A legtöbben egy darab csokoládét, süteményt vagy sült sajtot részesítenek előnyben a főtt zöldségek helyett. Miért kóstolunk egészségtelen ételeket, és mit akar a test mondani nekünk az ízével? Ezt az iDnes.cz portál állapította meg. Százszor hallottunk, és intuitívan tudjuk, hogy milyen ételeket kellene megmentenünk vagy teljesen elhagynunk, mégis rájuk vonatkozunk. Miért nem húzzák az ízlelőbimbók egy kötelet az egészségünkkel? Miért nem rendezte el a természet, hogy csak az egészségeseket vonzza?

ételeket

"Az édes íz azt jelezte őseinknek, hogy az étel gyorsan felhasználható energia forrása - vagyis a menetekhez, a munkához vagy a veszély elől való meneküléshez szükséges energia. A nagyobb mennyiségű zsírt tartalmazó élelmiszerek pedig energiadúsak "- magyarázza Eliška Vreštiaková táplálkozási szakember. A szervezet a későbbi igényes időszakokban, például télen tárolhatja a zsírokat az üzleteiben." Ezután segítenek melegen tartani testünket és pozitívan befolyásolják a hangulatot. Ezért az embernek erős ízpéldánya van az édes és a zsíros számára "- teszi hozzá.

Tehát génekben van. A túlélési ösztön. A természet mindent helyesen rendezett el, de a civilizáció megváltoztatta. Az őskorban csak gyümölcsökben, zöldségekben és zsírokban talált cukrot, különösen a dióban és a húsban. Ma a cukor- és zsírellátás, valamint általában minden messze meghaladja testünk igényeit. A jólétben élő néhány generáció még nem volt elegendő a genetikai összetétel megváltoztatásához. Az édes és zsíros maradványok íze, hízunk és táplálkozunk.

Igyál vizet, moss fogat

Tehát hogyan ne manipulálja az ízlése? Íme néhány tipp a szakértőktől: Ha ellenállhatatlan íze van valami gyanús dologhoz, próbáljon meginni egy pohár vizet vagy megmosni a fogát (zavaros ízlelőbimbók a szájában), és várjon tizenöt percet.

Ezek nem vulgáris trükkök az ösztönök becsapására. Kérdéses, hogy ki próbál becsapni, az ízlelőbimbóknak nem mindig kell ásniuk a csapatunknak. Ehhez valakinek néhány egyszerű gyakorlatra is szüksége van: megrázza a fejét, integet a kezével, nevet. Ügyeljen arra, hogy a hormonok ne végezzék el a munkájukat - az endorfinok édes nélkül is jó közérzetet váltanak ki.

Michaela Pavlíková, a táplálkozási pszichológia oktatója ezt szakmailag elmagyarázza: „A relaxáció fiziológiai állapota lehetővé teszi, hogy jobban érzékeljük a finom testi jeleket, amelyeket állandóan az ún. az enterális idegrendszer, a második agyunk, amely az emésztőrendszerünk teljes belsejét lefedi. Olyan ez, mint egy adatbázis, amely tárolja és értékeli az összes információt, amelyet életünk során elfogyasztottunk. Pontosan tudja azt is, hogy milyen tápanyagokra van szükségünk, mennyi energiára van szükségünk az ételektől a zavartalan működés érdekében. Amikor stresszesek vagyunk, a test egyszerűen nem tud hallgatni, és gyakran azt eszünk, ami nem előnyös számunkra. "

Ezért általában azt tanácsolja az embereknek, hogy fordítsák el a fejüket, és figyeljenek a testükre, legalábbis az étkezés körül. Ily módon jobban harmonizálnak ösztöneikkel.