- Használt
- Csoportok és fórumok
- A fal
- Tanácsadó
- Versenyek
- Teszteljük
Szia, sok paradicsompüré maradt, a vastag paradicsomdarabok nélkül. Bárhová is megyek, de általában paradicsom vagy konzerv héj.
Van valami ötlete egy olyan receptről, ahol csak túlnyomás van. 400g körül van.
Előre is köszönöm
@ lenica11 Paradicsomleves, húsgombóc paradicsommártásban vagy töltött paprika, bolognai spagetti.
Vagy pesto bazsalikommal és egyéb pizzafűszerekkel, vagy salsa paprikával make
Levesekben, paradicsomszószokban, vagy gyógynövények ízesítésében, paradicsommal forralva és pizza alapjaként, spagettihúsban, teljes kanál gulyásban vagy párolt hús alatt nyugodtan használom.
@ lenica11 Tegnap csináltam ratatouille-t, oda passzoltam
@hettinka szeretnék mártást hús nélkül. Kérem, adjon nekem egy receptet, ha mégis
@ lenica11, de olyan szlovák klasszikust készítek, amire anyám tanított:
Felvonulást készítek - kevés kanál sima lisztet sütök meg kevés olajon, és pörkölés után, amikor úgy tűnik, hogy az aljára tapad, öntsünk rá vizet és forraljuk fel.
Ezután sót, egész fekete borsot, új paprikát, babérlevelet és egy gerezd fokhagymát és paradicsompürét adok hozzá (ilyen nagyobb kannát, vagy két kicsi, de attól függően is, hogy vastagabb, vékonyabb-e). A túlnyomás növeli.
Főzök, és a végén egy kis tejszínnel besűrítem a főzéshez, és ha sűrűt akarok, akkor egy evőkanál lisztet keverek bele abba a krémbe. De inkább egy ilyen nem egészen vastag.
A legvégén adhatunk hozzá egy evőkanál ecetet és egy kis teáskanál cukrot (ha édes-savanykát akar) vagy gyógynövényeket.