milyen

Mindenki, aki érdeklődik a testmozgás, az edzőteremben való részvétel vagy a sport iránt, legalább egyszer találkozott fehérje-kiegészítőkkel.
Fehérje az egyik legkelendőbb és legalapvetőbb táplálékkiegészítő, amelyet minden sportolónak a szekrényében kell tartania.
Ebben a cikkben közelebbről megvizsgáljuk a létező fehérjék különböző típusait, mert nem mindegyik egyforma és sok területen különbözik egymástól. az aminosav spektrumtól a felszívódásig. Megmondjuk, hogy melyik típusú fehérje alkalmas edzés után, melyik lefekvés előtt és mi a legnagyobb különbség közöttük.

De először beszéljünk a fehérje-kiegészítőkről mint olyanokról.
A fehérje-kiegészítők koncentrált fehérjeforrások az állati vagy növényi élelmiszerekből - tejtermékek, tojás, kender, borsó, szója és hasonlók.

Ezeknek a fehérjéknek 3 különböző feldolgozási módját ismerjük.

Ezen előállítási folyamatok mindegyikének különböző módszerei vannak a fehérje feldolgozásának, és ennek eredményeként a kapott fehérje eltérő tápértékkel rendelkezik.

Fehérjekoncentrátumok

A fehérjekoncentrátumok a fehérje-kiegészítők alapvető formája. A koncentrátum kifejezés azt jelenti, hogy a fehérjének 60-80% fehérjét kell tartalmaznia. A fennmaradó összetevők szénhidrátok és zsírok.
Például 100 g fehérje/80% fehérje esetén 80 g fehérjét kapunk.
Vevőink legnépszerűbb koncentrátuma

Fehérje-hidrolizátumok

A hidralizátumok részben előre emésztett fehérjék. Ami azt jelenti, hogy a test nagyon könnyen megemészti és lebontja őket. A fehérje-hidrolizátok remek edzés utáni fehérjeként.
A fehérje-hidrolizátok jobban növelik az inzulinszintet, mint más típusú feldolgozások. Ez a tény bebizonyosodott a tejsavófehérjék esetében, de ugyanolyan hatást gyakorolhatnak. Az inzulin növekedése hozzájárul a jobb izomnövekedéshez edzés után.
Vásárlóink ​​legnépszerűbb hidrolizátum-koncentrátuma

Fehérje izolátumok

A fehérjeizolátum kifejezés azt jelenti, hogy a fehérje legalább 90% fehérjét tartalmaz.
Szinte nem tartalmaz zsírt vagy laktózt, és alkalmas emésztési problémákkal küzdő emberek vagy diétás sportolók számára.
Visszatérve a példánkra: a 95% fehérje 100 g-ban 95 g fehérjét tartalmaz.
Az ügyfelek legnépszerűbb elkülönítése

Most, hogy tudjuk, milyen különböző előállítási folyamatokban lehet fehérjealtást készíteni, nézzük meg, milyen alapanyagokból készíthetünk fehérjét.
Közelebbről megvizsgáljuk a különböző típusú fehérjéket, például a tejsavófehérjéket, kazeinfehérjéket, tojásfehérjéket, szójafehérjéket, borsófehérjéket, kenderfehérjéket, keverékfehérjéket és más növényi proteineket.

Tejsavó fehérje

Ez a legelterjedtebb és legkelendőbb fehérjetípus a világon. A tejsavófehérje a tejből származik. Kiváló aminosavprofil, de magas a fehérjetartalma, de tartalmaz szénhidrátokat és laktózt is.
A tejsavó-izolátumok szénhidrát-, zsír- és laktóztartalma azonban minimálisra csökken.
A tejsavófehérjék általában nagyon emészthetőek és magas BCAA-tartalommal rendelkeznek. Ezek tartalmazzák a legnagyobb mennyiségű leucint a kazeinhez vagy a szójafehérjéhez képest. A leucin pedig egy aminosav, amely közvetlenül befolyásolja az izomfehérjék szintézisét.
Ezenkívül, ha a tejsavófehérjék ízéről beszélünk, ezek a legfinomabb fehérjék.
A tejsavófehérje az edzés után az első 1 helyen áll a fehérjékben emészthetőségének, aminosavtartalmának és használhatóságának köszönhetően.
Tekintse meg gondosan kiválasztott tejsavófehérjék széles választékát

Kazein fehérje

A kazein fehérje a tejsavóhoz hasonló tejfehérje. Azonban egy fő különbséggel. És a különbség az emészthetőség ideje.
Míg a tejsavófehérjék gyorsan emészthetők és alkalmasak edzés után, a kazeinfehérjék ennek az ellenkezője. A kazeinfehérje alkalmas éjszakai fehérjére, lényegében második név.
A kazeinfehérjék körülbelül 7 órán át emésztődnek a gyomrunkban, ennek köszönhetően alvás közben is fehérjével látják el az izmokat - abban az időben, amikor az izmok növekednek a legjobban.
Alkalmas azonban a nap bármely szakában, amikor tudjuk, hogy sokáig nem fogunk enni.
E-boltunkban megtalálható a legnagyobb márkanevű ON márka kazeinfehérje, amely 100% -ban a legkelendőbb aranysavó-fehérjét állítja elő.

Szójafehérje

A szójafehérjét magas színvonalú és sokféle aminosavval rendelkező növényi fehérjének tekintik. Szójalisztből készül, amelyet szárított szójababból készítenek. Ezt követően szójakoncentrátumokat és izolátumokat állítanak elő szójalisztből.
A szójafehérje növeli a tiroxin termelést, ami felgyorsítja az anyagcserét.
Ugyanakkor kisebb mennyiségben tartalmazza a BCAA aminosavat - a leucint -, amelyet a tejsavófehérjékben említettünk.
Sok testépítő azonban kerüli a szójafehérjét, mert fitoösztrogént tartalmaz, és nagy mennyiségben nem bizonyított, hogy milyen módon, csökkentheti a tesztoszteronszintet és növelheti az ösztrogénszintet.

Tojásfehérje

A tojásfehérjéket tojásokból állítják elő, a sárgáját elválasztják a fehérjétől, majd a tojásfehérjét dehidratálják.
A tojásfehérje előnye a kiváló emészthetőség, valamint az általános egészségi állapotot elősegítő vitaminok és ásványi anyagok tartalma. Mint minden állati termék, a tojás is mind a 9 esszenciális aminosavat biztosítja, amelyet a szervezet nem képes egyedül előállítani.
Ezenkívül a tojásfehérje a tejsavófehérje után a leucin aminosavtartalmának második helyén áll, amely, mint már említettük, hatással van az izomfehérjék szintézisére.
A tojásfehérje tehát remek alternatívát jelent a tejsavófehérjével szemben azok számára, akik emésztési problémákkal küzdenek a tejcukor-tartalom miatt.

Borsófehérje

A borsófehérje sárga borsóból készül, és remek növényi fehérje vegetáriánusok és vegánok számára.
Mint minden növényi fehérje, a borsófehérje is hipoallergén. Nem tartalmaz glutént, laktózt vagy koleszterint, ezért nagyon alkalmas az anyagokat intoleráns emberek számára. Nagyszerű tápértéket és aminosav-spektrumot is kínál.
A borsófehérje viszonylag lassan felszívódó fehérje, összehasonlítva más fehérjékkel, például a tejsavófehérjékkel.
Ennek eredményeként hosszú távú tápanyag- és aminosav-ellátást biztosít a test számára, így ideális a fogyasztáshoz a nap folyamán bármikor.

Kenderfehérje

A kendert gyakran címkézik és sorolják az ún. "Szuperélelmiszer" étel tápanyagtartalma miatt. A kannabiszfehérje gazdag omega 3 zsírsavakban és néhány esszenciális aminosavban.
Azonban nem tekinthető aminosav-komplex fehérjének, mert alacsony a leucin- és lizin-aminosav-tartalma.

Növényi fehérjék keveréke

Az utóbbi időben a növényi fehérjék különböző keverékei egyre népszerűbbek, elsősorban sokoldalúságuk és természetes alapjuk miatt.
A növényi fehérjék lassabban emészthetőek, főleg a magasabb rosttartalom miatt, ezért edzés után nem teljesen alkalmasak fehérjékként, inkább néha nappal vagy este. Egyetlen növényi fehérje sem tartalmazza az esszenciális aminosavak teljes spektrumát állati fehérjeként. Emiatt vegyes növényi fehérjéket kezdtek termelni. Mindig legalább két forrásból állnak, hogy biztosítsák a teljes aminosav-spektrumot.
Ezek többnyire borsó, kender, lenmag, chia mag, barna rizs, quinoa és még sok más.
A fehérje választását az Ön belátása és preferenciái alapján bízzuk meg. Számos minőségi állati és növényi fehérje van a piacon. A testmozgás és az erőnlét szempontjából azonban továbbra is az első helyen állnak a tejsavófehérje szempontjából.
Ha korábban nem volt fehérje, vagy az előző volt a javaslatunk, mindenképpen szerezzen be minőségi tejsavófehérjét.