A tápióka vagy manióva Dél-Amerikából származó növény, de már számos trópusi országban termesztik. Thaiföldön például azzal, hogy kókusztejet adnak a manióvához, pudingot készítenek belőle. A tápióka-keményítő gluténmentes étel, ezért módosított étrendre is alkalmas - a celiakok étrendjére.
A termék előnyei
A manióka liszt alkalmas levesek, szószok elkészítésére, sűrítésre, nagyszerű kenyérsütést is kínál. Nincs íze, színtelen, nagyon sima, csomók nélkül felhasználható az ételek elkészítéséhez. Nagy előnye, hogy nem reagál semmilyen formájú koagulációval - a főtt ételektől való gyors osztás közbeni felosztás. Az ebből a lisztből készült ételek ropogósak, rákfélék, ezért különösen kenyér, valamint sütemények elkészítéséhez ajánlott.
Fogalmazás
Átlagos tápérték 100 g-ban
Energia: 1 424 kJ/340 kcal
- Zsír: 0 g
- Fehérje: 0 g
- Szénhidrátok: 84 g
- Só: 0 g
Nézzen meg más Najtelo termékeket is a gluténmentes liszt, az ételek, az italok és a gluténmentes ételek kategóriában. Ha bizonytalan ebben a termékben, inspirálódjon a gluténmentes lisztek kategóriában.