vagyunk

9.7. 2013 7:30 A fagyi mindig boldoggá tesz minket nyáron, főleg a gyomrunk, amely tökéletesen hűlhet. Másrészt ugyanaz a fagylalt okozhat emésztési problémákat. A gyomorhurut a gyomor nyálkahártyájának gyulladása, általában bakteriális fertőzés következtében. A gyakori, túlzott alkoholfogyasztás szintén okozhatja.

A tünetek közé tartozik a felső hasi égés, hányinger és hányás. A fagylalt nem okozhat mellékhatásokat egészséges felnőtteknél. Ha étkezési rendellenességeket tapasztal a fagylalt elfogyasztása után, beszéljen orvosával. A fájdalmat vagy kényelmetlenséget okozó emésztési problémák a tejallergia, ételmérgezés, laktóz-intolerancia és gyulladásos bélbetegségek megnyilvánulásai.

Tejallergia
A jégkrém elfogyasztása után a tünetek leggyakoribb oka a tejallergia. A tej nehéz étel. Alig kerülhető el, mert sok ételben, például sajtban, pudingban, vajban, tejszínben, kekszben, tésztában, tejszínes szószokban és feltétekben széles körben használják.

A tünetek a tejtermék bevitele után egy-egy órán belül jelentkeznek, az enyhe és a súlyos között. Ezek lehetnek légszomj, hányás, csalánkiütés és emésztési zavarok, például hasmenés, hányás, hányinger és görcsök. Egyes reakciók életveszélyesek, ezért ha a tünetei súlyosak vagy a torka duzzadt, nehézségei vannak a légzéssel, azonnal be kell mennie az ügyeletre.

Ételmérgezés
Ételmérgezés akkor fordul elő, ha mérgező organizmusokkal fertőzött szennyezett ételt fogyasztanak. Nagyon valószínűtlen, hogy megmérgezze a fagylalt, mert a mikroorganizmusok nem tudnak fagypont alatt élni. A jégkrém azonban szennyezett lehet, ha fertőzött ételeket használnak az előállításához vagy tálalásához.

Laktóz intolerancia
A laktóz intolerancia az, hogy nem képes megemészteni a cukrot a tejben. A gyakori tünetek közé tartozik a gáz, puffadás, hasmenés, émelygés és görcsök. A laktóz-intoleranciával járó tünetek az emésztetlen cukor következményei, amelyek belépnek a vastagbélbe, ahol kölcsönhatásba lépnek a baktériumokkal. Lehet, hogy problémamentesen fogyaszthat fagylaltot, ha tejtermékek fogyasztása során kiegészíti a laktáz enzimmel.

Figyelem
Ha súlyos emésztési zavarokat vagy hasi fájdalmat észlel minden alkalommal, amikor jégkrémet és más magas zsír- vagy tejtartalmú ételeket fogyaszt, később gyulladásos bélbetegség, például Crohn-betegség is előfordulhat. A gyulladásos bélbetegség krónikus gyulladást okoz az emésztőrendszerben, amelyet nehéz kezelni sok étellel, beleértve a tejtermékeket is.

Szerző: Emily

Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást