17.7. 2019 18:00 A chia mag mindenhol megtalálható az üzletekben. Kiváló tápértékűek, finom ízűek. Ideális kiegészítője a pudingnak, italoknak és süteményeknek.
Az aztékok chia-n nőttek fel. Úgy vélték, hogy ennek az ételnek rendkívüli gyógyító tulajdonságai vannak. Két evőkanál chia mag tartalmaz körülbelül hat gramm fehérjét és 10 gramm rostot, a hasznos omega-3 zsírok mellett.
Fogyasztása a cukorbetegség, a csonttörések, a depresszió, a szívbetegségek és más krónikus betegségek alacsonyabb kockázatával jár. A chia jó magnézium-, kalcium-, cink- és néhány fenolanyag-forrás, amely megvédi a sejteket az oxidatív károsodásoktól. Íme néhány egyszerű módszer, amellyel ezt a nagyszerű tápanyagot hozzáadhatja étrendjéhez.
Chia csokis süti
Chia és kakaó? Szuper kombináció. Mindkettő ún "funkcionális" ételek, a hasznos tápanyagok magas koncentrációja miatt. Ezenkívül a forró csokoládé hasonló gyulladáscsökkentő és vérnyomáscsökkentő hatású, mint a chia. A tökéletes egészséges adag érdekében süteményeket sütünk finomított cukor nélkül, csak zabpehelyet adhat hozzá, és csokoládéfehérjéből is elkészítheti őket.
Chia gyümölccsel
A chia magok egyfajta géllé válnak, ha hosszú időre vízbe merítik őket, ami számos sűrítőt igénylő étel és recept hasznos összetevőjévé teszi őket. Lekvárokhoz vagy gyümölcslevesekhez alkalmas. Így a chia gélképző szerként szolgálhat. Két evőkanál chia mag körülbelül 140 kalóriát tartalmaz, és 10 gramm rostot, 4,5 gramm fehérjét és 9 gramm zsírt tartalmaz, amelyek több mint fele omega-3 zsírsav, amelyekről kimutatták, hogy csökkentik a szívbetegségek kockázatát.
Chia turmix
A chia receptek listája nem lenne teljes a turmix koktélok készítése nélkül. A chia magnak ugyanazok az előnyei vannak, mint a lenmagoknak, ami turmix összetevőként népszerűvé teszi őket. Mindkét mag sok rostot, omega-3 zsírsavat tartalmaz, de nem mindkettő teljesen emészthető egészében, ki kell nyílniuk, össze kell törniük. Sajnos az őrölt lenmagok hajlamosak az oxidációra és gyorsan lebomlanak. Ezért sokan közvetlenül a fogyasztás előtt összetörik őket. A chia mag ebben jobb. Nem csak egészükben használhatók, de nem is gyorsan oxidálódnak.
Szerző: maj
Fotó: Shutterstock
CSODÁLATOS TIPP
Mana az első limitjével ünnepli 5. születésnapját!
A születésnap igazi ünnep, ezért Mana megosztotta történetileg első limitált kiadását. Megtalálja benne akár 24 adag egy csomagban, 4 Mana íz, por és ital!
Mana az finom és táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott, mindenki számára megfelelő étel, aki elgondolkodik étrendjén és egyúttal nem akar értékes időt pazarolni annak elkészítésével és fogyasztásával. Ez a jövő szuperélelmiszere, abszolút mindent tartalmaz, amire a testének szüksége van. Ez szolgálhat teljes étkezés pótlás vagy egyszerű megoldásként a közúti, kirándulási vagy sportélelmiszerekhez.
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást