Szénhidrátok
Mítosz: Teljesen ki kell őket iktatni az étrendből, mivel híznak.
Az igazság: A szénhidrátok közé tartoznak az egyszerű cukrok - mono- és diszacharidok, elágazóbb elágazású oligoszacharidok - és a komplex szénhidrátok. A cukor egyszerű szénhidrát, ezért korlátoznunk kell őket. A legjobb egészséges ételből, például gyümölcsből és zöldségből fogyasztani.
Igaz, hogy annyi cukrot kell ennünk, amennyit megérdemelünk. Ha egy sportolónak kétórás kemény edzése van, akkor cukrot kaphat, mert elmegy az izmokba. Ha az emberek sok cukrot esznek, és nem sportolnak, akkor túlsúlyosak.
Ezután a cukor kering a vérükben, és "mérgező" az erekre, lebontva az érfalat. Általában ajánlott a cukor bevitelét a napi kalóriabevitel öt-tíz százalékára korlátozni.
Ne inspirálja híres sportolók sem. Mert amikor Sagan azt mondja, hogy napi háromnegyed font tésztát és egy liter friss gyümölcslevet eszik, az nem igaz rád. Óriási edzésintenzitást ér el, és az anyagcseréje más értékekre van beállítva, mint az átlagember.
Vércsoport diéta
Mítosz: A vércsoportok határozzák meg, hogy milyen anyagcseretípusunk van. Ha van 0, enni kell enyhén főtt húst. A vegetáriánus étrend a legjobb az A csoport számára. A B csoport a sertéshús mellett a rizst, a hüvelyeseket és a húst is lenyűgözi. Ha van AB csoportunk, akkor gyakorlatilag mindent megehetünk.
Az igazság: Ennek az elméletnek nincs tudományos alapja vagy logikája. Almát kever a körtével. Ezt az elméletet senki nem tudja megmagyarázni, mert ez ostobaság.
Hirdető
Éhségsztrájk
Mítosz: Ha nem halok éhen, soha nem fogok lefogyni. És ezért éhezem a testemet, és várom, hogy a kilók automatikusan lemenjenek.
Az igazság: Szinte minden étrend éhségsztrájk rendszeren alapul. De az eredmény gyakran nem tartós fogyás, hanem jo-jo hatás. Az emberek túlnyomó többsége eleinte nagyon sokat fogy, aztán megáll és még jobban hízik.
Jobb lehet az úgynevezett szakaszos éhségsztrájk rendszere, amely 16 órás koplaláson és 8 órás evésen alapul. Egy másik rendszer lehetővé teszi az éhségsztrájkot a hét egy napján.
Tanulmányok azt mutatják, hogy ez a kezelés valóban működik, növeli az inzulinérzékenységet és a zsírégetést. Ez azonban nem mindenkinek szól, erre kifejezetten rámutatnom kell.
Könnyű étel
Mítosz: Ha egy ételt könnyű címkével látnak el, akkor korlátlan mennyiséget ehetek. Csökkentett energiatartalma van, a kalóriák száma elhanyagolható.
Az igazság: Hülyeség. Az alapszámok itt már nem működnek. Még a csökkentett kalória is kalória, és minden étkezés során hízik. Még az alacsony zsírtartalmú túróból is. Vannak tanulmányok, amelyek megerősítik, hogy a könnyű kerekek, amelyek szinte nulla kalóriát tartalmaznak, növelik az inzulin kimosódását.
Az agy jelet kap, hogy a test valami édeset kap. Más vizsgálatok megerősítették a trigliceridek növekedését a májban a mesterséges italok bevétele után.
A könnyű ételek számomra a rendszer megtévesztésének eszközei. De időnként egyetlen könnyű étel sem árt senkinek, de ez nem egy mód az életmód megváltoztatására.
Hirdető
Zsírszegény
Mítosz: Ha fogyni akarok, akkor minél kevesebb zsírt kell ennem. A legjobb az lenne, ha teljesen kizárnák őket az étrendből.
Az igazság: Az egészséges étrendnek tartalmaznia kell minden makrotápanyagot, azaz szénhidrátokat, zsírokat és fehérjéket. A zsírok a hormonok alapvető szerkezete, például a tesztoszteron.
Az étrendnek tartalmaznia kell az olívaolaj, diófélék, magvak vagy halhús egészséges zsírjait.
Reggeli
Mítosz: Mivel a diéta alatt korlátozzuk az ételek mennyiségét, a reggelit legkönnyebb kihagyni.
Az igazság: Ez lehet az egyik módja. A vizsgálatok még nem erősítették meg, hogy az embereknek nagy szükségük lenne reggelire. Azt sem erősítették meg soha, hogy a napi három, öt vagy hét étkezés megfelelő.
Az étrendet a személyes preferenciák és az életmód szerint kell beállítani. Van olyan emberem, aki nem reggelizik és a legjobb eredményeket éri el. Mások naponta ötször esznek, és ez ugyanolyan jól áll nekik.
Hirdető
Szénhidrátok
Mítosz: Teljesen ki kell őket iktatni az étrendből, mivel híznak.
Az igazság: A szénhidrátok közé tartoznak az egyszerű cukrok - mono- és diszacharidok, elágazóbb elágazású oligoszacharidok - és a komplex szénhidrátok. A cukor egyszerű szénhidrát, ezért korlátoznunk kell őket. A legjobb egészséges ételből, például gyümölcsből és zöldségből fogyasztani.
Igaz, hogy annyi cukrot kell ennünk, amennyit megérdemelünk. Ha egy sportolónak kétórás kemény edzése van, akkor cukrot kaphat, mert elmegy az izmokba. Ha az emberek sok cukrot esznek, és nem sportolnak, akkor túlsúlyosak.
Ezután a cukor kering a vérükben, és "mérgező" az erekre, lebontva az érfalat. Általában ajánlott a cukor bevitelét a napi kalóriabevitel öt-tíz százalékára korlátozni.
Ne inspirálja híres sportolók sem. Mert amikor Sagan azt mondja, hogy napi háromnegyed font tésztát és egy liter friss gyümölcslevet eszik, az nem igaz rád. Óriási edzésintenzitást ér el, és az anyagcseréje más értékekre van beállítva, mint az átlagember.
Osztott étrend
Mítosz: Jobban fogunk költeni az ételt, ha az előírt dossziékban fogyasztjuk. A fehérjét és a szénhidrátokat külön kell fogyasztani, legalább három órás különbséggel.
Az igazság: Ez egy abszolút mítosz. Nem lehet hatékonyan feldolgozni egyetlen ételkombinációt, ez a zsír és a szénhidrát. Ez például az elmúlt hetekben elfogyasztott karácsonyi sütemények túlnyomó része.
De a fehérjék szénhidrátokkal vagy a fehérjék zsírokkal való kombinálása teljesen rendben van, csak meg kell adnia a megfelelő arányt és mennyiséget. A megosztott étrendnek nincs értelme, inkább sok zöldséget kell hozzáadni a tányérjához.