. édes cupcake virággal, amelyhez a szem ragad.
Ela Kaslu
Hozzávalók
Alapanyagok 12 darabban, körülbelül 8 cm átmérővel.
Az úton:
- 200 g sima liszt
- 120 g vajat
- 2 evőkanál porcukor
- 1 sárgája
- kevés tej hígításához
Krémhez:
- 400 ml teljes tej
- 1 zacskó vaníliás puding (távolítson el 1 evőkanál zselét)
- 2 evőkanál házi vaníliás cukor
Alapzseléhez:
- 150-200 ml vizet
- 50-80 ml alapszirup (ízlés szerint)
- 1 evőkanál cukor
- 1 evőkanál vanília puding
- 12 közepes méretű eper
Tippünk:
- Az előző napon elkészítheti a cupcakes-eket is.
- Ha pihe-puhább és lágyabb krémet akarunk, akkor a pudingot sűrűbben főzhetjük, és teljes kihűlés után tejszínhabbal összekeverhetjük.
- Ha nincs otthon kicsi tartlet formája, akkor egy klasszikus muffintál is jól fog szolgálni.
- Ha szeret ilyen típusú süteményt sütni, akkor jó, ha otthon száraz hüvelyeseket tárol, pl. csicseriborsó vagy régebbi bab, amelyet csak sütéshez használunk.
Alapzselé:
- Keverje össze a vizet alapsziruppal, cukorral és pudingporral, és folyamatos keverés közben forralja fel, amikor a zselé besűrűsödik (puding állagúnak kell lennie), tegye félre, hagyja kissé kihűlni, majd óvatosan öntse rá a tartleteket .
A pillanat receptje! Hogy teljes mértékben kihasználhassuk tevékenységünket Júniusi szezon hozza, készüljön fel tartleteket, ahol nagy szerepet játszanak eper és az alap.
Tartletesek, amelyekben az eper és az alapszirup játszik nagy szerepet
A júniusi szenzáció természetesen a most virágzó alap, és nem utolsósorban az eper, amely soha nem elég. Az alap a természet egyik legegészségesebb ajándéka, amely korlátlan mennyiségben áll rendelkezésünkre. Tehát amikor lehetőségünk van arra, hogy illatosat tépjünk alapvirágok, ne habozzon! Az alapvirágok tele vannak C-vitaminnal, szerves savakkal, flavonoidokkal és sok más hasznos anyaggal. A kiváló szirup mellett készíthetünk alapvirágokat is száraz tea, amely kiválóan alkalmas a megfázásos betegségek elleni küzdelemre. Izzadást okoz, elpusztítja a rothadó baktériumokat, megtisztítja a zsúfolt hörgőket. Azonban ne felejtse el összegyűjteni az alapot a főutakról kinövő cserjékről, lehetőleg réten vagy a víznél sétálva. Ma egy aranyos desszertet készítünk alapszirupból és édes eperből, amelynek senki sem tud ellenállni. Ráadásul az is könnyen, mint a nyárra létrehozták!