagcserét, ami segíthet a fogyásban.
* Mentális egészség: Javítja a hangulatot és a memóriát.
* Emésztőrendszer egészsége: Segít enyhíteni a székrekedést.
* Gyakorlat: Javítja az atlétikai teljesítményt.

A leggyakoribb mítoszok és féligazságok a citromvízről

1. mítosz: Az ital rostja segít a fogyásban

A citrom tartalmaz egyfajta rostot, az úgynevezett pektint. Ez valóban segít elnyomni az étvágyat és csökkenteni a kalóriabevitelt. A citromvíz azonban nem más, mint az erősen hígított citromlé, amely csak nyomokban tartalmaz pektint. Ahhoz képest, hogy egy teljes citrom csak 2 gramm rostot tartalmaz, akkor a citromvízben lévő rostmennyiség valóban elhanyagolható.
Nincs tehát bizonyíték arra, hogy a citromvíz hatékonyabb a fogyásban, mint a szokásos tiszta víz.

2. mítosz: A citromvíz lúgosítja a testet

A promóterek szerint az "alkalikus" diéták az emberi testben az ételeket vagy megnövelik, vagy csökkentik a pH-t, ami a savasság vagy lúgosság növekedéséhez vezet a környezetben.
Vannak, akik azt állítják, hogy a citromvíz lúgosító hatású (emeli a vér és a sejtek pH-ját). Ez azonban nem igaz, mert egyetlen elfogyasztott étel vagy ital sem befolyásolja a vér vagy a sejtek pH-ját.

3. mítosz: A citromvíz gyógyítja a rákot

Ez a mítosz a citromvíz állítólagos lúgosító (lúgos) hatásain alapszik, és azon az állításon alapszik, hogy a daganatos sejtek nem képesek lúgos környezetben növekedni. Bár a daganatos sejtek szeretik azokat a sejteket, amelyekben savas környezet van, kiderül, hogy még bázikus környezetben is jól növekednek. Ezenkívül a daganatsejtek létrehozzák saját savas környezetüket, és a lúgos ételek fogyasztása ezt nem akadályozhatja meg.

4. mítosz: A citromvíz tisztítja és méregteleníti a testet

A víz általában segít a testnek megszabadulni a káros anyagoktól (vizeléssel). A citromvíz azonban semmilyen módon nem javítja ezt a folyamatot. És a legtöbb információ az élelmiszerek tisztító vagy méregtelenítő hatásairól az interneten sajnos teljesen valótlan.

5. mítosz: A citromvíz növeli az IQ-t

Az ivóvíz (legyen szó citromízű vagy tiszta vízről) segíthet koncentrálva maradni és üdítő hatásokkal bír, de ez természetesen nem növeli intelligenciáját.

6. mítosz: A citromvíz természetesen vizelethajtó hatású

Ez bizonyos mértékig igaz, de annyira félrevezető, hogy helyre kell hozni. Általában bármely káliumot tartalmazó étel vagy ital növelheti a vizelet mennyiségét. Ez azt jelenti, hogy gyakorlatilag minden gyümölcs, zöldség, de a hús és a tejtermék is hasonló hatású. Ezenkívül minél több vizet iszik, annál gyakrabban vizel.

A citromvíznek vannak mellékhatásai?

A citromvíz fogyasztása teljesen biztonságos. Azonban a citromsav, amelyet a citrom tartalmaz, idővel károsíthatja a fogzománcot, növelve a fogszuvasodásra való hajlamot. Ennek a kockázatnak a csökkentése érdekében igyon egy citromvizet szalmával, hogy az ne érintkezzen közvetlenül a fogaival. Citromos víz elfogyasztása után tiszta vízzel is ki kell öblítenie a száját. A citromvíz elfogyasztása után nem tanácsos azonnal mosni fogat, mert ez súlyosbíthatja a zománc károsodását. A legjobb, ha citromvíz elfogyasztása előtt mossa meg a fogát, vagy ivás után várjon legalább egy órát.

A citromvíz hőmérséklete befolyásolja annak hatását?

Heves vita folyik arról, hogy mi a legjobb hőmérséklet a citromvíz ivásához. Például egyesek azt állítják, hogy a hideg víz több kalóriát éget el. Mások úgy vélik, hogy a meleg víz javítja az emésztőrendszer egészségét. Sajnos nincs klinikai tanulmány, amely megerősítené ezeket az állításokat, ezért nem lehet egyértelműen megmondani, hogy kinek van igaza.. Ezért csak attól függ, hogy hogyan érzi magát, és a citromvíz milyen hőmérsékletű.