Szárított gyümölcs

Miután megkóstolta őket, hajlamosak dicsérni táplálkozási tulajdonságait bárki előtt, aki úgy dönt, hogy kipróbálja őket. A valóság azonban teljesen más. "A zöldségdarabok egy energiabomba. A kiszáradás révén a zöldségek minden vizet nélkülöznek, és a szénhidrátok, azaz a cukor és a zsírok megmaradnak, amelyek megmaradnak abban az olajban, amelyben megsütötték" - mondja Florence Waxin táplálkozási szakember. És az eredmény? A cékla chips már nem ugyanaz, mint az eredeti zöldség, csupán jelentős kalóriaforrás. Száz gramm zöldség körülbelül 20-30 kalóriát tartalmaz, míg 100 gramm zöldség chips 430 kalóriát tartalmaz.

táplálkozási

Olajbogyó

Ezt gyakran elfelejtjük, de ezek a gyümölcsök nagyon gazdagok zsírokban, mert olajat termelnek. "Például száz gramm olajbogyó, vagy körülbelül húsz bogyó, másfél evőkanál olaj. Ha olívaolajat ad hozzá egy aperitifhez, akkor a kalóriabevitele gyorsan nő" - mondja Florence Waxin. Ideális esetben legfeljebb napi tíz olajbogyóra korlátozzuk.

Turmix

Csakúgy, mint a gyümölcsöknél, a fő kérdés: "Ha őszibarack turmixot, három sárgabarackot és egy narancsot eszünk, akkor ez három adag gyümölcsnek felel meg. Ezért kell naponta egy turmixra korlátozódnia" - tanácsolja Florence Waxin. Minden a kompozíciótól függ. Ha az ital gyümölcsöt, cukrot és tejet tartalmaz, akkor azt a következő étkezéssel egyensúlyban kell tartani, hogy egy nap alatt ne fogyasszon túl sok cukrot.

Diófélék

"Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a dió és a mandula hasznos a szervezet számára. A dió gazdag omega 3 telítetlen zsírsavakban gazdag, a mandula pedig sok kalciumot tartalmaz. Nem tanácsos azonban nagyobb mennyiségben fogyasztani, mert nagyon kalóriatartalmúak, "hangsúlyozza a táplálkozási szakember. Ideális, ha napi tíz-12 mandulára vagy dióra csökkentik a bevitelüket