9.3. 2019 13:31 Narohu étterem
Az étkezési szokásokat illetően a külföldiek néha "étlap" nemzetnek nevezik a szlovákokat, és igazuk van. Estig gyorsan bejelentkezünk, megfelelő meleg ebéd nélkül, a nap nem számít. Amikor egy szlováknak nincs levese és "második", csak száraz étele van, akkor azt mondja, hogy "nem ebédelt". Ebben a vállalkozásukat a zsolnai Na Žilina éttermünk sajátosságaira alapozták. El kell mondani, hogy üzleti szempontból beléptek az ebédlő éttermek bátor vizébe, mivel csak néhány órával nyitva vannak ebéd körül.
Míg a fővárosiak már megszokták ezt a koncepciót, az első úttörők nemrég jelentek meg a régiókban. Röviddel a látogatásunk előtt azonban a vállalat új lépést tett és az étkeztetés világából a társadalmi életbe költözött - pénteken és szombaton esténként nyitva. Karácsony előtt az esti menüt is választottuk.
Az esti menü megnevezése nem véletlen, mert teljesen más tartalommal rendelkezik, mint az ebédre vonatkozó menü, ami érdekesnek tekinthető, eddig nem találkoztunk vele. Remek ötletnek tartjuk, mert este mi, konzervatív szlovákok is nyitottak vagyunk egy nagyobb repülésre, és valószínűleg senki sem hoz ki minket a házból a hagyományos menüben.
A Corner társaság esti étlapjának társadalmi jellegét bizonyítja az is, hogy két, három vagy négy ember számára kínál közös menüt, miközben minden tétel hangsúlyozza az étel csomagolásának lehetőségét is. A közös ajánlat BBQ készleteket tartalmaz, amelyek az áron kívül (15,80 euró/2 fő és 30,80/4 fő között) csak az egyes alkatrészek súlyában különböznek. A húsbarátok háromféle húst élvezhetnek - lassan sült sertés nyak és rolád, sertésburger és csirkeszárny steak krumplival, mártással és káposztasalátával.
A BBQ szettnek sem tudtunk ellenállni, kettőnek rendeltünk egy adagot, de előtte előételsel kezdtük az ízlelőbimbókat. Mivel ebben a modern típusú létesítményben nincsenek előételek, az esti menüből a chutney kecskesajtot (9,90 euró) és a híres "tartárt" választottuk hat zsíros vagy száraz pirítóssal (8,70).
Mindkét étel jól elkészített és ízletes volt, divatos stílusban. A pincér pincér kedves és segítőkész volt, a megrendelt italok mellett hozott egy kancsó vizet, amit szép bónusznak tartunk. További kellemes meglepetés volt a minőségi palackozott borok széles választéka (2,40 és 2,60 per 1 dcl), legfeljebb hat bor közül választhattunk, köztük pezsgő száraz Prosecco, ez általában nem történik meg a luxusüzletágakban.
A pincérnő még a borok kínálatán is keresztülvitt minket, és bemutatta az egyes márkákat. Az ételek és italok kiváló minőségűek voltak, a kiszolgálás modern és stílusos volt, a kiszolgálás hasznos volt, a környezet vonzó volt, és az értékelés szempontjából nem találtunk hiányosságokat. Az egyetlen dolog, amit egy kicsit hiányoltunk a remek esti menüből, az egy édes pont volt egy divatos desszert formájában, amely biztosan megtalálja a támogatóit a teljes üzletben.
Plusz: Divatos ízletes ételek, rendhagyó koncepcióval, kiváló palackozott borok kínálata
Mínusz: Az esti menüben desszertet is szívesen fogadnánk