Naponta egy almával becsukja az ajtót az orvos előtt - ez az angol közmondás szlovák változata. És ez igaz. Az alma ősidők óta az egészség és a szépség szimbóluma, és hatékony öregedésgátlónak is tekintik. Cukrok, gyümölcsök speciális kombinációját tartalmazza
2006. november 24., 7:34, Slávka Petrášová, SME ženy
Naponta egy almával becsukja az ajtót az orvos előtt - ez az angol közmondás szlovák változata. És ez igaz.
Az alma elválaszthatatlanul kapcsolódik Ádám és Éva történetéhez a paradicsomban. A hagyomány szerint a tudás fája az almafa. Az almáról, például az aranyról, olvashatunk mind az északi, mind a görög mitológiában, ahol a leghíresebb Párizs története és a viszály alma. Az alma bölcsője az Eufrátesz és a Tigris. Háromezer évvel Krisztus előtt a fáraók az almát ritka tartaléknak tekintették a piramisokra.
Vitaminbomba
Az almafák a rózsák családjába tartoznak. Több mint kétezer évvel ezelőtt olvashatunk az alma hasításáról a krónikákban. Az almafák az európai gyarmatosítóknak köszönhetően jutottak el Amerikába és Ausztráliába. Franciaországban, amely a világ egyik legnagyobb almaexportőre, több mint négyszáz fajtát termesztenek. Állítólag azonban akár harmincezren is vannak a világon. Az alma ősidők óta az egészség és a szépség szimbóluma, és hatékony öregedésgátlónak is tekintik. A cukrok, gyümölcssavak és ásványi anyagok különleges kombinációját tartalmazza. A kálium, a magnézium, a foszfor, a kalcium, a nátrium, a vas és a mangán elősegíti a jó emésztést és felgyorsítja az emésztést. Az alma jótékony hatással van az idegrendszerre, és álmatlanság ellen is alkalmas. A pektin tartalma csökkenti a vér koleszterinszintjét, amely megelőző szerepet játszik a szív- és érrendszeri betegségek ellen.
Amit tudunk a héjáról
Soha nem szabad almát hámoznunk. Miért? A legtöbb C-vitamin a bőrben található. Az almahéj tea is gyógyszeres. Nyugtató hatása van, támogató hatású az influenza kezelésében és enyhíti a köhögést. Az alma, a méz és a búzacsíra arcmaszk segít hidratálni a bőrt, és ezáltal lassítja az öregedési folyamatot.
Cukorbetegeknek is
Az almát cukorbetegek is fogyaszthatják, mert a magas fruktóztartalom, amely lassabban szívódik fel, segíti az állandó vércukorszint fenntartását. Az alma 85 százalék vízből áll, minimális mennyiségű fehérjét és zsírt tartalmaz. A rosttartalom jóllakottság érzetét kelti, ezért kiváló étrend-kiegészítő. A C-vitamin mennyisége a gyümölcs tárolásának típusától, érettségétől és minőségétől függ. Minél több gyümölcssav van az almában, annál savasabb.
Megfelelő gyűjtés
Bár az alma egész évben érkezik hozzánk, a legjobb ízeket kézzel szüretelik. Ideális szárat szedni az almával, mivel ez megakadályozza az idő előtti rothadást. A legfinomabbak néhány nappal a betakarítás után, mert ezalatt érni tudnak. Annak érdekében, hogy a lehető leghosszabb ideig tarthassanak, hűvös és sötét (3-5 ° C), magas páratartalmú helyen kell tárolni őket. Fadobozok alkalmasak, amelyekbe csak egészséges almát töltünk. Nem tárolunk "parazitákat", mert ezek megfertőznék a növény többi részét.
A személyes adatok kezelésére az Adatvédelmi irányelvek és a sütik használatának szabályai vonatkoznak. Kérjük, ismerkedjen meg ezekkel a dokumentumokkal, mielőtt megadná e-mail címét.