. a csésze formája fontos az ital élvezéséhez.
Svetlana Mravcová
Már készül az ünnepekre? A díszek és az ételek mellett mindenképpen italokat tervez, akár alkoholos, akár alkoholmentes. És az italokkal kapcsolódik a témánk. Hiszen már nem vagyunk diákok, hogy teásbögréből igyunk pezsgőt. Végül is a poharak az italfogyasztás kultúrájának egyik legfontosabb eleme. A csésze alakja, anyaga, mérete és még a csésze szára is fontos az ital élvezéséhez. Az adott italra szánt pohár fejleszti az ital ízét és illatát, megmutatja a színét.
Manapság lehetősége van egy exkluzív Jamie Oliver pohárkészlethez Billben. Kiváló minőségű üvegből készült, ragyogó fényű üvegek korlátozott gyűjteménye a tiéd lehet. További információ a kampányról és a csészék megjelenéséről
A gyűjtemény 5 féle csészét és kancsót tartalmaz:
(A képek szemléletesek)
illusztráció fotó
Pezsgőspoharak
Igen, pontosan azokat, amelyeket előkészít a tálcán, megmosva és csiszolva, hogy az éjféli pirítós varázsa ne romolhasson el. Természetesen hagyja a pezsgőt kihűlni, mielőtt a vendégek megérkeznek. Éjfél után pedig élvezze a magas szárú karcsú poharak buborékjainak moraját. A speciális alakú pezsgőspoharak - fuvola - növelik a pezsgés intenzitását és időtartamát, ami hozzájárul az érzékszervi esztétikához.
Kancsó
Otthon gyakran töltjük például. házi limonádé vagy szénsavas víz citrommal. De ha van bor a borlistádon, akkor a kancsának lesz a fő szerepe, különösen a vörösbor vonatkozásában. Több időbe telik, mire megnyílik az illatok és ízek felszabadítása. Ezt a folyamatot dekantálásnak nevezzük. Ezenkívül a régebbi évjáratokban segíti az üledék elválasztását a folyadéktól.
illusztráció fotó
Vörösboros poharak
Ha azok közé tartozik, akik még mindig összetévesztik a poharat vörös és fehér borral, ne feledje, hogy vörösbor esetében a pohárnak szélesebbnek kell lennie. Ez azért van, hogy teljes mértékben ki tudja fejleszteni az ízét. A vörösboroknak több időre és helyre van szükségük a nyitáshoz, amit segít egy szélesebb serlegben körözni.
illusztráció fotó
Pohár fehér bor
Ezzel szemben a fehérboros poharak általában keskenyebbek, mint a vörösboros poharak. Ily módon szépen megtartja a bor aromáját. A fehérbornak megfelelően hűtöttnek kell lennie, és a szár megtartása biztosítja, hogy a kéz hője ne befolyásolja az ajánlott bor hőmérsékletét.
Ne felejtse el rendesen lehűlni. Ez nem csak a sommelier-gyártás. A túl magas hőmérséklet hangsúlyozza az alkoholt. Túl alacsony csillapítja az aromákat és ízeket, a vörösbornak pedig kellemetlen keserű tannin íze lehet. Bár gyakran előfordul, hogy a fehér a hűtőszekrényből származik, a piros pedig szobahőmérsékletű, ez nem egészen így van. A fehérborokat gyakran közvetlenül a hűtőszekrényből szolgálják fel, míg a vörösborokat szobahőmérsékleten nyitják. Egyik sem ideális. Típustól függően a fehérborokat 5 ° C - 13 ° C, a vörösborokat 14 ° C - 19 ° C és a habzóborokat 8 ° C - 11 ° C között kell felszolgálni. egyéni ízlés kérdése, de az elején jó követni az ital címkéjén az ajánlott hőmérsékletet.
illusztráció fotó
Alacsony poharak
A whisky szerelmeseinek alacsonyabb, szélesebb poharakban kell tálalnia az italt. A whiskys poharak úgy vannak kialakítva, hogy fokozzák az ital aromáját és ízét. Használhatja a poharakat gyümölcsléhez vagy más limonádékhoz is.
illusztráció fotó
Magas poharak
Ha azt akarja, hogy vendégei jó hangulatban és nyugodt legyen egész éjszaka, ne felejtse el mindig kéznél tartani az üdítőket. És megpróbálhat néhány kiváló vegyes koktélt keverni ezekbe a poharakba.