A Földön minden harmadik ember szenved valamilyen alultápláltságtól. Ez egy naprakész globális táplálkozási jelentést követ, amelyet az Egyesült Államok és az Egyesült Királyság kormánya, az Európai Bizottság és más szervezetek által finanszírozott független szakértői csoport készített.

alultápláltságtól

A szakértők a világ 129 országában követték az étkezési szokásokat, a megkérdezett országok 44 százalékában jelentősen magas az elhízott embereknél az alsósúly vagy a túlsúly. A rossz étrend eredményeként ezek az emberek alultápláltsággal és egyéb egészségügyi szövődményekkel néznek szembe.

Az alultápláltság már régóta összefüggésben áll az éhező gyermekekkel, akik az élelmiszerhiány miatt lelassították a növekedést, és hajlamosak a fertőzésekre. A jelentés készítői szerint ez még mindig komoly probléma, de ezen a területen javulás történt. A szakértők lényegesen rosszabb problémaként írják le az elhízás növekvő arányát. Szerintük előfordulása minden régióban és szinte minden országban növekszik. Mint mondták, emberek százmilliói alultápláltak, mert túlsúlyosak, és túl sok cukor, só és koleszterin van a vérükben. Ezenkívül az alultápláltság "új normává" válik.

Corinny Hawkes tanulmány társszerzője szerint jelentésük megváltoztatja a világ alultápláltságnak képzelt elképzelését. "Az alultápláltság szó szerint rossz táplálkozást jelent, vagyis olyat, akit nem táplálnak kellőképpen. Ennek a következménye, hogy szegény vagy, nem növekszel elég gyorsan ... vagy azt jelentheti, hogy túlsúlyos vagy és sok a vércukorszinted, ami cukorbetegséghez vezet ”- magyarázta.

A szakértők munkájának eredményei azt is megmutatták, hogy több országban sikerül csökkenteni az alsósúlyú gyermekek számát. Például Ghánában előfordulásuk körülbelül egy évtized alatt 36 százalékról 19 százalékra csökkent. Épp ellenkezőleg, kevés ország képes harcolni az elhízás és annak szövődményei ellen. A jelentés szerint az öt évesnél fiatalabb túlsúlyos gyermekek száma gyorsan megközelíti a túlsúlyos gyermekek számát. Az öt évesnél fiatalabb gyermekek halálának majdnem felét az alultápláltság okozta.

Ez a probléma negatívan hat a gazdaságra is. Minden afrikai és ázsiai ország az alultápláltság miatt elveszíti a bruttó hazai termék tizenegy százalékát. Az Egyesült Államokban minden háztartás, amelyben egy tag elhízott, átlagosan nyolc százalékkal többet költ az egészségügyre évente, mint egy egészséges háztartás. Kínában egy cukorbeteg beteg éves jövedelmének mintegy 16,3 százalékát veszíti el. A tanulmány szerzői ezért az alultápláltság megoldására szólítanak fel. Mint mondták, minden bevált táplálkozási programhoz felhasznált dollár 16 dollár értékű hasznot hozhat.