A polka nyár lassan mögöttünk van, ezért úgy döntöttem, itt az ideje, hogy "kiadjam" fagylalt különleges, amelyben megosztom veletek a véleményemet arról, hogy a hisztamin lehet-e fagylalt, és melyikbe szeretnék belemerülni.
Pozsony legjobb fagylaltja
Eredetileg azt terveztem, hogy megkóstolom a fővárosunkban a leginkább ajánlott fagylaltot. Szabadidőm azonban fagyponton van a nyár folyamán, és sajnos nem jutok olyan gyakran Pozsonyba, mint képzeltem. Eddig csak kettőt sikerült megkóstolnom, a Nonni Cremeria-t és az Arthurt.
Én Nonni Cremeria
Az elsőben fagyiztam sárkány gyümölcs és én is megkóstoltam zöld cornet. Kis lélekkel megkérdeztem, hogy mire színezik a színes sarkokat (mielőtt megrendeltem volna), és nagy meglepetésemre semmi mesterséges! Ez a zöld volt pl. színezett chlorella. Menő! De visszatérve a fagylaltra. Szeretem a sárkány gyümölcsét. Ez a kedvesem, és még soha nem ettem ennyire mély rózsaszínűt, mivel itt általában nem kapjuk meg. Így legalább tetszett ez a vegán fagylalt. Mit mondhatnék neked?, olyan jó volt, mint amilyennek látszott.
Az eredmény - nincs reakció.
Arthur
Arthur egyik szép, nyári, blogoló estjén (a blogger parti után) megálltunk, így nincs fotóm. Örömmel írom le azonban a fagylalt élményét. Magamnak adtam vegán mangó, amelyet utoljára Toszkánában ettem 7 euróért. 😀 1,50 euróba kerül, és nem láttam különbséget ! Tökéletesség. Azóta sok barátommal beszéltem a pozsonyi fagylaltról, és többen megerősítették ezt nekem Arthur állítólag a legjobb mangófagylalt. Hmmm, választhatok, nem? 😉
Az eredmény - nincs reakció
Fagylalt a Yusufnál
Ha úgy gondolja, hogy csak Pozsonyban találkozik jó fagyival, akkor téved. A férjemmel nemrég fedeztünk fel egy Yusuf fagylaltot, amelyről minden dicséretet hallottunk, ezért úgy döntöttünk, hogy ki kell próbálnunk. Az első pillanatban, amikor beléptünk, azt mondtam magamban, hogy ezek a szavak nem lehetnek igazak. Azonban egy kis "kommunista" fagyizó, viszonylag kis fagylaltválasztékkal, nem vette el a kedvét a kóstolástól, ezért mogyoró és vanília. Nem fogok hazudni, és nem is a fizetett reklámról van szó, nos Régóta nem ettem ilyen krémes fagyit! Nem hiába mondják: "Ne a csomagolás alapján ítélj". Az egyetlen "hiba", hogy a fagylaltjaik annyira jók, mert úgy érzik, hogy vannak őszintén krémes, ami azt jelenti, hogy a vegánok vagy a tejallergiások nem fogják megkapni a pénzüket. Ha azonban tejtermékeket tud készíteni, akkor beleszeret, mert a krémesség, amelynek erős íze lesz annak, amit választott, elvarázsol.
Az eredmény - Mivel a tejtermékeim még mindig nem teljesen kóserek, főleg a tehénéi, ezért ez a fagylalt egy kis "zuhanyt" okozott. Szerencsére egy óra múlva, amikor hazaértünk, görcsök és egyéb reakciók nélkül. Viszont az összegnek is tulajdonítom, mert általában, ha van nálam - még akkor is, ha tejipari - nincs semmi bajom.
Miért nem félek a fagyitól?
Mert tudom, melyiket válasszam, mikor és hol válasszam.
1.) Először is a minőségi fagylaltra koncentrálok amelyekről tudom, hogy nem porítottak vagy mesterségesen ízesítettek vagy színezettek Kerülöm a különféle feltéteket, cukorkákat vagy más édességeket is, ami manapság egy ilyen IN dobás a jégkrémhez. Természetesen fotogénebb (bevallom, a fotóim nem sok). 😀
2.) Olyan ízeket választok, amelyek nem jelenthetnek problémát a hisztamin számára. Szóval kerülöm a csokoládét, epret, snickert és főleg a szurkot és ezeket az "álfagylaltokat", amelyeket nem is tudunk azonosítani (de még a jobb fagyizókban sem találja őket).
3.) A kevesebb néha több. És ezért nem túlzok, és egyszerre adok magamnak 4 különböző dombot, mint például a férjem. Boldog ember, miután a gyomra. 😀
4.) Amikor tudom, hogy eleget "ettem" aznap, inkább félreteszem a fagyit más időre. Én nem megyek sehova. 😉 A fagylalt több mint elég.
Milyen fagylaltot fogok még kényeztetni?
Ebben a szezonban egy kis falusi fagyizót is szerettem, ahol megszokom, hogy nemcsak földimogyoró és vanília, hanem más is mák vagy fahéj. Ha valahol találkozik ezekkel az ízekkel, mindenképpen próbálja ki, mert rendetlenség a papagájban. Mindezek a fagylaltok azonban tejtermékek, ezért amikor tudom, hogy az elmúlt napokban már volt tejtermékem, akkor inkább az ún. sorbetoch ako mangó, alma vagy áfonya. Múltkor lenyűgözött levendula. Ha azonban nincs problémája a tejtermékekkel, és talál egy megfelelő fagyizót, akkor nem látok okot arra, hogy ne gyakoroljon gyakrabban fagylaltot.
Mert mindig ebbe a fagyizóba megyünk, amikor hazamegyünk a munkából, Itt-ott becsomagolom és elveszem a szüleimtől. természetesen, Mindig van nálam saját tál. 😉 #zerowaste
További fajok vannak ezen a fotón, mert elvittem a szüleimhez, és Ocino szereti puncsolni vagy csokoládéba 🙂 Anyámmal vaníliát, mogyorót és levendulát fogyasztottunk.
Történt, hogy némi fagyi nem esett rám?
Természetesen igen. Az ember huncut teremtés, és saját hibáiból tanul. Amikor utoljára nem kaptam gránátalmát, azt gondoltam, hogy ez a hisztminikának megfelelő dolog. Sajnos ezzel a fagylalttal az alkotója valószínűleg egyáltalán nem érdekelt, mert nyilvánvalóan némileg ízesített. Legjobb esetben citrommal, de valami mesterséges és elég savanykát sejtek. És mivel a savanyú gyümölcs általában zavar, tudtam, hogy reakcióra számíthatok.
Az eredmény - hólyagok a nyelven
Figyeljen a fagylalt színére is!
A kifejezetten élénk színű fagylalt nem színezhető természetes módon és minden bizonnyal valami mesterséges színez. Természetesen, ha nem csak az íz adhat igazán ilyen színt (például a fent említett sárkánygyümölcs). amellett, természetesen festhető is pl. kurkuma, klorella, cékla stb. A közönséges fagyizók azonban ezt biztosan nem gyakorolják. Ez megkönnyíti egy esszencia csepegtetését oda, és így teljesen lehetséges, hogy nem a fagylaltra mint olyanra reagál, hanem az esszenciára/festékre. Ezt például almával vettem észre azokban az "egyszerű" fagyizókban. Végül is az almának nincs ilyen élénkzöld színe, ha tévedek?
Záró szavak
Hiszem, hogy itt-ott jégkrémmel kedveskedik, és hogy már talált olyan ízeket, amelyek megfelelnek a HIT-nek. És ha nem, akkor is van esélye készítsen néhányat otthon. Merítsen ihletet néhány receptemből, amelyeket ITT vagy ITT találhat 🙂