A kerekféreg, a fürj vagy a fehérrépa (Brasica rapa L.) a káposztafélék családjába tartozik. Dédszüleink már szívós termésként ismerték, amelyet még igényesebb körülmények között is lehet termeszteni, például nagyobb magasságokban és hidegebb helyeken. A középkorban ez a zöldség nagyon elterjedt Európában, ahol az egyik alapvető élelmiszer volt. Nagyon népszerű volt azért is, mert a betakarítást évente kétszer lehetett betakarítani - ősszel és nyár előtt. Hagymái a téli hónapokban is jól vannak tárolva. Ízletes salátát készíthetünk fiatal levelekből.

Az ízére emlékeztethet retek vagy karalábé. A retektől eltérően egyáltalán nem harap, lédús és finom vajízű.

tudom

Termesztés

Ennek a zöldségnek a tenyészideje nagyon rövid - 7-10 hét, ezért évente kétszer elvetheti. A téli tároláshoz augusztus végéig ajánlott vetni. A gyűrűt nedves talajba kell vetni világos vagy félárnyékos helyre. Meleg napokon ne feledkezzünk meg a gazdag öntözésről. A vetési mélységnek 2-3 cm-nek, a növények távolságának pedig 20-30 x 10 cm-nek kell lennie.

Ez a zöldség nem nehéz növekedni. Csak annyit kell tennie, hogy a laza talajt körülötte tartja, és forró és száraz napokon öntözni kell.

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

Kvaka az egészségért, mit tehet?

  • magas vitamin- és tápanyagtartalom,
  • magas kalciumtartalma teszi segítség a törések kezelésében és az oszteoporózis megelőzésében,
  • magas növényi szterinek tartalma, amelyek jók az arterioszklerózis megelőzése,
  • gazdag antioxidánsokban eltávolítják a káros szabad gyököket a szervezetből,
  • erősíti az immunitást,
  • segít abban fogyás,
  • javítja és felgyorsítja az emésztést és serkenti a bélműködést,
  • rákmegelőzés (a magas antioxidáns-tartalom és az emésztőrendszer és a belek aktivitására gyakorolt ​​pozitív hatás miatt),
  • szív- és érrendszeri egészség - javítja az erek rugalmasságát, elősegíti a kalciumlerakódások eltávolítását és ezáltal javítja azok áteresztőképességét,
  • vízhajtó hatások - még a gyakori evés is segíthet a kis vesekövek oldódásában,
  • gyulladáscsökkentő tulajdonságok hatékonyak az asztma kezelésében és az asztma tüneteinek elnyomásában,
  • A kerek levelek gazdag forrás lutein, karotinoid, amely elősegíti a szem egészségét és megakadályozza a szembetegségeket, például a makula degenerációt és a szürkehályogot,
  • lassítja az öregedést - a fehérrépában található antioxidánsok képesek harcolni a szabad gyökök ellen, megakadályozni a sejtek károsodását és lassítani az öregedést.

A körforgalmat többféle módon használhatjuk. Fogyasztható frissen retekként, vagy főzhető saláta, zabkása vagy pörkölt formájában. A leveleket is fogyaszthatja, tele vannak vitaminokkal, tápanyagokkal és kiválóak például salátákhoz,

Quack juice a régiek szerint - köhögéssel, influenzával és megfázással fordul meg

Vágjon egy hámozott gyökeret kockákra, szórja meg cukorral, és hagyja pihenni reggelig. Egy teáskanál lé kiváló vitaminforrás, és segít az influenza, a megfázás és a légzőszervi betegségek leküzdésében. Használjon friss gyümölcslevet, hogy a tápanyagok ne fogyjanak ki.

Gyógyszer az ízületi gyulladás, a reuma és a fekélyek ellen

Az élesztő bőrre gyakorolt ​​nyugtató és gyógyító hatása előre meghatározta otthoni borogatásokban történő külső használatra. A reszelt gyökérzúzót pakolásként használták duzzadt ízületek, fekélyek vagy tályogok esetén.

A levelekben a legmagasabb a vitamin- és rosttartalom. Segít harcolni a magas koleszterinszinttel, tisztítani az emésztőrendszert és az étrendet teltségérzetet ad, és ezáltal elősegíti a fogyást. Amint azt amerikai tanulmányok kimutatták, a leveles zöldségek fokozott fogyasztása hozzájárul a prosztatarák esélyének csökkentéséhez. A rákellenes hatásoknak bkaraktoidokat tartalmazó kvákák sárga gyökerei.

Nagyszerű a fogyáshoz

A forduló 91% vízből áll. A fennmaradó rész 0,3% fehérjét, 6,1% nitrogénmentes extraktumot, 1,1% rostot és 0,8% hamut tartalmaz a legnagyobb káliumtartalommal.
Ez az összetétel azt sugallja, hogy nagyon egészséges, könnyű és alkalmas csökkentő étrendre. Burgonya helyett levesbe vágjuk, pürének készítjük, de sütjük - nagyon finom és finom.

A körforgalom nem alkalmas epehólyag-gyulladásban szenvedőknek.