Egy holland háztartásból sem hiányzik a mogyoróvaj. Nagyon népszerű. Vola sa tu ’’ Pindakaas ’’ (arasida sajt).
Ez a terjedés régóta ünnepli a centenáriumot. Az USA-ból származik (mogyoróvaj), ahol szintén nagyon népszerű. A törvény nem engedélyezi (legalább itt Hollandiában, nem tudom, hogy ez a helyzet) mesterséges édesítőszereket, tartósítószereket és színezékeket adni. Egyes országokban (egyes márkáknál) adnak egy kis cukrot. Másokban só. De ezt a csomagoláson fel kell tüntetni. Növényi olajat is adnak hozzá.
A kenyérre alkalmazzák. Vannak, akik még a banánszeletekkel is szeretik, vagy csokoládébabbal megszórva, még lekvárt vagy uborkát is tesznek rá. Rúgás lehetősége. Nagy maszkként néha összekeverem a nutellával.
Még levesből, húsmártásokból (szószokból), hasábburgonyából is készül ... Kekszek sütésére és így tovább.
És a cukorbetegeknek is tetszeni. Kutatások kimutatták (ezt a vizsgálatot nőknél végezték), hogy a rendszeres fogyasztás 21% -kal csökkenti a cukorbetegség (2. típusú) kialakulásának kockázatát. Hetente ötször 1 nagy kanalat kell enni.
Pozitív hatással van a koleszterinszintre is. Sok zsírt tartalmaz (ezért sok kalóriát tartalmaz). De főként telítetlen növényi zsírok, és csökkentik az LDL (rossz) koleszterinszintet.
Fehérjét, E-vitamint, B3-at, magnéziumot, vasat, folsavat tartalmaz ...
Tudom, hogy ezt a mogyoróvajat Szlovákiában még nem nagyon használják. De próbáld ki. Remélhetőleg jó íze lesz!