Hol találunk mindenhol glutént? Hogyan befolyásolja az egészségünket? MUDr gasztroenterológust kérdezted. Renata Szépeova, PhD. a gluténnel vagy más, a gasztroenterológiát befolyásoló területekkel kapcsolatos dolgokra. A szakértő 2018. május 15-én, kedden 11: 00-12: 00 között volt online a Vysetrenie.sk magazinban!

volt

Az orvosról

MUDr. Renata Szépeová, Ph.D. egy gyermek gasztroenterológus, UNM Martin valamint az orvosi és megelőző tevékenységekért felelős igazgatóhelyettes. Ugyanakkor a JLF UK Martin gyermekosztályának vezetőjeként és a gyermekgasztroenterológiai, hepatológiai és táplálkozási szakosztály szakmai garanciavállalásaként dolgozik. Tagja a szlovákiai lisztérzékenységgel foglalkozó munkacsoportnak, A Szlovák Köztársaság Egészségügyi Minisztériumának Diétás Élelmiszerek Besorolási Bizottsága, az Európai Crohn Colitis Club - ECCO, valamint az emésztőrendszer és anyagcsere szakértői munkacsoportja.

Online chat

11:01 - kérdés: Gabriela A lisztérzékenység egy egész életen át gyógyíthatatlan betegség, ezért mi az oka annak, hogy a fiam négyéves korától félévente vért vett a vénából? Nem azért kérdezem, mert nehéz lenne kezelni, szerencsére az "együttműködés hiányával" nincs problémánk a szedéskor, de én személy szerint feleslegesnek és értelmetlennek tartom. A vénák nem szenvednek egész életen át tartó féléves lyukasztástól? És ha valaha is véradás mellett döntött, akkor ilyen rövid időközönként adományozna? Gabriela vérmintákat évente egyszer kell venni annak ellenőrzésére, hogy a gluténmentes étrendet folytató betegnek hiányoznak-e bizonyos tápanyagok. Ez különösen fontos a növekvő és fejlődő gyermekek számára. Nem értelmetlen, és felnőttkorában van jelentősége. Amíg a fiú egészséges, a lisztérzékenység kontroll alatt áll, és véradó akar lenni, nincs oka annak, hogy ne.

11:05 - kérdés: lucia Helló, szeretném megkérdezni, hogy véletlenül tudja-e, hogy 2018-ban szervezek néhány ünnepet gluténmentes gyermekek számára Horvátországban (busszal). Nagyon köszönöm Lucia üdvözletét Lásd az információt a celiakia.sk weboldalon vagy az egyes civil egyesületek honlapján. Ezek a táborok hozzászoktak a polgári egyesületek szervezéséhez.

11:08 - kérdés: miroslava micunkova Jó estét, szeretném megkérdezni, hogy van a gluténnel olyan sebességgel, ahol a búza erjed, egy információ szerint az erjedés lebontja a glutént, és az arányok alapvetően gluténmentesek.Köszönöm mirka A lisztérzékenységben szenvedő betegeknek főleg diéta természetesen gluténmentes ételektől. A Tempeh teljes szójabab termesztésével és erjesztésével készül. Vannak más variációk is, de a búzától eltérő alapanyagokból készült tempeh-t ajánlanám. A búzatermékekkel soha nem lehet biztos abban, hogy gluténmentes.

11:09 - kérdés: Svetlana Jó nap. Celiaciát diagnosztizáltak nálam 10/2016. A diétával nincs gondom, de szeretném tudni, hogy van ez a kozmetikumokkal. Ki kerülje el, mit vegyek észre a termék összetételén. Hát, köszönöm. A női kozmetikumoktól figyelni kell a rúzsokra, meg kell vizsgálni a búzakeményítő összetételét és jelenlétét.

11:10 - kérdés: Szaniszloova A 23r.syn-omnak 5 év vékonybélgyulladása van UK és Cron. kizárták. A lisztérzékeny étrend különféle cukormentes gluténmentes tejtermékeket is sikertelenül fogy. Még mindig magas a kalprotektin. Elvesz egy pentachu tasakot. A gyakori széklet aktuális problémái 5_8x. Pentáz hasmenés nélkül a súly súlyának tízszerese. A vérvizsgálat rendben van. A fiadnak kapcsolatba kell lépnie a gasztroenterológussal, aki módosítja kezelését, és más gyógyszereket ad a kezeléshez. Sajnos a fekélyes vastagbélgyulladást nem lehet egyedül diétával kezelni.

11:13 - kérdés: Veronika Hrušková Üdvözlet Mrs. MUDr. Szépeová, szeretném megkérdezni a lányomat, 2,5 éves korában vérellátást találtak a vérében, mivel az örökletes paraméter is kijött. Székrekedés előzte meg, utána az orvos gasztro-vizsgálatra ajánlott minket. Ahol vérmintát vettek. Vizsgálaton is részt vettem, mivel az emésztésem utánam van, és az emésztésem is lelassult, de a lisztérzékenységem nem jött ki (nem a vérből, hanem egy "tömlőn keresztül" öltek meg). csak az így meghatározott vérből? Nem "nőhet ki" belőle? Az orvos később azt mondta, hogy kinőhet belőle, mivel a diagnózist a 3. év befejezésére diagnosztizálták, és a következő vizsgálatkor azt mondta, hogy nem is gondolkodik rajta, mivel az örökletes paramétert még mindig a vér. Köszönöm a választ Hrušková vonatkozásában A vérből csak a lisztérzékenység gyanúja mutatható ki, a diagnózist a vékonybél nyálkahártyájának szövettani vizsgálatával kell megerősíteni. A lánya diagnózisát feltétlenül be kell fejezni. Vegye fel a kapcsolatot a környékbeli gyermek gasztroenterológussal.

11:15 - kérdés: Zuzana Stefancikova Jó nap. Szeretném megkérdezni, hogy tud-e főzni a cöliákia, ha csak az „ecetet” említik a kompozícióban, vagy egy salátát egy édes-savanyú edényben, ahol ecetet adnak, mivel valószínűleg nehezen fogjuk megismerni az ecetet. Hát, köszönöm. Igen, képes ilyen termékekre. Az ecetben bizonyosan nincs glutén, és ha lehet is, bizony elhanyagolható mennyiségben.

11:15 - kérdés: Ingrid Nekem cöliákia, aki nem szereti a rossz pohár vodkát? egy csésze nem árt

11:19 - kérdés: Janka Mrvová Helló doktor úr! Gliadin-ellenes vérvizsgálataim 65 év felett voltak. A genetikai tesztek egy pozitív eredményt igazoltak. Két éve gluténmentes diétát tartok. Nem voltam a tömlőn. Még mindig fáj a bal csípőm, amely a hátamat lő. A vastagbélemen találták meg a dolichocolomot és a diverticulát. Nem tudom, mi okoz nekem fájdalmat. Milyen vizsgálatot kell még elvégeznem? Néha kétségbe vagyok esve. Köszönjük a választ. Mrvova Janka Az általuk elvégzett vizsgálatok nem erősítik meg a lisztérzékenység diagnózisát, a kérdés az, hogy kell-e még gluténmentes étrendet követnie. Az Ön által leírt nehézségekkel való étkezésnek más korlátozásokkal kell rendelkeznie, mint a gluténmentes étrend. Forduljon gasztroenterológushoz, hogy megbeszélje nehézségeit és étrendjét.

11:21 - kérdés: Zdenko Gluténmentes süteményekből készül? Igen, a súlygyarapodás, a gluténmentes étrend általában több szénhidrátot tartalmaz, mint a szokásos étrend.

11:30 - kérdés: Márton Helló, 18 éves korom óta szeretnék kémkedni, lisztérzékenységem van, gluténmentes étrendet követek, és egyszer-egyszer görcsöt érzek a gyomromban vagy puffadást nézek, miközben eszem, és ezt a diétát követem. segítene nekem, vagy valami vitamint, de valami természetes alapon? Köszönjük a választ. Helló, a celiakiainak, akár gluténmentes étrend mellett is, bizonyos étel-összetevők után bélrendszeri kényelmetlenségük lehet. Sok ember profitál az ún FODMAP diéta. A FODMAP kicsi, rövid láncú szénhidrátmolekulák, amelyeket a legtöbb ember emésztőrendszere nem képes lebontani és megemészteni. A FODMAP szénhidrátok gyakran tartalmaznak olyan gyakran fogyasztott ételeket, mint: alma, körte, hagyma, fokhagyma, méz, búza, rozs, hüvelyesek, de tartalmaznak néhány gyógyszert, étrend-kiegészítőt és italt is. A FODMAP név az ebbe a szénhidrátcsoportba tartozó szénhidrátok kezdőbetűiből származik - ezek fermentálható oligoszacharidok (fruktánok és oligoszacharidok), diszacharidok (laktóz), monoszacharidok (fruktóz) és poliolok (cukoralkoholok, például mannit, szorbit és xil). Az Interneten rengeteg információt találhat a FODMAP diétáról, vagy megpróbálhatja megbeszélni az étrendet orvosával.

11:31 - kérdés: monika Helló, nincs celiakia, de az allergológus kiderült a véremből. És bőrallergiás tesztek a búza és a shish kebablisztre. Korlátoznom kell a fehér és a shish kebablisztet És mindent, ami glutént tartalmaz. 50 éves vagyok, eddig fogyasztottam, köszönöm. Fontos, hogy nehézségei vannak-e a búza- és rozsliszt fogyasztása után. Ha igen, akkor ki kell zárni őket az étrendből, ha nem, akkor az étrendből való kizárás nem szükséges.

11:32 - kérdés: Hox Jó esős nap, ragaszthatom a csempét a falhoz ragasztóval? Nos, megpróbálhatja. Nem garantálom a sikert.

11:35 - kérdés: Gabriela Jó nap. Kapunk-e már szűrést ennek a többnyire tünetmentes betegségnek? Nem, az országos szűrést nem veszik figyelembe.

11:36 - kérdés: Bozena Kellemes napot kívánok. 8 éves unokám körülbelül egy hónappal ezelőtt tudott meg a lisztérzékenységről. Az édesanyja egy italt adott a fekete teától a nagymamától, és körülbelül 4 éves korában az ivási rendszere többnyire kólaital volt. Kéréseim után, kissé korlátozta, de nem zárta ki. ezek az italok? Köszönöm a válaszod. Legyen szép napod. Ilyen összefüggésről még nem hallottam, de tény, hogy az ember által fogyasztott étrend nagyban befolyásolja az egészségét.

11:37 - kérdés: Zuzana L. Doktor asszony, nincs kérdésem önnek, csak szeretném megköszönni, hogy önnek köszönhetően 4 hónapos fiammal allergiát sikerült megoldanunk a tehéntej fehérjére. Csodálatos orvos vagy szakértő vagy, de a megközelítéseddel is segített nekünk abban. Köszönöm Zuzana Martin Köszönöm, nagyon boldoggá tettél, minden jót kívánok neked és a fiadnak.

11:38 - kérdés: Nada Hubkova Az unokám celiakia. Ehet olyan ételeket, ahol azt írják, hogy glutén nyomai lehetnek? Nem szabad, természetesen gluténmentes összetevőkből származó ételeket kell fogyasztania, olyanokat, amelyekben nincsenek gluténnyomok.

11:42 - kérdés: Ing. Ľuboslava Urbanovičová Škrovinová Helló doktor, fiunknak (8 éves) egy évvel ezelőtt diagnosztizálták a lisztérzékenységet, miután az intenzív osztályon mindkét lábán petechiával, magas lázzal és rettenetesen rossz vérképpel végzett. Addig nem voltak tünetei, ezért nem éreztük, hogy bármi is történik. Csak rettenetesen szegény volt, de a gyermekorvos figyelmeztetésem ellenére sem oldotta meg ezt. Egy éve gluténmentes diétát folytat, a múlt héten pedig ismét petechiák voltak a lábán, és nekem úgy tűnik, hogy karikák vannak a szeme alatt. Egyébként létfontosságú, vidám, növekszik, hízik. Aggódnom kell, vagy ezeknek a petechiáknak lehet más oka? Köszönöm a válaszod. Helló, vannak, akik a lisztérzékenységet kaméleonként írják le a betegségek között, vagyis sok más betegséghez hasonlóan megnyilvánulhat. A petechia a purpura jele lehet. Mindkét betegségnek hasonló alapja van. Mindenképpen meglátogatnék egy hematológust az esetedben, és megvizsgálnák a fiamat. A petechiák nem gyakoriak a lisztérzékenységben.

11:46 - kérdés: Jana Helló doktor úr, szeretném megkérdezni, hogy 27 éves vagyok, és 4 éve küzdünk parazitákkal, és nem tudok megszabadulni tőlük. Vermoxot is szedtem több időközönként, és egy hónapig tiszta voltam, majd megint rám jött. A higiéniát betartom, már érzem, hogy túlzott. Nem eszem nyers húst, kolbászt és szalonnát. Megmostam zöldségek rendesen. Martinnál is megvizsgált a professzor. Hyrdela mind gasztro, mind kolonoszkópiát végzett, és még mindig megvan. Mondja meg, mit tudnék még kipróbálni. Köszönöm Néha még a túlzott higiénia is káros, a szervezetben nem alakul ki elegendő védekezés az idegen fehérjék ellen. Feltétlenül el kell menni immunológushoz vizsgálatra. Az immunrendszeri rendellenességek összefüggésben lehetnek azzal, hogy a tested nem tud védekezni.

11:47 - kérdés: Zdenka Jó nap. 7 éve igazolnak a C-3 típusú celiakia miatt, diétát követek. Milyen gyakran szükséges utólagos vizsgálatokat végezni "tömlő" vérmintákkal? Hát, köszönöm. A gasztroenterológus rendszeres ellenőrzésének évente legalább egyszer meg kell történnie, ekkor vérmintákat kell venni. A gasztrofibroszkópiát, azaz a tömlővel történő vizsgálatot egyáltalán nem kell elvégezni, kivéve, ha az embernek nehézségei vannak.

11:51 - kérdés: Ing. Ľuboslava Urbanovičová Škrovinová Doktor asszony, nagyon köszönöm a válaszát. Szép napot kívánok. minden jót kívánok neked.

12:10 - kérdés: Zdenka Jó nap. A "gastre" rendszeres ellenőrzésénél az orvos felír nekem ételt, megkérdezi, hogy vagyok és ennyi. A celiakia diagnosztizálása óta (7 évvel ezelőtt) nem vettek vérmintát. És akkor is csak "tömlőt" készített nekem. A véremből allergiás eredmények születtek. Hogyan mondhatok orvost a vérvételről? Nem úgy hangzik, hogy "nagyon bölcs vagyok"? Hát, köszönöm. A lisztérzékenységben szenvedõ betegeknél egyszer-egyszer ellenõrizni kell a vérvizsgálatokat a test hiányosságainak felismerésére. Kontroll gasztroszkópia nem szükséges. Ha jó tapasztalata van a gasztroenterológussal kapcsolatban, forduljon máshoz. Ellenkező esetben a vérorvosa is vért vehetne fel, és jó ellenőrzés alatt állna. A gluténmentes ételek felírását egy körzeti orvos is elvégezheti gasztroenterológus ajánlására, és csak évente egyszer van szüksége ajánlásra.

12:11 - kérdés: Renata Helló, 4 évig vagyok celiakia. Szeretném megkérdezni, hogy véletlenül a gasztroenterológusok csoportján belül fellebbezhet-e az érintetteknél, akik az egészségi állapotunk folyamatos ellenőrzésével foglalkoznak annak érdekében, hogy megállítsák a bzl-étrendhez való hozzájárulást. Ha a cöliákia nem gyógyítható, nem értem, miért kell mégis bizonyítanunk, hogy nálunk van. A törvény továbbra is azok mellett áll, akik nem tartják be a diétát, ami szomorú. Hát, köszönöm. A gasztroenterológiai társadalmon belül már tettünk helyreállító intézkedéseket ebben az ügyben.

12:12 - kérdés: Vácha Péter Helló, kerülöm a glutént, egy év alatt felépültem. Most a feleségem kovászos kenyeret készít, és azt mondja nekem, hogy így a sikérem hasznára válik, és nem árt nekem. Ez igaz? Köszönjük a válaszát. Vácha Peter Ha celiakia van, ez nem igaz. Ha bármilyen ételintoleranciája van, ez igaz lehet.