Miroslava K. »Személyes blogok/2014-03-01 18:24:18/16 hozzászólás/8 kedvelés
Mivel nagyböjt kezdődik, szeretném megkérdezni, van-e jó bevált receptje erre az időszakra. Kezdhet írni. Keleten a nagy böjti ünnepeken ezek pl. nem állati eredetű ételek - vaj, tej, sajt, tojás és természetesen hús nélkül. Ezek lehetnek sütemények vagy más regionális különlegességek, különösen hús nélkül.
Hozzászólások
natalyss Felosztott étrendem van, ezért ma kínai rizstésztát készítettem zöldségekkel (vettem egy kínai fagyasztott keveréket, egyébként sárgarépát, póréhagymát, bambusz előadásokat stb.), A zöldségeket olajban pörköltem, a wokban szójaszószt és főtt tészta és kevert, olyan gyors ízletes étel, különben hússal is készül
mknazkova köszönöm, szeretjük ezeket a tésztákat, csak soknak kell lenniük:))) és zöldségekkel együtt remek ötlet, még egyszer köszönöm
Janulica Holnap segedint készítek gombócos szójahússal, nagyon szeretjük.
mknazkova köszönöm, ez is jó ötlet:))) ízlik?
Janulica Amikor a szója jól megsül, húslevest teszek a vízbe, majd megpirítom a hagymán, felöntöm a vizet, amelyben főtt, beteszem a káposztát, megfőzöm, majd tejfölt öntök. Igazán ízlésünk, amikor sertéshússal teszem, szóval azt kutatják, hogy megint miről van szó:)
svetlana.bel az ilyen hús nélküli - sült omlett - öntse a leparkolt tojásokat egy kisebb serpenyőbe, mint az omlett. Megszórjuk a megfelelő zsemlemorzsával - amikor megkeményedik - óvatosan forgassuk meg. A másik oldalát is megszórjuk zsemlemorzsával. Ismét megfordulsz egy ideig, és van egy tojás steak. Főtt burgonya és cékla. Aha!
mknazkova Fiha, Rozika (svetlana.bel), végre szakácskönyvet kell írnod. Janulica, megint új dolgokat tanultam. A segedinhez édes tejszínt adok liszttel vagy teljes tejjel, ha nincs, de megpróbálom a szója hisz a kovászban. Kamoska csak kovászot tesz a spenótba, és még egy kis sima gyötrelem mellett is jobb. Natalyss, már van otthon rizstészta és kínai zöldségek. Kipróbálom az összes receptet. Biztos vagyok benne, hogy teszek még egyet, és te írod Rozik abba a könyvbe. És amikor megemlítette a reszelőt, előálltam egy kolléganőm receptjével, miszerint a régi kenyérszeleteket sajtkrémmel megszórták egy felvert tojással (jól összekeverték, és erősen benyomták a reszelőbe) - csak ezt az egyik oldalt, majd megsütöttem a reszelő oldalt pirítósként olajjal, és aki akarja, a másik oldalát is roncsolhatja. A gyerekek imádják.
svetlana.bel látja, hogyan gondolkodunk fokozatosan a recepteken - mit adott a ház? -:)
mknazkova Remek, várom a teljes napló recepteket, amelyeket otthonokból és Szlovákia különböző területeiről és esetleg. még kint is. Nagy!
bobcek és csak a szlovák konyha receptjeit keresi?:), mert ha nem, akkor például jó. rizottó (csirke helyett fehér konzervbabot tesz) recept http://www.mediterrasian.com/delicious_recipes_chicken_risotto.htm
még a saláta is jól esik néha néha használhat kuszkuszt is rizs helyett
A curry-t is imádom (olyan vegán kókusztejjel:))
a recepteket néha kicsit módosítani kell, némi interferenciát el kell hagyni, de inspirációra szolgálnak:)
mknazkova Örülök, ha ilyen kipróbált receptekkel lesz tele - szintén kincsek otthonról, húst tartok és így nem kell teljesen - köszönöm a bobot a sok remek receptért, kedves
bobcek és itt van még száz másik http://www.cookinglight.com/food/vegetarian/vegetarian-meals-00412000083741/page103.html. Én sem eszem sok húst, és nem szeretem a lisztből készült ételeket, így a szlovák konyha nem nagyon pontoz nekem.
mknazkova köszönöm köszönöm. Küldöm neked a kedvenceinket az unokatestvéremtől, aki. Ausztriában él és salátákért dolgozott. 1-2 doboz kukorica, apróra vágott vöröshagyma-só áztatáshoz-hozzáadáshoz és az egész olajjal, sóval, fűszerekkel, ill. vegetou.vagy másik változat tejföllel. Volt egyszer egy ízem a sosovicáról, szóval kísérletezzek-forralom sós vízben babkal. levél makkának, precedit, kenje meg a sütő (jen) tálat és közöttük pl. tekercs jó parokot, és töltse fel a szalonnaszeleteket, és süsse meg, burgonyával és savanyúsággal tálalja - finom