21.1. 2015 5:30 Legtöbben tudjuk, hogy a fehérje a testünk szinte mindenének építőköve, az enzimektől és hormonoktól kezdve a csontokig, az izmokig és a bőrig. Az átlagos felnőttnek napi körülbelül 60-80 gramm fehérjére van szüksége, vagy körülbelül három adagra van szüksége az izomtömeg fenntartásához, a betegségek és a fertőzések elleni hatékony küzdelemhez.
A fehérje megtalálható a tojásban, a sajtban és a hüvelyesekben (bab, földimogyoró, borsó és szója), de a hús a komplex fehérjék és tápanyagok legnagyobb forrása. Ha ki szeretné aknázni a hús teljes egészségét és előnyeit, fontos a sovány húsra gondolni.
Mi jut eszedbe, amikor azt mondod, hogy "szegény hús?" Csirke? Kacsa? Marhahús? Ezek mind jó választások. A sovány húsnak azonban kevesebb, mint 10 g teljes zsír-, telített zsír- és koleszterinszintet kell tartalmaznia. Az extra sovány húsban kevesebb mint 5 g teljes zsír, 2 g telített zsír és 95 milligramm koleszterin található húsméretenként kártyacsomagként.
A sovány hús bőr nélküli hús. Még a vörös hús is egészséges, ha mértékkel fogyasztják. Darált marhahúsnál rosszabb. Mindig van egy kulcsfontosságú érték, amellyel tisztában kell lenni. A hús adagonként csak 5 gramm teljes zsírt tartalmazhat!
Magnéziumot biztosít, amely elengedhetetlen a csontok felépítéséhez, és cinket, amely elengedhetetlen az immunrendszerünkhöz. Sőt, a sovány marha-, borjú-, sertés- és baromfihús elfogyasztása része az egészséges testsúly fenntartásának. Javasolt sok zöldséget fogyasztani hússal együtt. Minél több fehérje van az étrendben, annál több izomépítő elem van benned, amelyek elégetik a testfelesleget.
Hogyan lehet fitt a sovány húshoz?
A sovány hús bevitele az étrendbe azt jelenti, hogy mindent megteszünk annak érdekében, hogy sovány maradjon. De vigyázz, a sovány hús nem őrölt marhahús, sem hamburger, sem hátszín. Inkább cserélje le ezt a mocskot egy kerek steakre.
Egészségesebb étkezéshez inkább próbálja meg grillezni a húst, mint sütni és csomagolni. Gőzölje meg a húst, akárcsak a halat. És ami a legfontosabb: tartsa kordában az adagokat. Próbáljon odafigyelni a kiegyensúlyozott lemezre. A főétel felét gyümölcsökkel vagy zöldségekkel, negyedét egészséges szénhidrátokkal (sötét rizs, teljes kiőrlésű gabona) kell feltölteni, az utolsó negyedben pedig mindig sovány hús van.
Ön is érdekelheti.
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást